大年初一从上海出发南下自驾游：福建泰宁、广东惠州、佛山顺德、深圳、潮州。

DavidShen

大年初一早晨我们一行五人开车从上海出发南下广东，进行了一次为期十四天的自驾游旅程。 从上海出发天气不错，初升的太阳照在车里暖暖的，天气预报说今天寒潮将到达上海，我们赶在寒潮来临之前南下，明智之举。 第一站顺利到达福建泰宁 福建泰宁古城，拥有丰富的历史文化遗产。主要景点包括尚书第、世德堂、红军街等。尚书第是明代兵部尚书李春烨的府邸，建筑宏伟，雕刻精美；世德堂则是典型的明清古民居，展现了古代建筑艺术。古城内还有众多保存完好的明清古街巷和传统民居，体现了浓厚的历史文化氛围。 住在泰何苑民宿 玩泰宁古城 大年初一晚上我们在古城里一边吃着有机鱼一边观看烟花和民俗文化活动。 第二天前往大金湖游玩，大金湖是福建省最大的人工湖，因湖畔山体富含矿物质，在阳光下呈现金色而得名。景区以丹霞地貌为主，湖光山色交相辉映，被誉为“天下第一湖山”。主要景点包括甘露岩寺、水上一线天、猫儿山等。 大金湖景区内的著名寺庙是甘露岩寺。该寺始建于宋代，距今已有千年历史，因其建于悬崖峭壁之上，被誉为“悬空寺”。寺庙依山而建，巧妙地利用丹霞地貌的天然岩洞，建筑与山体融为一体，展现了古代工匠的智慧。寺庙主体由木质结构构成，分为多层，包括大雄宝殿、观音殿等，布局紧凑，错落有致。其最大特点是 “一柱插地，不假片瓦”，即主要建筑依靠一根木柱支撑，屋顶直接依托山岩，无需瓦片覆盖，极具建筑特色。 典型的丹霞地貌 九龙潭则以幽静的峡谷和清澈的溪流著称，因九条蜿蜒如龙的山涧溪流而得名。景区内丹霞地貌与原始森林相映成趣，溪流、瀑布、深潭点缀其间，景色秀美。游客可乘竹筏漂流，体验峡谷的静谧与清凉，感受“水上丹霞”的独特魅力。九龙潭的夜景漂流是一种如梦如幻的体验。当夜幕降临，峡谷被柔和的灯光点亮，丹霞岩壁在光影交错中显得神秘而壮丽。乘竹筏缓缓穿行于幽静的溪流上，四周静谧无声，唯有潺潺水声与虫鸣相伴。灯光映照下的水面波光粼粼，倒映着两岸的奇峰怪石，仿佛置身于一幅流动的山水画卷中。而星空与灯光交织的天幕更增添了几分浪漫与诗意。这种独特的漂流体验，既充满宁静之美，又带着一丝探险的趣味，令人流连忘返。 离开泰宁的前一天晚上，我们在古城边上的小胡同里找到一家羊肉火锅店，进去的时候店主正准备拉门打烊回家被我们叫住了，好客的店主马上给我们安排了火锅，切了羊肉和蔬菜送了点炖牛皮，免费给我们品尝了他妈妈自制的枸杞酒，还特意为我们推荐了他自己秘制的卤驴肉，非常的好吃，可有点小贵。我们吃着火锅和店主聊着，最后竟交了朋友，他送给了我们自制的炖肉秘汁（炖什么肉都香），一瓶白酒和当地有名的黄辣椒。这也是旅游带给我们的不可多得的收获和惊喜！ 第三天（初三）晚上抵达广东惠州，十里银滩朋友家住的海景豪宅。住宅阳台面向大海，无敌海景 晚上海边就近吃了顿海鲜，春节期间被狠狠斩了一刀。 在惠州小息几天，外出溜达的时候顺便外卖了海底捞。在家自己捞！一边看着烟花，一边吃着火锅。别有一番风味！ 惠州水东街是一条历史悠久的老街，始建于宋代，距今已有千年历史。水东街曾是东江流域重要的商贸集散地，因靠近东江码头，商贾云集，繁华一时。街道两旁保留了大量明清时期的骑楼建筑，融合了岭南风格与西洋元素，独具特色。水东街不仅是惠州历史文化的重要见证，也是当地民俗文化的缩影。街道上店铺林立，传统手工艺品、特色小吃琳琅满目，展现了浓厚的市井生活气息。如今，水东街经过修缮改造，既保留了古朴风貌，又注入了现代活力，成为集历史、文化、旅游于一体的网红打卡地。 在惠州期间，我们驱车一个小时看望了三十年没见的在深圳打拼的老朋友，样子还是那么熟悉。他家三层小院一片菜地，养了二十几只下蛋鸡。蔬菜一年四季吃不完，还有甘蔗，龙眼和荔枝。生活过得有滋有味。可是这么一片院子马上就要拆迁了，蛮可惜的！ 大年初四晚我们自己做了一顿海鲜火锅（虾蛄，对虾，蛤蜊，加上海底捞）吃着火锅，看着烟花，迎接财神，愿蛇年大吉大利，万事顺心！ 2月3日到达广州入住宜致美居（年初五）广州的第十甫、西关和永庆坊是这座城市历史与文化的缩影，展现了岭南传统与现代生活的交融。 第十甫路商铺林立，人流如织。