实践作业: 《家的味道可乐鸡翅》

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准备食材:鸡翅中、可口可乐、料酒、生抽、白芝麻、盐、糖.

处理食材：鸡中翅洗干净，在正反面各划两刀。

鸡中翅小火煎两面金黄

倒入可口可乐，生抽和食用盐、白糖调味

炖煮鸡翅:大火烧开后转小火煮15~20分钟。期间不断翻动鸡翅，让其均匀入味。

收汁装盘，撒入适量的白芝麻点缀。