<p class="ql-block">在周末 ，太阳慵懒的照耀着 。我在超市里 ，腊八粥所需要的食材 ，红枣、花生米、糯米、莲子……将食材放入锅中 ，加上水 ，开始熬 ，在出锅时用筷子细细搅拌 ，然后再加上适当的白糖 ，让原味的粥变得更多的甜蜜，这样一碗美味的腊八粥就做好了 ，细细与家人品尝这甜甜腻腻的味道 ，简直美味极了 ！</p> <p class="ql-block">泡腊八蒜是北京春节的习俗 ，将紫色的大蒜剥开 ，然后将蒜根切除更好入味 ，把剥好的蒜用盐和白糖用手抓拌均匀，后放入陈醋中 ，适当加一些白酒 ，让味道变得更好 ，最后放入一个无油的密封瓶子中 ，慢慢等待 剥好的大蒜 大发酵变得绿如翡翠，在之后用它来拌饺子和作拌饭菜 来吃。</p> <p class="ql-block">之后我们开始制作饺子 ，配上腊八蒜简直是绝配 ！先将肉剁碎 ，往肉里面加入胡萝卜、 香葱的等搅拌在一起 ，然后加入调料 ，生抽、蚝油、盐、鸡精、料酒。将调好的肉馅，放入饺子皮的中间 ，用水涂抹饺子皮的周围，然后轻轻捏合饺子皮的边缘 ，将包好的饺子放在盆子中，不久就摆的满满当当 ，让我有了满满的成就感 ！之后烧开一锅水，将饺子慢慢放进去 ，慢慢的煮 ， 一盆香味扑鼻的煎饺就做好了 ！与家人们一起细细品味 ，有了深深的自豪感 ！</p> <p class="ql-block">制作腊八粥 、饺子、腊八蒜让我们深切的认识了 北京的春节 习俗 ，这是一种对生活的体现 ，更让我们感到了中国传统节日的魅力 与文化的深厚！</p>