《浙江篇：嘉兴海盐沈荡古镇》

睡到自然醒

（2025年2月9日）

浙江嘉兴有一座美丽低调的小县城海盐县，以前去过，游玩的南北湖公园，景色优美。而县域内还有一座沈荡古镇，那是典型的水乡古镇，境内水网密布，听去过的人介绍，有盐嘉塘、百步亭港、大横港、千亩荡、韦陀荡、化成荡、风箱荡之类，带有明显水乡湿地特征的地方。

但要说起江南古镇，人们一下子就能想起南浔、乌镇这些名闻遐迩的古镇。与之相比，沈荡古镇就显得过于小众了。这里是当代作家余华老师的故乡，他的很多作品都写到了沈荡。古镇不大，不是很商业化，平时人流量很少，漫步在这里很安静舒服。

你可以不认识余华，但对于他的作品你一定有所耳闻，比如被改编为电视剧的《福贵》，又如张艺谋执导的电影《活着》。他成功做到了把悲伤留给读者，快乐留给自己。海盐土地上有一张“"余华文学地图”，而沈荡古镇则占有极大的分量。这座静谧古朴的小镇，是余华文学的灵感来源，也是《许三观卖血记》的拍摄地，小说中的胜利饭店也在这里。

2月9日，跟随山民户外奔赴余华笔下的宝藏小镇—海盐沈荡，细品独一无二的文化符号。

7点半南京出发，4个小时车程，途中南浔服务区休息。

行程中，山民户外领队小美拍的视频，给每个人留下美好记忆。

坐我旁边和后面的“越剧三姐妹”，一路演唱，而且很专业，始终浸润在柔绵悠长戏曲氛围中。

中午11点半汽车到达沈荡古镇，镇中路镇中桥附近下车。沿着横港河岸行进，翻越一座跨河拱桥，进入沈荡贲湖老街。

老街上，满满都是烟火气。这家除了勾魂烧卖，也有面条馄饨，还有炒猪肝。胜利饭店今日客满，我们不得已就到这家午餐。

墙上壁画，介绍余华文学地图之万亩荡（千亩荡）

千亩荡曾是海盐县渔场的养殖基地，现在成了海盐县唯一饮用水源地，是海盐人民的“大水缸”和“生命线”。余华在作品中多次提到千亩荡。他说，作品里的万亩荡是从我们海盐千亩荡变化过来的，在我的叙述里，千亩荡小了一点，所以改成万亩荡，我的小说情节需要更宽阔的水面和更多的村庄。

老街上的格局，地面、墙壁、黑板报这些颇具时代感的元素，都保持着原貌，把人一下拉回到几十年前。

一座静谧古朴的小镇，这里是余华文学的灵感来源，也是《许三观卖血记》的拍摄地，小说中的胜利饭店也在这里。

胜利饭店是余华《许三观卖血记》的原型场景。饭店坐落在石桥边，门前的香樟树影和白墙黑瓦相互辉映，意境特别美。现在也是古镇内的网红餐馆，“雪菜炒猪肝”是必点。

2014年，根据余华同名小说改编的电影《许三观卖血记》拍摄时搭建的胜利饭店实景就是这里——沈荡古镇。

“一盘炒猪肝，二两黄酒，黄酒……温一温。”每次卖完血，许三观都会去那家名叫胜利的饭店吃一盘炒猪肝，喝二两黄酒。《许三观卖血记》中，对这个细节有多次描写。胜利饭店也由此推出卤猪肝、炒猪肝、麻椒猪肝等主打菜。如今，“一盘炒猪肝+二两黄酒”成为食客们的标配。

