时光淬炼的营养守护：方广零辅食的三十年匠心之路

李

1995年，当中国婴幼儿辅食行业尚处萌芽阶段，方广零辅食已悄然播下第一颗种子。从上海弄堂里的研发实验室起步，这个品牌以"守护中国宝宝健康成长"为初心，用三十载时光铸就了一道关于营养与安全的护城河。


一、时间的馈赠：从实验室到国民信赖

在南京医科大学营养学专家的指导下，第一罐添加铁元素的婴幼儿米粉在方广生产线诞生。当时国内辅食市场尚未建立统一标准，方广却已参照国际食品法典委员会（CAC）标准，建立起涵盖原料筛选、配方设计、生产管控的完整体系。2018年，占地3000平方米的CNAS认证检测中心投入使用，20台进口精密仪器可对维生素、重金属等50余项指标进行检测，仅单批次产品留样便需经历6个月观察期。这种近乎严苛的自检标准，让方广成为2019年国家婴幼儿谷类辅助食品标准修订的重要参与者。

二、科技的温度：每一口都是科研成果

走进扬州方广生产基地，12条全自动婴标生产线正无声诉说着现代食品工业的精密。蝴蝶面生产线采用瑞士布勒集团定制模具，确保每片厚度精准至0.8mm；米粉喷雾干燥塔通过德国GEA温控系统，将熟化温度稳定在85℃临界点。这种对工艺的极致追求，源于与江南大学长达十年的产学研合作——双方共同研发的"三段式酶解技术"，成功将谷物蛋白质分解为更易吸收的小分子肽，相关成果被收录于《中国食品科学技术学报》。

三、自然的密码：从田间到餐桌的守护

在黑龙江五常有机稻米基地，方广农学家正在检测当季稻谷的硒元素含量。为从源头把控品质，品牌构建了独特的"3+1"原料管控体系：3道农残检测关卡配合1项重金属溯源技术，使原料合格率始终维持在99.7%以上。这种对自然馈赠的敬畏，延伸至产品设计的每个细节——不含麸质的藜麦面条、添加益生元的蓝莓果泥，都在诉说着对婴幼儿敏感体质的深度理解。

三十年时光流转，方广零辅食始终保持着初创时的谨慎与热忱。当清晨的阳光洒在检测中心的原子吸收光谱仪上，工程师正在为今日出厂的第三批产品签发"安全通行证"。这或许就是匠心最好的注解：用科技敬畏自然，以坚守回应期待，在时光长河里守护着中国宝宝舌尖上的安心。