洛宁县2025年学校食堂从业人员岗前培训班成功举办

教体局——小冯

　　2月10日下午，在这个春意盎然、万物复苏的美好季节，洛宁县2025年学校食堂从业人员岗前培训隆重举行，全县中小学260余名食堂从业人员参加了培训。本次培训旨在增强学校食堂从业人员的法律法规意识和安全责任意识，规范操作流程，提升服务水平，切实保障广大师生的饮食安全，提高学校食堂食品安全管理能力，筑牢校园餐安全屏障。县政府副县长张新参加开班仪式，县教体局党组书记、局长焦洪涛主持。

 县政府副县长张新讲话时强调：

一、强化底线意识和责任意识，进一步提升对学校食品安全工作的思想认识。

    “最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”“四个最严”的要求，是习近平总书记对食品安全工作作出的重要指示精神和总体要求，全面保障“舌尖上的安全”必须落实“四个最严”。校园食品安全事关学生身体健康和生命安全，事关社会和谐稳定，是食品安全工作中的重中之重，是重大的政治问题、重大的民生问题、重大的公共安全问题，我们要将校园食品安全视为重大政治任务来抓，克服侥幸心理和麻痹大意思想。

二、严格规章制度和行为规范，进一步提升对学校食品安全工作的管理水平。

    要进一步强化校园食品安全责任制，严把校园食品入口关，强化学校食堂内部管理；加强学校安全保卫工作，防止无关人员进入食堂等重要区域；加强食堂卫生管理，定期进行卫生环境检查；各部门要加强沟通和协作，不断强化对校园食品安全的监管力度，强化制度运用，推动学校食堂标准化、规范化、科学化管理。

三、紧盯短板弱项和重点环节，进一步提升对学校食品安全工作的保障能力。

    要坚守“底线、红线、良心线”，将食堂餐费用于切实改善学生营养和伙食上，切实保障师生“舌尖上的安全”。食品安全监管是保障食品安全的重要手段。要筑牢制度“防火墙”，注重日常监管和长效管理，注重培训提高和教育引导，注重协调配合和督导检查，建立健全保障校园食品安全长效机制，为广大师生创造一个安全、健康、和谐的学习和生活环境。

县市场监督管理局食品监管股副股长马艳丽，进行学校食品安全知识培训。

县疾病预防控制中心公共卫生股股长吉现生，进行卫生健康培训。

县教育体育局体卫办主任谭红亚，宣讲全县中小学校食堂从业人员管理办法。

　　通过本次培训，使食堂从业人员深刻意识到，大家肩负着为师生提供安全、健康、美味的饮食服务的重任。让我们大家一起努力，时刻牢记食品安全第一的原则，严格按照规范操作，确保食品的质量和安全，为全县师生饮食安全、健康保驾护航，为青少年的健康成长贡献我们的力量，为办好人民满意教育提供坚强保障！