乔月的美篇

乔月

我学会了做冰糖葫芦

　　红彤彤的山楂裹着晶莹剔透的糖衣，那鲜艳的色彩仿佛是冬日里燃烧的火焰，给人带来无尽的温暖与甜蜜的遐想。每一次路过卖冰糖葫芦的小摊，那浓郁的甜香总会不由自主地钻进我的鼻腔，勾起我内心深处对这份美味的渴望。于是，我暗暗下定决心，一定要学会自己制作冰糖葫芦。

　　挑选水果是制作冰糖葫芦的关键第一步。我来到水果市场，穿梭在各个摊位之间，仔细观察着每一个水果。看着满满一筐精心挑选的水果，我心中充满了期待，仿佛已经看到了成功的影子。

　　回到家后，我开始清洗水果。我将葡萄、草莓、车厘子一颗颗地放在清水中，轻轻地揉搓着，去除表面的灰尘和杂质。洗净后的水果在阳光下闪烁着晶莹的光芒，宛如一颗颗璀璨的宝石。接着便是串水果，我仔细地把水果串成串，稍有不慎就会把皮捅破。做完这些工作后，我长舒了一口气，这看似简单的准备工作，其实也需要足够的耐心和细心。

　　接下来就是熬制糖衣了，这也是最具挑战性的一步。我按照比例将白糖和水倒入锅中，打开小火，随着温度的升高，白糖形成了透明的糖液。我手持木铲，不停地搅拌着糖液，防止它粘锅。糖液在锅中翻滚着，散发出阵阵诱人的香甜气息。可糖浆始终没有散发出诱人的黄色光泽，最后都变硬了。

　　我总结了失败的原因，大概是火侯没有调整。这回，我把小火慢慢调大，糖浆果然变成了金黄色。我迅速将处理好的水果串放入糖液中，快速地转动着木棍，让每一颗水果都均匀地裹上一层厚厚的糖衣。当水果串从糖液中取出时，那晶莹剔透的糖衣在阳光的照耀下闪烁着五彩的光芒，宛如一件精美的艺术品。

　　看着手中自制的冰糖葫芦，我心中充满了成就感。我迫不及待地咬了一口，酸酸甜甜的味道在口中散开，那浓郁的香气瞬间充满了整个口腔。这是我亲手制作的美味，每一口都饱含着我的努力和汗水。

　　当最后一颗水果消失在嘴里，留下的不仅是满嘴甜蜜，还有对美好生活的回味。这一串串冰糖葫芦，不仅串着果实，更串着我的努力与汗水。