<p class="ql-block">街客的宗旨：</p><p class="ql-block">提升服务质量，保持卫生清洁，</p><p class="ql-block">坚持鲜肉烧烤，打造百年老店。</p><p class="ql-block">不忘初心，砥砺前行！</p> <p class="ql-block">2018年年初，三土先后考察调研过不下10家的精酿啤酒厂家和实体经营店，经过对比分析，最后确定南阳京德啤酒厂商，该厂商产品每年出口海内外，在南阳理工大学设有发酵专业研究室和实验室，并是中国精酿啤酒行业标准订制的组织者。6月1日，街啤正式开始营业。起步之时，规模很小，80多平方。</p> 共有一个糖化罐，六个发酵罐 四个小包间，大厅四个小桌子 街客第一任烤肉师，康康，延长人。 2018年世界杯时，人气是相当旺，一席难求 <p class="ql-block">2020年6月份由于生意火爆，无法满足目标经营状态，迁店至中心街河滨路27-14，政务大厅往北50米。</p> 新增200升发酵罐2具 新店360平方，共有10人包间5个，6人卡座8个，18人大包间1个 2021年初，在中心街广场新建了街客工坊啤酒的体验店。 新店走向正常经营后，着手打造建立品牌形象，2020年12月取得三土街客的商标专利。 该商标由本人亲自设计，加入了麦子、啤酒和名字的元素 根据品牌推广需要，逐步打造街客店内用餐用具、消耗品等专属订制，这是打火机 啤酒杯 餐纸 烤肉签桶 筛子 外卖啤酒袋 外卖打包袋 一次性筷子 员工工服 免费赠送的雨伞 在街客成立之际，每年去厂家进行业务培训和学习 三土和中国啤酒协会秘书长 三土和京德董事长仝奋飞 三土和德国酿酒专家 2020年1月份取得酿酒师证 注重啤酒的同事，也注重白酒学习，2025年1月8日第一次去贵州茅台镇考察学习白酒文化 学习茅台酒的真假辨别 茅台镇杜酱酒酒厂参观、品鉴、学习 2023年订制的第一款白酒，订制酒不对外销售，只自己喝或赠送朋友 2025年订制的第二款白酒 2019年酿造的第一批肆无忌 2020年酿造的第二批肆无忌，由于20斤啤酒才蒸溜1斤威士忌，成本比较高，第二批以后再没有酿造 广告宣传上，也是亲自设计，统一色系，统一格调 尽可能打造属于自己的形象 啤酒酿造的现场，以上是麦子的浸泡 麦子的粉碎 麦汁的煮沸 麦汁的过滤 酒糟 成品白啤，官名叫“德式小麦啤” 成品黄啤，官名叫“淡色艾尔” 外带装好的鲜啤 真正的液体面包 无填加、无色素、无防腐 工业啤酒和精酿啤酒的对比 当地监管部门委托第三方检验公司进行抽检，全为合格 除了鲜啤，街客的特色就是烤肉，在肉质上亲自把关，从来不用冷鲜肉，杜绝使用碳火烧烤（炭火烧烤过程中，脂肪会产生多环芳烃类致癌物，而蛋白质在过热后会产生杂环胺类致癌物) 五花肉 牛肉 牛筋 牛筋的腌制 牛肉的腌制 牛蹄筋 猪肉 2024年8月，志丹城皇庙沟出现了百年不遇的特大洪灾，街客义无反顾地承担了一个餐饮店应有的责任，第一家向抗洪救灾的英雄提供免费的用餐。在街客的影响下，志丹先后出现了大量的追随者，给本次抗洪救灾提供了坚强的后勤保障。 先后提供了三千以上的人员用餐 平时喜欢摄影，是中国民谷摄影协会会员，延安市摄影协会会员、陕西省人像摄影协会会员，志丹县摄影协会副会长 原志丹县文联领导和摄协主席来本店检查指导工作 中国著名摄影家焦景泉老师和徒弟 <p class="ql-block">以后的日子，街客会不忘初心、牢记使命。</p><p class="ql-block">街客的宗旨是：提升服务质量，保持卫生清洁，坚持鲜肉烧烤，打造百年老店。</p><p class="ql-block">欢迎志丹县各们朋友莅临本店，如有不到之外，敬请批评指正，使街客走的更稳更远。谢谢观看！</p>