<p class="ql-block">下面10种酱香酒，网上公布销量排名前后。茅台酒产地是贵州茅台镇的，原来由三个酒厂（赖茅，王茅，华茅）组成茅台品牌，郎酒产地是四川泸州古蔺县二郎滩镇的，珍酒是把茅台酒产搬到遵义，却味道不好，后来在遵义型成了珍酒，武陵酒是湖南的，北大仓是东北的。赖茅，习酒，金沙酒，国台，钓鱼台都是贵州产的酒的，茅台镇三大台，就是茅台、国台、钓鱼台，习酒曾被茅台收购，收购后名气才大了起来的，不是习近平总书记的名气，而是那里有个习水河金沙酒是贵州金沙县出产的，属于赤水河上游。总之，贵州出好酒啊。</p> <p class="ql-block">五粮液是四川宜宾生产的，浓香型的酒。泸州老窖是四川泸州生产的，也是浓香型的酒。老牌浓香型的会成为好品牌，也是出厂时间周期比较长。</p> <p class="ql-block">想想酱油是怎么做的，发酵储存时间长，这个酱字，决定了生产工艺，比浓香型的酒耗成本价值高，价值决定价格，富贵人士、经济能力好的人比普通人购买力强。</p> <p class="ql-block">赤水河发源于云南省，流经滇贵川交界。赤水河也叫美酒河。</p> <p class="ql-block">贵州茅台镇7.5平方公里，赤水河美酒河黄金段13.5公里长，这里水酸碱度好，微量元素好，按酱酒工艺做出来的酒都好喝！茅台镇酒厂很多，但每斤酒低于50元一斤的，肯定不是好酒。</p> <p class="ql-block">平时大家讲勾兑酒，好像是贬义词，但酱香酒的工艺必须有它。</p> <p class="ql-block">2024年4月份，我有幸参观了泸州郎酒酒庄，酒厂工艺流程线，“12987”工艺，成就了这款酱香酒。“1”就是发酵时间都要耗时间一年。“2”是两次投沙，“沙”型似红细粒的高梁，酱香酒发酵的曲，必须高温投放，而浓香型的中温或低温投放</p> <p class="ql-block">青花郎一般要卖上千块钱一瓶，比红花郎贵，因为它要在天宝洞储藏，我2024年参观了酒界“兵马俑”，非常震撼，郎酒酒庄只有亲临，无法言说，很多喝酒人糊里糊涂的，不知道酒界的大乾坤！前几天别人请客喝青花郎，回家喝瓶里剩的五粮液，我觉得青花郎真好喝，才百度，酱香酒和浓香酒的区别。</p> <p class="ql-block">习酒酒厂和郎酒酒庄的酒店，面对面，隔着赤水河，左岸是四川郎酒，它右岸属于贵州省的。</p> <p class="ql-block">酒是百药之王，但适当是药，过份是毒。</p> <p class="ql-block">酒的化学成分是乙醇，制造食用酒精，把含糖成份的食品用来蒸馏，得到高浓度的酒，市场上有卖那些不好喝的酒，是用白糖来直接蒸馏，而不是把粮食发酵，让粮食里的淀粉转化为糖，这样口感不好，但不会危及生命。（但假酒是用工业酒精稀释，甲醇高，对人体有害，因为工业酒精是用石油产品来制造的）。</p>