[养生经验]N0·1 养生暖胃小米粥（珍珍小屋美食190）

珍珍小屋

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春节过后，迎来了春季生机盎然。春风送暖，万物复苏是养生最佳时机。春天到，粥来养。古人曰“春粥米养人，胜似补药”。“春不养，夏易病”。春季养生的好时机就是喝养生粥。喝粥作为传统养生方式，能促脾养胃，补充营是春季养生的好选择。小米营养丰富，含丰富的蛋白质，维生素和矿物质。这些营养成分能有效地健脾养胃，安神补脑。是春季养生最好选样，粥是春季养生粥品，美味又健康。现用小米熬制苹果小米粥和黄精淮山枸杞粥，这二款养生粥品美味可口。初春暖阳美食，养生粥助你元气满满健康。

小米营养丰富，含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质。这些营养物质有效健脾养胃，安神补脑。用它来熬制两款养生粥，是春节后的不二之选。

苹果红枣枸杞小米粥

这道苹果小米粥美味可口，是春日养生的粥品。苹果的鲜香与小米的醇厚相互映衬，每一口都充满了春天的气息。

苹果含有多种微量元素和维生素等，多种人体所需营养成分，最高健康水果之一。苹果洗净，用三分之二切块。给粥品增添一抹清新的绿色，带来清新的口感。

枸杞

红枣

将三分之一的苹果切成薄片

将苹果片放进砂锅，放水煮开。小火煮二十分钟，至苹果煮烂捞出苹果片。

将洗好的小米，红枣放到砂锅里，加一定量的水大火烧开。小火慢熬三十分钟。

盖上盖煮二十分钟

锅中的粥慢慢沸腾，散发出浓郁的香气。透过盖子，看着锅里的粥渐渐浓稠。

怕粥溢出，架上两根筷子。

打开盖，浓郁的谷香扑面而来瞬间感觉一阵阵暖意。最后将枸杞子放进去，盖上盖煮五分钟。

酸酸甜甜的健牌养胃的苹果枸杞小米粥不仅颜值高，营养丰富口感细腻，更是春季养生粥品。看着道金灿灿的小米粥，飘浮着红红的枸杞，枣红的枣子，淡黄的苹果食欲大开。喝一口香糯的粥。有枸杞子的甘甜，苹果果香清甜，红枣的果甜，小米的谷醇厚香甜。它们相互交织一起每一口都充满春意盎然，充满温暖与满足。不放糖有苹果的清新清甜，原汁原味可口暖心。

黄精淮山枸杞小米粥

春节过后，春风送暖阳光照射暖意融融。在这充满生机季节里，养生成了生活中的主旋律。我用黄精、淮山，枸杞子、小米熬制了风味独特的黄精淮山枸杞子小米粥，那浓郁的粥香弥漫在空中，仿佛诉说初春的故事。

食材：

黄精，淮山，枸杞子，小米。

黄精归脾胃肺三经经，有补人中益气，滋养肺阳。补益肾阴，对腰酸无力，心烦热阴虚内热以消渴症有效。著名医药圣陶轩景称它“小人良粮”是药食同源“中药界的黄金”“仙人余粮”“长寿百岁草”古人眼中的“仙人余粮”。

淮山补中益气，具有益脾胃的作用。把淮山洗净削皮，切块备用。

枸杞子具有滋阴补肾，明目的功效。含有丰富萝卜素，维生素A，维生素C，钙，铁等多种有益眼需要的营养。

将淘洗小米，黄精，淮山放进高压锅里。

盖上高压锅盖和阀，大火烧开小火煮二十分钟0K。

锅里飘出米香，美味清香的黄精淮山小米粥熬好了。关火等凉确后打开高压锅，将枸杞子放进去，再烧几分钟出锅。

这碗药食同源的粥，金黄色的粥枸杞子点缀真是颜乔味俱全。

小米粥有黄精淡淡的药香，吸收了淮山的清香，喝一口真是别有风味。挟一块黄精嫩嫩脆脆没有一点苦味，一股淡淡的药香沁入心肺飘飘欲仙。品一块淮山酥烂，真是美味极了。