以其传统骑楼建筑闻名，骑楼既能遮阳避雨，又为行人提供了舒适的购物环境。这里曾是广州老字号云集的地方，如陶陶居、莲香楼等，至今仍保留着浓厚的岭南风情。 永庆坊位于西关核心区域，是近年来广州城市更新的典范。这里在保留传统岭南建筑风貌的基础上，注入了现代文创元素，成为集历史、文化、休闲于一体的网红打卡地。有点类似于上海的新天地。 西关的老街 晚上联系了在广州的都是几十年未见的老朋友，大家共述旧情、同饮新酒。畅谈当年在生意场上怎么摸爬滚打；以及摆在眼前的现实问题怎样养老。 吃在顺德！大年初六我们来到向往已久的美食之都顺德 顺德鱼生是广东顺德的传统名菜，以其独特的制作工艺和食用方式闻名。其特点在于选用新鲜的淡水鱼（我们选的是鲩鱼即青鱼），讲究刀工，鱼肉切成薄如蝉翼的片状，晶莹剔透。鱼生注重配料搭配，常见的有姜丝、葱丝、花生、芝麻、柠檬叶丝、蒜片等，既增添风味，又平衡口感。 顺德鱼生吃法上，通常以“捞起”的方式食用，将鱼片与配料混合，淋上特制的酱汁（如花生油、酱油等），再用筷子轻轻拌匀，寓意“风生水起”，象征好运与富贵。 南岸公园民宿 来到顺德可不能错过早茶！顺德早茶不仅是饮食，更是一种生活文化。顺德人习惯在早晨或闲暇时与家人朋友一同饮茶，享受慢节奏的生活。茶水的选择也颇有讲究，常见的有普洱茶、铁观音等，既能解腻，又能提升点心的风味。顺德的早茶文化体现了对美食的追求和对生活的热爱，是岭南饮食文化的一大特色。 祖庙 佛山顺德，素有“美食之都”美誉，是岭南文化的发源地之一。这里以丰富的美食闻名，双皮奶、均安蒸猪、陈村粉、伦教糕等传统小吃令人垂涎，鱼生、煲仔饭、桑拿鸡、桑拿鱼等特色菜肴更是不可错过。除了美食，顺德的清晖园、逢简水乡等景点也值得一游，清晖园是岭南四大名园之一。此外，顺德的龙舟文化、香云纱非遗技艺也独具魅力。无论是品尝地道美食，还是感受岭南文化，顺德都能带来独特的体验。 小吃街 葛根，甘蔗，胡萝卜和荸荠制成的糖水，在当地特别受欢迎。 桑拿鱼：用两斤左右的鲫鱼去骨切成片，蒸煮而成，味道鲜美没一根细刺！这刀工令人叫绝 桑拿鸡 大年初七，我们来到中国最早改开的新型城市深圳，受到东道主的热情款待。在此我们也无法用语言来表达我们深深的感激之情！ 汕头以潮汕牛肉火锅闻名，鲜嫩的牛肉搭配沙茶酱，令人回味无穷。还有蚝烙、牛肉丸、卤鹅等地道小吃，风味独特。漫步老城区，感受骑楼建筑的独特魅力，体验浓厚的市井生活气息。无论是美食爱好者还是文化探索者，都能在这里找到属于自己的乐趣。 南澳岛位于广东省汕头市，是广东省唯一的海岛县。岛上的海鲜粥令人不能忘怀。 潮州白粥历史悠久，起源于古代潮州地区，因当地湿热气候，白粥以其清淡、易消化的特点成为日常主食。唐宋时期，潮州已有食粥传统，白粥逐渐融入潮州饮食文化。潮州人注重养生，白粥温和养胃，契合潮州菜追求原味的理念。现代，潮州白粥不仅在当地流行，还随潮州人迁移传播至其他地区，成为潮州饮食文化的代表之一。如今，白粥常搭配咸菜、鱼饭等小菜，深受喜爱，既是日常饮食，也承载了潮州人的生活智慧与文化传统。 西湖公园 广济桥横跨韩江，始建于南宋，是中国四大古桥之一。桥身由东西两段石桥和中间的浮桥组成，结构独特，被誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。潮州古城内保存了大量明清时期的古建筑，牌坊街、开元寺、许驸马府等。牌坊街上有23座明清石牌坊，这是我见到的最大规模的石牌坊群。 我们此行的目的地广东，就是要体验一下当地的美食和各种小吃。吃了四天总结如下：顺德、汕头、潮州三地同为广东美食重镇，却各具特色。 三地美食皆以食材新鲜、烹饪精细著称。顺德菜讲究"清、鲜、爽、嫩、滑"，汕头菜以海鲜见长，潮州菜则以精致典雅闻名。三地都擅长烹制海鲜，注重原汁原味，体现了岭南饮食文化的精髓。 不同之处在于，顺德菜更注重家常味道，擅长小炒、炖汤，如顺德鱼生、双皮奶等；汕头菜受潮汕文化影响，以卤味、粿条、牛肉丸等街头小吃闻名；潮州菜则更具贵族气质，以燕翅鲍参等高档食材和精细工艺著称，如潮州卤鹅、潮州粉果等。至此自驾游画上了一个圆满的句号。愿2025年大吉大利，万事如意！