2024.12.21 宁夏银川之旅 —— 探寻历史与自然的交融

羊羊

宁夏银川之旅 —— 探寻历史与自然的交融 2024年12月冬至，飞机两小时到达宁夏银川，第一次来到贺兰山脚下。我们此行住金凤区阅彩城，属于新城，银川市容市貌还挺好，非常干净，零下五度的气温，室外有点干冷，需要戴帽，气候非常干燥。 第二天一早，驱车四十分钟前往西部影视城，即镇北堡西部影城，是国家5A级旅游景区。它诞生于西部明清边防古堡之上，由张贤亮于上世纪90年代末期打造，以影视拍摄景观为主，展现了西北的古朴、粗犷等特色，在此拍摄的影片有《牧马人》《红高粱》《黄河谣》《大话西游》《新龙门客栈》《书剑恩仇录》《东邪西毒》等近200部影视作品。 西部影视城（镇北堡西部影城）占地600余亩，由清城、明城、老银川一条街等板块组成，按照太极八卦布局，是中国三大影视城之一。 张贤亮为西部影视城题词：“旅游长见识，行走即读书”，这句话被题写在镇北堡西部影视城大门口“知之门”两侧柱子上。 张贤亮曾说：“如果说，我创作的小说是‘平面文学’的话，那么，西部影城就是我创作的‘立体文学’。”他把影视城看作是自己文学创作的延伸和实体化展现。他还表示，镇北堡西部影城出卖的并非荒凉本身，而是荒凉的地貌和残留古堡中的文化包装和艺术内涵。参观了张贤亮故居及他的“大美为善”收藏展厅，为他传奇的一生与恢宏的气度。 走进“明城”。 来看大西北的荒凉与壮阔。宁夏虽小，五脏俱全，高山、平原、高原、黄河、沙漠、湿地、湖泊汇集于此，贺兰山、六盘山、黄河构成的“两山一河”赋予了宁夏灵动与生机，粗犷和奔放。 等待客人乘坐的骆驼，下眼睫毛上都结着冰疙瘩，鼻孔被穿过，好可怜。 跑马场 此为著名的月亮门，《红高粱》的经典画面。站在影城高处，不禁慨叹“古韵今风交融地，影视艺术梦工厂。” 《红高粱》拍摄地，循环播放着“妹妹你大胆地往前走……”粗犷西北风扑面而来，也有摔碗酒供游客体验，只是这大冬天的，没几个游客。张艺谋曾说：“这里有高高的天，大大的地，这里的风土人情和自然风光，能表现大西北的粗犷、豪爽、高大、健美。”他认为在这里拍片能表现出人的洒脱和自由。 树皮像鳄鱼一样。 龙门客栈，发生了多少杀人越货的勾当。戈壁上的太阳显得特别大，晒着明晃晃，却没有一点温度。 《大话西游》中唐僧受刑台。唐僧在此将小鬼唠叨死的场景，为影片增添了不少笑点:“做妖就象做人一样，要有仁慈的心，有了仁慈的心，就不再是妖，是人妖。”“人和妖精都是妈生的，不同的人是人他妈生的，妖是妖他妈生的……” 　　牛府：至尊宝与牛魔王的妹妹要结婚的地方，也是影片中经典台词“曾经有一段真挚的爱情放在我面前，我没有珍惜……”的出处。此为《大话西游》中牛魔王比武招亲的拍摄地。 《大话西游》的经典场景主要包括以下几个： 1. 沙湖：出现在《大话西游》故事的开头，紫霞仙子泛舟在一片芦苇荡的场景便是在此拍摄。这里一半湖水一半沙漠，沙围着水，水环着沙，景色浑然天成。 2. 镇北堡西部影城：电影的主要情节拍摄地。包括蜘蛛精到达至尊宝所在的山寨、菩提大仙到来的月亮门、紫霞仙子与至尊宝在城门下的经典爱情场景、黑风岭、牛府以及断头台等。 • 土匪山寨：蜘蛛精和至尊宝相遇并发生打斗的地方，也是唐僧与至尊宝要相聚的场景。 • 月亮门：菩提大仙到来的地方，也是影片中一个标志性的场景。 • 城门下：紫霞仙子想要和至尊宝开始恋情并索吻的地方，也是影片中情感表达的重要场景。 周家大院里全是红旗飘飘的景象，墙上粉刷着毛主席语录。 进入“老银川一条街”。张贤亮受迪士尼乐园启发，开始打造本土主题公园。 “老银川一条街”是张贤亮于2012年复制的景观。这条街道以原“宁夏省国民政府”俗称“马鸿逵官邸”的建筑物为中轴，以1949年前银川市最繁华的“柳树巷”为蓝本，街道长120米，两边店铺林立，包括当年著名商号如“百川汇”“天城西”“合盛恒”“敬义泰”及“大陆文化社”“大公报宁夏分馆”“宝珍照相馆”等，还原了对银川人有特殊感情的“羊肉街口”“柳树巷”和“米粮市”巷口，还有各种式样的店面、小饭馆、小杂货铺等。此外，景区还复制了1958年前银川市唯一的对外交通枢纽“银川汽车站”。 清城入口 《大话西游》经典场景，这些经典场景不仅展现了电影的奇幻色彩和浪漫情怀，也成为了观众心中永恒的记忆。 来到西部影视城缔造者——张贤亮的故居，后又参观他的“大美为善”收藏展厅。