<p class="ql-block">很多刚开始接触陈皮的朋友都会问我，什么是干仓？如何区别干仓、湿仓、工艺陈皮呢？我简单总结了一下[让我看看]</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">干仓陈皮</p><p class="ql-block"> 干仓陈皮是指把陈皮存放在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味，相对清洁干燥密封的环境中，使陈皮自然陈化，干仓仓储陈化速度慢，色泽变化慢，但干仓陈皮品质优异，品相完整。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">湿仓陈皮：</p><p class="ql-block"> 湿仓陈皮是指将陈皮存放在较潮湿的地方，如地下室、地窖等高湿的环境中或人为多次加以高温高湿，让新皮在短时间内迅速陈化达到一定年份程度。湿仓存储的陈皮颜色变化很快，往往几年的陈皮，颜色看起来就像十几年、二十年的陈皮，甚至颜色还会更深。</p> <p class="ql-block">湿仓跟工艺陈皮有几个比较特别明显特征：</p><p class="ql-block">1、外表皮黑褐色，不是自然陈化的色泽</p><p class="ql-block">2、内囊比较紧实，看不到油室，油室不清晰，不均匀，内瓤没有自然脱落的痕迹</p><p class="ql-block">3、颜色为黄褐色，甚至黑色，一煮陈皮容易烂，不耐煮二三泡就淡而无味，而且闻起来有刺鼻的酸臭味。</p><p class="ql-block">4、喝起来带有苦，酸，涩味道不等。</p> <p class="ql-block">每一块完美陈皮都开三瓣，</p><p class="ql-block">代表过去，现在和未来，</p><p class="ql-block">代表传承，创新与共生，</p><p class="ql-block">每一位陈皮产业的从业者，</p><p class="ql-block">每一位中国陈皮文化的推动者，</p><p class="ql-block">每一位陈皮的品藏者，</p><p class="ql-block">在陈皮这一行落地生根，落子无悔。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">陈皮是和时间做朋友，</p><p class="ql-block">让时间沉淀价值，</p><p class="ql-block">让时间见证美好，</p><p class="ql-block">好比你，我，我们之间友谊！</p><p class="ql-block">时间可以见证一切，</p><p class="ql-block">遇见陈皮，遇见自己！</p><p class="ql-block">愿天下人都能喝上好陈皮</p><p class="ql-block">传承健康，传承爱！</p>