巳巳如意之素食年夜饭

味·道

素食年夜饭？都有些什么呢？

蛇懂得蜕去旧皮，我们也在岁月中不断更新着对年夜饭的认知。在这个蛇年的除夕，我们品尝着素食的美味，也品味着最本真的幸福。

花开富贵——干锅花菜

干锅花菜，是一道让朴素绽放华彩的佳肴。精选的花菜如同白玉雕琢的花朵，将它们掰成小朵，每一朵都保持着完整的姿态，这是对食材最基本的尊重。

热锅凉油，待油温七成热时，下入花菜。滋滋的声响中，花菜渐渐染上金黄，再加入干辣椒，分三次淋入生抽，香气瞬间迸发。花菜在锅中翻飞，吸收着调料的精华，却不失本味。这道干锅花菜，不仅是一道菜，更是一种生活态度——让平凡的食材绽放出不平凡的光彩。

团团圆圆——炸麻团

麻团也叫煎堆，北方地区称麻团，四川地区称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油堆……总之就是一种古老的传统特色油炸面食。麻团刚捞出来时最是诱人，外酥里糯，咬一口，豆沙的香甜便溢满口腔。20个麻团，摆上桌子的就只有8个啦！实在是太好吃啦！

笑口常开——红枣糯米

红枣补血，糯米补气，人的气血充足，自然会笑口常开。

记得有位老中医说过，人的嘴角有两个穴位，叫做"地仓"。常笑的人，这两个穴位总是活跃的，能促进脾胃运化。难怪那些爱笑的人，总是红光满面，精神矍铄。

笑不仅能愉悦自己，还能感染他人。就像投入湖面的石子，荡起一圈圈涟漪。一个真诚的微笑，往往能让陌生人的心墙轰然倒塌，让紧张的气氛瞬间缓和。

所以，不妨多笑笑。对着镜子笑，对着花草笑，对着生活中的点点滴滴笑。让笑容如春风般抚过心田，滋养身心。毕竟，笑口常开，不仅是养生之道，更是处世之道。

春意盎然——荷兰小炒

荷兰豆因其富含膳食纤维，所以可以很好地促进人体新陈代谢。黑木耳被誉为“素中之王”，具有很高的营养价值。黑木耳含有丰富的植物胶原成分，具有很强的吸附作用，对于我们无意识下吃到身体里，难以消化的谷壳、头发、沙子等异物具有溶解和氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。

灵蛇献瑞——创意果盘

今年依然留给孩子一个参与做年夜饭的机会。简单的橘子和草莓就摆出一个卡通形象的灵蛇。希望新的一年，你能拥有蛇的敏捷聪慧，在学习上更进一步，收获满满的幸福和成功，茁壮成长！

幸福安康——红烧豆腐

豆腐是餐桌上的家常菜，可是在过年吃，这意义就大不同了。豆腐有两种谐音“都福”和“都富”，“都福”寓意大家都能福气满满，“都富”寓意家庭来年生活富足，这么吉祥的食物谁不爱呢？

百财盈门——白菜馅饺子

白菜的寓意有发财聚财，白菜的谐音是“百财”，白菜馅饺子更有百财聚来的含意。带着美好的寓意，开启踏踏实实努力工作和生活的一年。因为：小富靠勤，中富靠慧，大富靠德。

祝愿天下所有人巳巳如意，都拥有幸福的家庭、健康的身体、平安的日子和有良德的子孙。