二伯

菲尔

二伯是爷爷跟大奶奶抱养的孩子，比我爸大18岁，二伯17岁那年奶奶嫁给了爷爷，第二年生了我爸，在爸爸8岁时爷爷抛下他的爱妻和娇儿与世长辞。从此二伯把弟弟似为自己的儿子，并帮衬着奶奶一起把爸爸养大，并成家立业。都说长兄如父，二伯做到了，他称得上一个好兄长，在同一天为自己的儿子和弟弟娶了媳妇，并成为村里的传奇故事，我八十高龄的妈妈逢人就夸她的好哥哥。

今天的午饭准备给孩子们做个清淡的狗舌头，也好把春节的油腥味清理一下，狗舌头也是孩子们爱吃的家常饭。拿起面盆准备和面，当一手拿水盆，一手搅面絮、揉面团时，忽然想起了我的二伯，想起二伯教我如何使面团光滑的方法，我记得他最重要的一句话：如果吃面条，和的面要光滑，没有干面和疙瘩，且要手干净、面盆干净，这就是人们所说的“三光”；如果是发面就不需要光滑了，只要把面絮揉到一起团一团就可以，这样所发的面容易发酵、发的圆满，蒸出来的馒头白亮松软。

我的和面技术是二伯教的，二伯那时每天要去弟弟家看看，因为他不放心弟弟，就如同我不放心已成家并当了爸爸的儿子一样。

二伯不叫我的大名，他亲昵的叫我“桃儿”，比我的爸妈、姐姐吆喝的还要亲，自二伯去世后“桃儿”这个名字再没听人叫唤过。

听妈妈说二伯曾经是镇医院的院长，他的名字在方圆百里都很有名气。在我十九岁那年夏天，家里就我一个人，三伯家的大儿媳妇来我家洗衣服，她在井台上跟我说着话、洗着衣服，忽然嘴一斜、头一歪、身子呼的就倒下了，当时可把我吓坏了，我顾不上扶她，当然也害怕她那个样子，撒腿就跑到二伯家说明情况，二伯不紧不慢来到我家，用大拇指和食指掐住她的人中穴位大约十秒钟，嫂子睁开了眼睛。二伯教我，如果遇到这种情况就这样做。

从小我在二伯的呵护下成长，在我结婚后的第二年二伯永远的离开了我，我清楚的记得那是1991年4月28日，我身怀六甲，在二伯灵前哭的稀里哗啦。

二伯精明能干，说话随和，妈妈辈的男男女女都随着爸妈叫“二哥”，因为他对弟弟、弟媳像父亲般呵护，对我们如同他的亲孙子般疼爱，对待邻里乡亲舍得大气，他对我们家的诸多好二十年、三十年后爸妈依然挂在嘴边，记在心里永不磨灭。