<p class="ql-block"> 孩子在幼儿园的饮食状况，始终是家长心头最深的牵挂。餐食的种类是否丰富？营养搭配是否合理？每一个细节都紧紧牵动着家长们的心弦。</p><p class="ql-block"> 为了让家长全方位、零距离地了解幼儿膳食结构，深入知晓幼儿园食堂的管理模式，科学认识学校食品在安全、卫生以及营养搭配等方面的用心，同时充分发挥家长对园所工作的监督与协同作用，2月21日上午，乐政务中心幼儿园精心筹备并组织了一场家长代表陪餐体验活动。此次活动，每班均推选了一名家长代表踊跃参与，共同开启这场关于幼儿饮食的探索之旅 。</p> 一、参观厨房 <p class="ql-block"> 家长们在后勤园长张老师的陪同下来到我们参观的第一站“明厨亮灶”，家长是可以直观地看到后厨员工的操作是否规范，卫生是否合格，是否有一些不应该出现的物品。</p> <p class="ql-block"> 第二站，我们跟随伙房管理员王老师的脚步来到厨房，参观库房、分餐间、半成品区和操作间等。查看了厨房环境、烹饪过程、配餐流程、环境设施、卫生管理、操作流程等情况。</p><p class="ql-block"> 王老师向家长介绍了从食谱安排到原料采购，再到制作过程、人员管理等一一进行了介绍，让家长们全面了解真实情况。</p> 二、膳食营养餐 <p class="ql-block"> 保健医刘老师热情且耐心地向家长们介绍幼儿在园期间的饮食情况。从各类新鲜蔬菜，如富含维生素的西兰花、胡萝卜，到为孩子们成长提供优质蛋白的牛奶，再到精心搭配的一日三餐，包含了主食、荤素菜品以及汤品等丰富膳食种类，都一一进行了详细讲解。</p> 三、陪餐活动 <p class="ql-block"> 家长们一边品尝着幼儿加餐，一边和常园长开心畅聊着参观感受。</p> <p class="ql-block"> 饭菜好不好吃，尝一尝才知道。荤素之间科学组合，充分满足对营养素的需要，家长们开始品尝美食。</p> <p class="ql-block"> 午餐时光结束后，参与陪餐的家长们对幼儿园的各项表现赞不绝口。在饭菜质量方面，丰富的菜品、可口的味道，让孩子们吃得满足，也让家长们深感满意；环境卫生更是无可挑剔，餐厅内窗明几净，地面整洁，桌椅摆放整齐有序。而各个餐厅里，孩子们安静有序地进餐，不打闹、不浪费食物，良好的进餐秩序也给家长们留下了深刻印象。</p><p class="ql-block"> 一位家长感慨道：“我家孩子一直都特别喜欢在幼儿园吃饭，以前我还不太清楚具体情况，今天参观了幼儿园的食堂，亲眼看到食材新鲜、烹饪规范，孩子们吃得安全又营养，还养成了这么好的进餐习惯，作为家长，我心里的大石头终于落了地，真的特别放心。”</p> <p class="ql-block"> 此次家长陪餐活动意义深远，成果斐然。活动中，幼儿园饮食安全管理的透明度大幅提升，家长得以全程见证食材采购、加工制作等环节，让幼儿饮食安全有了更坚实的保障。家长们深入了解厨房餐饮质量，从食材新鲜度到菜品口味，再到营养搭配，他们的肯定与建议，为幼儿园餐饮质量的持续提升注入了强大动力。</p><p class="ql-block"> 同时，这次活动极大地激发了幼儿家长参与幼儿园食堂管理的热情，活动在家长与幼儿园之间成功架起了一座沟通的桥梁，拉近了彼此的距离。我们将坚定不移地把陪餐制度持续推行下去，共同为幼儿的健康成长保驾护航，让孩子们在充满爱的环境中茁壮成长。</p> <p class="ql-block">编辑人：王翠雪、刘艳革</p><p class="ql-block">审核人：张秋凤</p>