<p class="ql-block">一片人迹罕至的山林中，近百箱中华蜜蜂在阳光下忙碌地飞舞……</p> <p class="ql-block"> 在厦门同安区莲花镇蔗内村河溪水库的后山，一片人迹罕至的山林中，近百箱中华蜜蜂在阳光下忙碌地飞舞。这里是林春鸣的蜂场，也是他坚守了15年的“甜蜜事业”的起点。作为二代养蜂人，他从父亲手中接过蜂箱的那一刻，就注定与这些小小的生灵结下不解之缘。</p><p class="ql-block"> 林春鸣的家族与蜜蜂的缘分，可以追溯到50年前。当时家境困难，他的父亲靠着几十箱蜜蜂，贴补家用，供养子女上学读书。林春鸣从小就在蜜蜂的嗡嗡声中长大，对这份事业有着特殊的情感。大学毕业后，他毅然回到家乡，接过了父亲的蜂箱。很多人不理解，觉得养蜂又苦又累，不如在城市里工作体面。林春鸣却笑着说，“但我觉得，蜜蜂是大自然的精灵，它们酿造的不只是蜂蜜，更是一种生活的态度。”</p><p class="ql-block"> 林春鸣养殖的是中华蜜蜂，为了酿造出更加香甜醇厚的花蜜，他总是把蜜蜂藏在深山老林里。每年12月初到冬至期间，是冬蜜采收的黄金时期。今年，林春鸣的蜂场迎来了大丰收，蜜蜂采集的是鸭脚木花蜜——一种岭南及闽南地区特有的冬季蜜种。</p><p class="ql-block"> 鸭脚木蜜色泽浅琥珀质地细腻，口感甘甜中略带一丝独特的苦味。它不仅具有普通蜂蜜的清热、补中、解毒、润燥等功效，还能发汗解表、祛风除湿，对感冒发热、风湿关节痛等有较好的辅助疗效。正因如此，鸭脚木蜜被誉为“蜜中黄金”，深受东南亚地区人们的喜爱。</p> <p class="ql-block">林春鸣向记者展示养殖的“中华蜜蜂”。</p> <p class="ql-block">蜂箱</p> <p class="ql-block"> 今年的冬蜜质量特别好，花开前雨水充足，鸭脚木花穗长、开花多，盛花期又没有雨水，蜂蜜的含水量低，浓度高。”林春鸣一边检查蜂箱，一边自豪地介绍。</p><p class="ql-block"> 眼下，蜜蜂们正在享受难得的“假期”。它们将在接下来的几个月里休养生息，等到四五月份龙眼花开时，再次忙碌起来。林春鸣也会继续守护着它们，等待下一个花季的到来。</p><p class="ql-block"> “养蜂是一份需要耐心和爱心的事业。”林春鸣说，“蜜蜂就像我的家人，我希望通过自己的努力，让更多人了解它们，了解这份来自大自然的馈赠。”然而，丰收的喜悦并没有持续太久。由于销售渠道有限，林春鸣的蜂场目前还有约1000斤冬蜜滞销。这些蜂蜜都是纯天然、无添加的优质蜂蜜，每罐2斤装，售价100元。</p> <p class="ql-block">鸭脚木</p> <p class="ql-block">冬蜜</p> <p class="ql-block"> 如果您想品尝纯正的鸭脚木冬蜜，如果您愿意支持这位深山里的“甜蜜守护者”，请联系林春鸣电话：13600946192，微信：15396276083，也可以邮寄。您的每一次购买，都是对传统农业的支持，对自然生态的保护。</p> <p class="ql-block">冬蜜成品包装。</p> <p class="ql-block">《海西晨报》刋</p> <p class="ql-block">《厦门晚报》刋</p> <p class="ql-block">蔗内的油菜花开了……</p> <p class="ql-block">（文/余雪燕、摄影/叶延国、何东方）</p>