我们到来，胜利饭店里面早已座无虚席。这里吃饭须提前取号，已经被别的团队捷足先登。

胜利饭店对面是一条老街巷，也有不少吃饭的地方，但更有特色的是墙上的壁画以及大字墙，非常文艺范。

老街巷里，这家聚君楼饭店，曾经被央视《远方的家》节目组点赞报道。

午饭后，回到胜利饭店这里，然后过桥到对岸右转，沿着河岸往前走，又是一条沈荡老街步行道。

我们眼前的沈荡古镇很平和很安逸，也很简单。却是靠着几本书走向了全世界，这里处处都有余华老师的影子。沈荡的浪漫是一种书香酿造滋养出来的。

横港两岸，两条古街巷平行对应，古桥幽静，粉墙黛瓦。这里是沈荡，余华笔下的沈荡。

滨海的千年古镇，作家余华的故乡，“许三观”和胜利饭店，这里是沈荡。如今，在这里，你不会再遇到卖血的许三观。遇到的，是如织的游客，各种拍照打卡。

河岸边，抬头看见沈荡中学的木门，这应该是学校的后门吧。

过桥再回到北岸的贲湖西路，这条路与东路统称沈荡贲湖老街，始建于明代。

沈荡贲湖老街，全长1500米，建筑大多为晚清至民国初期的古建筑。漫步老街，可以细细品味水巷、河埠、老弄、古宅、石桥、驳岸，见证沈荡古镇漫长的历史变迁。

沿着贲湖老街，走到沈荡酿造厂，这里原来是始创于清朝光绪年间的泰兴酱园，已经有120多年历史，堪称中华老字号。

走进沈荡酿造厂，看看这个光绪年间的中华老字号，迎面建筑的山墙上，写着比人还大的“官酱园”三个字，我们只打卡，不得其解。

再往里走，进入槽坊区，都是堆积如山的酱缸，看着就像电影里的布景。当然不是摆着好看的，它们都在使用着，正常生产。

漫步在厂房能闻到酒窖散发出的老酒香气。

厂区里堆积如山的酒坛子很壮观，还能看到百年酱油晒场真实的晾晒酱油场景。

2023年4月《远方的家》栏目摄制组走进了海盐沈荡酿造非遗工坊，用镜头记录下沈荡酿造的历史文化和古法酿造技艺等情况。

参观泰兴酱园旧址。光绪十三年（1887），始建泰兴酱园，为前店后坊，主要生产和零售酱油、豆板酱等产品，并附设黄酒工场。

现在，泰兴酱园旧址采取保护性修复，重现清末前店后坊场景。

酱园旧址院子里，还摆放着几件酱园后场作坊里必备的木制传统农具。墙上的图片介绍酱园生产工艺流程，已成为当地传统非遗。

现在的沈荡酿造厂主要是生产黄酒和酿造酱油为主，在这里可以体验到制造黄酒的过程。进大门右前方的地下藏酒窖不能错过。

入内所见满眼都是酒坛，非常壮观。酒窖里弥漫着老酒散发出的酒香气。

2023年4月《远方的家》栏目摄制组走进了海盐沈荡酿造非遗工坊，用镜头记录下沈荡酿造的历史文化和古法酿造技艺等情况。

距离酿造厂步行5分钟路程，便是沈荡谷仓，曾经这里是海盐粮库，后来被改造成了一个创意园，如今成了集潮流与怀旧一体的地方。

1975年，沈荡谷仓标志性建筑立筒库建成，用于储存散粮，高约30米，由24个立筒组成，历经岁月风霜，仍顽强矗立着。

如今，沈荡谷仓立筒库保留原有的筒仓建筑风貌，承载着“老沈荡”们的乡愁记忆，也成为大众文学生活灵感的来源。

这里的文化创意园里有儿童游乐设施，还有告白气球歌词墙。

再往里走是构想几何书店和咖啡店。

构想几何谷仓书店里面，构造空间感很强，店内布置别有用心，日落时分阳光洒进书店特别美。

书籍分类也很多，满满都是余华老师的元素作品。平时人不多，可以安静地看书，视觉冲击力很强。

所谓沈荡的谷仓，已不再用来贮粮，竟然成了打卡热地，挑选一本书，或者叫人眼前一亮的文创，这样一圈逛下来 ，成为行程中最松弛的一站。

与构想几何书店对门的，是构想几何咖啡工厂，很有创意的咖啡空间。里面咖啡种类很多，可以看到陈列满墙的咖啡豆，有不同风格的座位，还可以坐在河边，很放松治愈。

这里与谷仓建筑并存的老建筑基本保留原样，就像眼前矗立的这座水塔，年轻人甚至不知为何物，作为历史印记，能够唤醒老沈荡人心中的乡愁记忆。

下午结束沈荡古镇游玩，约定镇中桥一侧的长廊集中，然后乘车去下一个目的地通元镇丰义村。

经过40多分钟车程，汽车停在丰义村内，这里属于海盐县通元镇。

别看只是一个乡村，这里可是嘉兴十大美丽乡村之一。

就看村前一片开阔水面，曾经是开采石料遗留下来的矿坑，经过改造，如今形成了景色秀美的月湖，绿水青山分外妖娆。

这里有矿坑、湖泊，茶园，防空洞、稻田，观景平台，风光秀美，景点丰富。

下车伊始，沿着村道行进，穿过茶园，直接攀爬位于村东边的丰山。

沿着山间小路至半山腰的地方，有一处列入海盐县的历史建筑，即丰山矿洞。

这里是一处路口，一条登山小径通往山顶观景平台，一条直通矿洞。我们在这里有个合影，然后径直走进矿洞。

矿洞入口处铭牌写着：海盐县历史建筑—丰义村防空洞。那么这应是一项人防工程，而不是采矿留下的矿洞。

寻趣美丽丰义，必然要探秘防空洞，就因为丰山探幽已成为丰义村一处旅游景点。

丰山山洞是特殊时期备战备荒的产物，开凿于上个世纪50年代末，贯彻了整座丰山，从南至北长达近300米。除了具有浓厚的军事文化外，山洞内四季恒温，冬暖夏凉，是个天然的“大空调”。

行走在防空洞内，里面清清爽爽，干干净净，而且全程亮灯，光线明亮，赏心悦目。

随着灯光一步步深入洞穴，仿佛穿越时光隧道，洞壁与洞顶呈拱形，很震撼。关键里面游人不多，超级安静。

走出防空洞，就到了丰山对面山坡，这边没有登山步道。来都来了，当然得登顶，大伙儿一起野道攀爬登山。

丰山曾是当地的石料开采场，观景台位于丰山之巅。通过架空的木质栈道拾级而上，左转右转，层层叠叠，直至山顶观景平台。

丰山海拔仅108米，却是周边地区的制高点，也是俯视丰义村全景的最佳位置。

观景平台上，向东举目眺望，就是杭州湾蓝色的海洋。

观景平台上流连一番，拍照留影。结束后沿着山体另一侧登山步道下山。

半道上有一处潭水，取名仙水潭。据当地村民口述，还有一段有趣的民间故事。现在也成为了丰山一处景点。

从丰山下来，就能看到大片的茶园，茶园深处有一家老茶厂。在对的季节，还会有对外开放的采茶体验活动。

最后看一下海盐县丰义村手绘导览图，可了解其全貌。

沈荡古镇觅春，阅读余华笔下的宝藏小镇，然后丰义村茶园穿行，登丰山探秘防空洞。每一处美景，都是生命里最美的遇见。