炒蒜苔

活出个样来

今天打算做一道家常小炒——蒜苔炒肉。走进菜市场，新鲜的蒜苔一捆捆摆放得整整齐齐，那翠绿的颜色就像春天里抽出的新芽，让人看着就心生欢喜。我精心挑选着蒜苔，每根都透着生机与活力，这可是做菜的关键食材呢。

　　他认真地摘去蒜苔上的蒜包，这小小的举动，也是做菜过程中不可或缺的一部分，只有把蒜苔处理得干干净净，才能做出美味的菜肴。

处理好的蒜苔被清洗干净后，整整齐齐地躺在不锈钢盆里，就像等待检阅的士兵。洗去尘土与杂质，蒜苔变得更加清爽，这一步骤为接下来的烹饪做好了充分的准备。

小男孩继续发挥着他的小帮厨作用，他拿起刀开始切蒜苔。小小的身影专注地站在案板前，将蒜苔切成一段一段，然后小心翼翼地放入盘子。虽然动作还有些稚嫩，但那认真的劲儿，仿佛他已经是个小厨师了。

锅里的水开了，是时候把蒜苔放进去焯水了。焯水这一步很关键，能让蒜苔保持鲜嫩的口感。看着蒜苔在热水里翻滚，就像在进行一场热身运动，为接下来的炒制做准备。

蒜苔焯好水后，就要把它捞出来放入另一个容器。这一步动作要快，不然蒜苔容易过熟。戴着围裙的人熟练地握着漏网状工具，将蒜苔捞出，就像在完成一场优雅的舞蹈动作。

厨房里热火朝天地进行着烹饪活动。黑色衣服的人拿着锅铲翻炒蒜苔，锅里滋滋作响，蒜苔的清香弥漫在整个厨房。翻炒均匀才能让蒜苔受热均匀，这可是做出美味菜肴的秘诀。

孩子在一旁也忙活着，他正准备把炒好的肉与煮熟的蒜苔混合在一起。这一混合，就像是让两种食材来一场亲密的约会，它们相互交融，才能碰撞出美味的火花。

小男孩站在炉子旁边，手里拿着木勺，在一盘已经煮好的菜上搅拌均匀。他身穿印有白色字母的衣服，那专注的神情，仿佛他正在创作一件伟大的艺术品。这最后的搅拌，让蒜苔和肉的味道更加融合。

最后一步完成后，一道美味的蒜苔炒肉就大功告成了。孩子拿着一盘已经烹饪完毕的菜肴，那盘子里的蒜苔炒肉散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。这不仅仅是一道菜，更是家人之间共同协作的成果，充满了家的温暖。