【乐园·食安】“食”刻守护  安全“童”行——涵妇幼食品安全在行动

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“民以食为天，食以安为先”，食品是影响孩子健康的因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后成长健康情况，食品安全更是幼儿园安全工作的重中之重。为更好地保障孩子们的身体健康和生命安全，共同关注食品安全，助力幼儿健康成长。让我们一起来了解食品安全的小知识吧~

什么是食品安全？

食品安全就是干净卫生的食品。

食品安全就是我们吃进去不会肚子疼，不会拉肚子。

食品安全就是我们吃的食品都是有营养的，不是垃圾食品。

　　食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

食品安全是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的学问。

1.注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。

2.注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

3.注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。

4.注意看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘等设施。

5.妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。

6.要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。

7.不买无证摊贩处的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品。

看看我们都是怎么做的？

保持清洁

1.拿食品前要洗手，准备食品期间也要经常洗手。

2.便后洗手。

3.清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备。

4.避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。

食物要彻底做熟

1.食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海产食品。

2.汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃。肉类和禽类的汁水要变清，而不能是淡红色的。

3.熟食再次加热要彻底。

适当烹调可杀死几乎所有危险的微生物。研究表明，烹调食物达到70℃的温度可有助于确保安全食用。需要特别注意的食物包括肉馅、烤肉、大块的肉和整只禽类

使用安全的水和原材料

1.要到正规超市和市场购买食品，要注意生产日期、保质期、储存条件等，选择新鲜的水果和蔬菜。

2.食品制作的全过程要使用安全的水，不用未处理的水，避免因环境污染引起食源性或水源性腹泻等。

食品安全手指谣 食品安全最重要

小朋友，要记牢，

食品安全最重要。

小食品，要挑选，

过期食品不能要。

喝饮料，不太好，

天天都喝肚子叫。

油炸食品要少吃，

你能做到身体好。

幼儿的身体健康和生命安全，心系千万家，也心系幼儿园。为了我们共同的目标，为了孩子的身心健康，让我们积极行动起来，从自己做起，从现在做起，关注食品安全，为孩子们撑起一片健康成长的蓝天！