<p class="ql-block"> 在这一个周末不同寻常，老师在第一课《北京的春节》里有了灵感给我们布置了作业，让我们做腊八粥、腊八蒜丶饺子。 清晨，我们便来 买腊八粥材料，我和妈妈先打了车，没过一会儿就到了中润联华，这个大超市里。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 首先， 我们来到了超市的五谷杂粮区，眼前摆放着各种五谷杂粮，色彩斑斓，散发着诱人的香气。妈妈细心地挑选着红枣、莲子、薏米、红小豆等食材，一边告诉我每种材料的功效和营养价值。我跟着妈妈学习，认真地观察每一种食材，努力记住选购的技巧。很快，我们的购物车就装满了这些珍贵的食材，我心里充满了对腊八粥的期待和兴趣。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">接着在速食区附近，我找到了各式各样的饺子皮，有韧性十足的玉米面皮，也有细腻柔滑的白面皮。我仔细“品味着”每一种饺子皮的特点，最终选择了适合自己口感的白面皮。就在我挑选时，妈妈已经选好了新鲜的猪肉。但其中我最喜欢的便是煮腊八粥的环节了。</p><p class="ql-block">。</p><p class="ql-block">我心中便涌起一股期待。妈妈先让我将这些食材淘洗干净，再按照一定比例搭配好，每一步都透露出对这碗粥的精心与用心。</p><p class="ql-block">随着把食材放到电饭煲里，煲中的水开始咕嘟咕嘟，各种食材被一一加入，粥开始在煲里翻滚起来。我站在桌边，小心翼翼地观察着，同时也被那渐渐弥漫的香气所吸引。那是大自然与食材混合的香，是岁月沉淀的甜。妈妈则在一旁指导，不时地看向煲里熟了没</p><p class="ql-block">时间一分一秒过去，粥渐渐变得浓稠，色泽也愈发诱人。当妈妈宣布“粥好了”的那一刻我迫不及待地舀起一勺一口下去充满了成就感的甜。</p><p class="ql-block"> 这一次做腊八粥，让我认识到了中国传统美食精华。</p>