<p class="ql-block"> 春联福字花灯嚣张跋扈充满街头年的味道来了。人们在掂量节日的菜肴，每到这时都为一道菜在心中默念先下手为强，先下手为强，但是总是差一点。</p><p class="ql-block"> 今年早早的来到超市这回一定买到。拨开眼花缭乱的菜品老远就看到干干净净的一堆大猪蹄，心想这回随便挑就不信买不到。</p><p class="ql-block"> 走近一看蒙圈了都一样，前蹄怎么看不出来了。</p><p class="ql-block"> 以前从未吃过猪蹄，泥里粪里的想想就够了。记得那一次出差绿皮车上挨车窗坐一对情侣，男的吃着猪肘子，女的啃着猪蹄，一会叭嘚往窗外扔个骨头，一会叭嘚又往窗外扔个骨头，啃的那个香啊。他们时不时的拿起啤酒瓶对碰一下，咕噜咕噜喝两口 ，男的对女的说还有一个吃吧，口气挺大的说猪蹄还供不起得了。我心里想猪蹄有那么好吃吗。</p><p class="ql-block"> 不知什么时候听说吃猪蹄对皮肤好，后来又听说年夜饭吃猪蹄挠吧挠吧往前奔事业有成。慢慢的我也开始吃猪蹄了，又听说过年吃前猪蹄寓意更好。</p><p class="ql-block"> 所以每年买猪蹄成了老公的事。每年都是买的后猪蹄 。我就埋怨他猪前后蹄都分不清，他委屈的说我怕分不清，问卖猪蹄的人他说都是前蹄，老公说我看不像，卖猪蹄的说我常年卖猪蹄你不认识，我还不认识吗买吧。</p><p class="ql-block"> 这次我报名买猪蹄，现在一大堆猪蹄在眼前哪个也不像前蹄，为难的自言自语说这前蹄也不会挑呀，卖猪蹄的人说这还不会挑我告诉你，他指猪蹄断面有3个小骨头这样的就是前猪蹄，我一看断面有大骨头的，还有3个小骨头的，果断买了四个3个小骨头猪蹄。</p><p class="ql-block"> 回家老公幸灾乐祸的说这是你买的前猪蹄，别看我不认识但这一定不是前猪蹄，因为前猪蹄很短没有这么长的骨头。我再静心看看真是后蹄，突然清醒他们卖的全是后猪蹄，彻底服了卖猪蹄的商家。这道菜他不是马蹄驴蹄就行了，年的喜庆万福金安。</p><p class="ql-block">2025.2.10</p>