元宵佳节 一碗汤圆里的团圆

碧水蓝天

“袨服华妆着处逢，六街灯火闹儿童。”元宵佳节，大街小巷张灯结彩，花灯似繁星点点，将黑夜照亮，空气中弥漫着喜庆与热闹。对我而言，元宵节的独特魅力，不仅在于那绚烂的花灯，更在于那一碗热气腾腾的汤圆。

每至元宵节前夕，母亲总会早早地准备好做汤圆的食材。糯米粉是必不可少的主角，细腻洁白，像冬日里的初雪。馅料的选择多种多样，黑芝麻馅最为经典，炒熟的黑芝麻碾碎，与绵密的白糖、醇厚的猪油混合，那浓郁的香气，光是闻着，就让人垂涎欲滴。还有香甜的红豆沙馅，细腻绵滑，入口即化，饱含着甜蜜的味道。

做汤圆的过程，是一场温馨的家庭聚会。一家人围坐在一起，母亲熟练地将糯米粉倒入盆中，缓缓加入温水，一边加水，一边用筷子搅拌，不一会儿，就形成了絮状。接着，母亲用手将面絮揉成光滑的面团，面团在她手中如同有了生命，不一会儿就变得柔软而有韧性。我们小孩子也不甘示弱，洗净小手，学着包汤圆。我拿起一小团面团，试图将它搓成圆球，可面团在我手中总是不太听话，不是这里扁了一块，就是那里出现了裂缝。母亲在一旁耐心指导，我按照她的方法，慢慢将面团搓圆，再用大拇指在中间按出一个小窝，放入一勺馅料，然后小心翼翼地将面团收口，再次搓成圆球。当一个圆润饱满的汤圆在我手中诞生时，心中满是成就感。

包好的汤圆整整齐齐地排列在盘子里，像是一颗颗圆润的珍珠。水烧开后，汤圆们纷纷下锅，起初它们沉在锅底，不一会儿，就随着水的翻滚开始上下浮动，像是在水中欢快地跳舞。等到汤圆一个个都漂浮在水面上，就说明它们已经熟透了。母亲将汤圆盛出，放入碗中，再浇上一勺煮汤圆的热汤，热气腾腾的汤圆就端上了桌。

轻轻咬一口汤圆，软糯的外皮包裹着香甜的馅料瞬间在口中散开。黑芝麻馅的浓郁醇厚，红豆沙馅的香甜细腻，每一口都让人陶醉其中。一家人围坐在一起，吃着汤圆，欢声笑语回荡在屋子里。这小小的汤圆，不仅是美食，更是团圆的象征，承载着家人之间浓浓的亲情。

在这个快节奏的时代，人们总是在忙碌中奔波，与家人相聚的时间变得越来越少。而元宵节的这一碗汤圆，却让我们停下脚步，回归家庭，感受那份最质朴的温暖与幸福。它是记忆中最温暖的味道，也是家的味道，无论时光如何流转，这份对汤圆的喜爱，对家人的眷恋，都将永远留在心间。