<p class="ql-block">【往江南】</p><p class="ql-block">过沪转站往吴州，</p><p class="ql-block">临安经停醉未留，</p><p class="ql-block">钱塘江上掠燕影，</p><p class="ql-block">古越寻饮鉴湖酒。</p><p class="ql-block"> 青鹏.2025初春过钱塘江</p> <p class="ql-block">【绍兴】</p><p class="ql-block">布盖封醩缸，（zao）</p><p class="ql-block">香篘漉竹筐，（chou）</p><p class="ql-block">古镇籭新酒，（shāi），古同“筛”。绿蚁</p><p class="ql-block">春醪缘冬酿；(liao)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">弄舍醺陌友，（long）</p><p class="ql-block">河居嗅梅香，</p><p class="ql-block">月下许灯愿，</p><p class="ql-block">叠莲宅溪放；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">会稽禹众仰，</p><p class="ql-block">东湖乌篷荡，</p><p class="ql-block">沈园观越剧，</p><p class="ql-block">蘭亭曲流殇；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">黑瓦衬白墙，</p><p class="ql-block">山阴多锦章，</p><p class="ql-block">复来有故里，</p><p class="ql-block">寻味往安昌。</p><p class="ql-block"> 青鹏.绍兴.老台门鲁迅故里国际青旅（宋氏官府地）.2025初春</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【注】</p><p class="ql-block">醩：酒渣</p><p class="ql-block">香篘：指美酒，篘：1.亦作“醔”。2.滤酒用的竹具。3.过滤（酒）。4.酒。5.无底竹筐。</p><p class="ql-block">春醪：（chūn láo），指春酒。</p><p class="ql-block">籭：筛，籭酒多指斟酒</p><p class="ql-block">冬酿：</p><p class="ql-block">1.米酒犹如南方的腊肉一样，只能冬天的气候才适宜它的发酵。</p><p class="ql-block">气候条件：米酒的酿造过程需要适宜的温度条件。在春、夏、秋三季，温度较高，不利于米酒的发酵，容易导致酵母持续发酵，使米酒变成醋。而冬季气温较低，适合米酒的发酵过程，能够保证米酒的质量和口感。</p><p class="ql-block">发酵过程：米酒的发酵过程需要一定的时间，通常需要数周到数月的时间。冬季较长的发酵时间可以确保米酒充分发酵，达到理想的口感和风味1。</p><p class="ql-block">传统习俗：在南方地区，许多家庭会在重大节日准备米酒，保留着传统酿酒的习惯。冬季是家庭聚会和节日庆祝的集中时期，因此米酒的需求量较大3。</p><p class="ql-block">2.米酒和黄酒之间，有着深刻递进关系。即米酒是黄酒的初级阶段，主要以糯米生产的甜味米酒为主，颜色为米白色为主。而黄酒则是以米酒为基础，发展出来的工艺更加复杂、酒精度更高的、种类更多的酿造酒。</p> <p class="ql-block">绍兴乌篷船，两头尖翘，船舱覆盖半圆形船篷。篷用竹片编成，中夹竹箬上涂桐油黑漆，绍兴方言称黑为"乌"，故称"乌篷船"。乌篷大抵三道，除中间"定篷"外，另两扉可自由移动。晴日游湖，你可移动船篷，直立船舱放眼四望，视野开阔，水势浩渺，岸芷汀蓝，苗青花鲜，清风白云，洗心沸肩，忘情江湖。</p><p class="ql-block">船游湖中，还不时可见一道道渔范，轻舟过箔，声如琴韵；箔旁往往兀立起渔察一座，为渔翁安栖之所，入夜渔家灯火点点，映波摇荡，远远望去，宛如仙阁，星落银河。一遇到下雨天气，"船底江声篷背雨，游人听得最分明"，更觉身浮云间，梦绕枕边。</p><p class="ql-block">乌篷船有用橹摇的，用桨划的，也有脚"躅"的，所以又叫"脚划船"。看着船头脑一边用脚躅橹，一边双手捧着酒碗喝酒，听着他用地道的绍兴话，向你述说越中掌故，往古趣闻，你会沉醉在这份风情中悠然出神。</p><p class="ql-block">“白玉长堤路，乌篷小划船”。坐着这绍兴特有的乌篷船，沿长长古纤道游 浮行，你可真正走进了江南绍兴的水乡风情。</p><p class="ql-block">沿着长长古纤道，坐乌篷船游鉴湖徜徉在轻缎似的湖面上，船移岸动，草绿花红，长橹出水，柳丝摇风，只见远山黛影，近岸绿萍，烟雾迷蒙，岚气氤氲，心驰天外，人在画中。坐在船底席上，手搁船舷，泼水嬉戏，岸边水草，几与眼鼻相近，小船晃悠悠起伏颠簸在浪谷波峰，那天，那山，那云，和自己的身心一样俯仰漾动，陶陶然，醉醺醺…….（资料）</p> <p class="ql-block">【沈园】</p><p class="ql-block">夜游沈园戏凄婉，</p><p class="ql-block">壁书情话迹千年，</p><p class="ql-block">梅香黯嗅漫诗境，</p><p class="ql-block">爱予无求慕云天。</p><p class="ql-block"> 青鹏..鲁镇.沈园.2025初春</p><p class="ql-block">【注】沈园门外有石名“断云”，“云”在绍兴方言里与“缘”同音；院内奇石有“诗境”二字，为陆游手书。</p><p class="ql-block">甚喜沈园梅林</p> <p class="ql-block">【安昌古镇】</p><p class="ql-block">腊货满街多年味，</p><p class="ql-block">正月江南不思归，</p><p class="ql-block">安康桥畔饱腹壑，</p><p class="ql-block">闲儒长乐缘鹅醉；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">湖河飘泊未觉累，</p><p class="ql-block">载酒乌篷枕棹睡，zhao</p><p class="ql-block">素择村酤投客舍，</p><p class="ql-block">马头墙下坛一堆；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">老巷宅门嗅新梅，</p><p class="ql-block">醺目借月数玉蕊，</p><p class="ql-block">棱窗透风寒春意，</p><p class="ql-block">节复季往虚度岁；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">竹椅煦阳歌敲杯，</p><p class="ql-block">杨枝黄翠柳条垂，</p><p class="ql-block">篾瓦遮天沿纤道，mie</p><p class="ql-block">手舵足躅浪未催。zhu</p><p class="ql-block"> 青鹏.2025.春初绍兴</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【注】</p><p class="ql-block">长乐：安昌古镇旧名</p> <p class="ql-block">【江南】</p><p class="ql-block">竹搅柳荡转如烟，</p><p class="ql-block">朦拥楼台淡青山，</p><p class="ql-block">忽有弄风穿窄巷，</p><p class="ql-block">雾掩墙瓦更江南，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">细雨霑鬓润纸伞，</p><p class="ql-block">移步听花望飞檐，</p><p class="ql-block">懒闻俗事多雅客，</p><p class="ql-block">自备新茗往茶轩。</p><p class="ql-block"> 青鹏2025.初春绍兴一游</p> <p class="ql-block">【石佛寺—羊山石城】</p><p class="ql-block">残山剩水有圣境，</p><p class="ql-block">石蕴佛胎灵鹫峰，</p><p class="ql-block">曲桥通幽步仙岛，</p><p class="ql-block">一寺三崖立湖中。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">秉烛羊山游石城，</p><p class="ql-block">竹杖驱犬挽慎行，</p><p class="ql-block">夜寄江鳜下浊酒，</p><p class="ql-block">浅饮两吊梵钟轻。</p><p class="ql-block"> 青鹏.2025.羊山石城.石佛寺</p>