炉火纯青凉粉飘香

唐亚红

<p class="ql-block">  农历正月十六,我与几位影友驱车前往河南浚县古城采风。此时的古城,人山人海,热闹非凡,满城皆是浓郁的烟火气息。那街头巷尾的热闹景象,最能抚慰人心。名师炒凉粉的摊位前总是围聚着众多食客,大师手持炒勺,在炽热的炉灶上高高举起画弧翻炒,刹那间,火苗腾空而起,火花四溅,美不胜收。那凉粉在锅中上下翻飞,随着炉火的跃动,每一粒都裹满浓郁酱汁,香气弥漫在空中,光是看着就让人垂涎欲滴,尝上一口,更是味蕾的狂欢,这便是炉火纯青的技艺与凉粉飘香的完美结合。</p> <p class="ql-block">摄影:唐亚红</p><p class="ql-block">二零二五年二月十五日</p>