感慨他书香家庭出身，祖父及父母都曾留学，后遭遇文革，人生黄金的22年都在“劳动改造”中艰难度过，却依然不抱怨，不放弃，坚持“大美为善”，书写了传奇的人生篇章。 张贤亮（1936年12月—2014年9月27日），中国当代著名作家、收藏家、书法家，祖籍江苏盱眙，出生于江苏南京。 人物生平1954年，高中毕业后因没有考上大学，自愿报名前往西北地区，在甘肃省贺兰县（今属宁夏回族自治区贺兰县）的农村中当一名文书。1957年7月“反右运动”期间，因创作了诗歌《大风歌》被错划为“右派分子”，押送农场“劳动改造”长达22年。1979年9月，得到彻底平反。1980年，调至宁夏《朔方》文学杂志社担任编辑，并发表了《邢老汉和狗的故事》《灵与肉》等短篇小说；同年，加入中国作家协会。1984年，发表中篇小说《绿化树》；同年，应邀访问挪威、瑞典、丹麦。1985年，发表长篇小说《男人的一半是女人》，引起广泛的争论；同年，应邀前往美国参加爱荷华“国际写作计划”。1992年，下海弃文从商，前往宁夏贺兰经商。1993年，创办华夏西部影视城有限公司，并担任董事长，建立了镇北堡西部影城。2014年9月27日，因肺癌晚期逝世，享年78岁。代表作品张贤亮的代表作品包括《灵与肉》《绿化树》《男人的一半是女人》等，这些作品深刻揭示了特殊历史时期下人性的压抑与扭曲，以及人们对生活的执着追求。 宁夏平均日照300天左右，虽是大冬天，依然日日是晴天，瓦蓝瓦蓝的天映衬得心情美美的！零下的气温，让树木都是片叶不剩，光秃秃的枝干裸露于蓝天晴日下，一个个鸟窝分外显眼。是喜鹊的窝吧，那么大的个头儿。下一站——志辉源石酒庄。 近几年，宁夏酒庄发展迅速，得益于得天独厚的自然条件和政策扶持。贺兰山东麓成为酿酒葡萄种植宝地，众多酒庄如雨后春笋般涌现。宁夏酒庄注重品质与创新，多次在国际大赛中获奖，成为展示宁夏风土魅力的“紫色名片”。宁夏目前有130家酒庄，是中国最大的酿酒葡萄产区之一。其中，在胡润研究院发布的《2024胡润中国葡萄酒酒庄50强》榜单中，宁夏产区有27家酒庄上榜，表现出强劲的实力和发展潜力。 志辉源石酒庄位列《2024胡润中国葡萄酒酒庄50强》榜单之中，与中国实力最强的其他九大葡萄酒酒庄，如长城天赋酒庄、贺东庄园、贺兰神酒庄、君顶酒庄、龙谕酒庄、美贺庄园、西鸽酒庄、天塞酒庄、中信尼雅酒庄一并上榜。 志辉源石酒庄的创始人袁辉，他的父亲曾是镇北堡矿区的主要开采经营主体，而袁辉，也曾在采砂大军中摸爬滚打。然而，当他亲眼看到开采对环境造成的破坏后，他做出了一个大胆的决定：转型做生态修复，发展葡萄酒产业。在政府的大力支持下，袁辉开始在矿坑上种植防护林，尝试生态修复。随着时间的推移，这片曾经的废弃矿坑逐渐焕发出了新的生机。他开始在平整改良后的土地上种植酿酒葡萄，并建设酒庄。如今，志辉源石酒庄已经成为一个集葡萄种植、葡萄酒酿造、休闲运动、生态旅游于一体的综合性产业园区。 在宁夏，有这样一个酒庄，一万八千亩的占地面积，园林式的建筑风格，酒庄内处处摆放着奇形怪状的石头，这就是志辉源石酒庄。据说老板是学园林的，这个庄园既有中式园林的曲径通幽，石景小品，又有西方古堡那种大石头磊砌的古朴气派，修筑的石头很多都是用的贺兰山石。这里也是《星星的故乡》热播剧里星星酒庄的原型。 进入庄园内部，骤然昏暗的环境需要慢慢适应，抬头看上方，是盐水高温浸泡后手工编织的葡萄藤。这些葡萄藤可以起到吸音及装饰作用，色调温暖厚重，有一种古老蛰伏的生命力。 走进发酵车间扑面而来的是淡淡的酒香面前摆放着用于发酵的橡木桶这些橡木桶来源于法国酒庄采用小罐精致发酵可盛放15吨葡萄酒 进入酒窖， 带上老爸一起，陪他来看看大西北。 七分原料，三分工艺，好的葡萄酒都是种出来的。这里用旧橡木桶呈现了葡萄的一季及酿酒过程。 对于土地，要抱有深厚的感情，勤劳的人们，奠定了一瓶葡萄酒的醇香。春种，夏耕，秋收，冬藏，四季轮回，应季而作，应季而收。 每行葡萄藤的旁边都会种上一颗刺玫，通过观察刺玫的生长状态，来判断葡萄是否产生病虫害。 天然的贺兰山东麓产区优势，充足的日照，适宜的气温，特有的砾石土壤给了葡萄藤呼吸的空间，让这里出产的优质葡萄馥郁浓香，珠圆玉润。 地下酒窖占地4000平方米，墙体有两到三米厚，没有任何的控温设备，自然恒温恒湿。往前走，到沉香酒窖，内含法国橡木桶300个，用于葡萄酒的陈酿与熟化。这些橡木桶只能使用两次，内壁经过烘烤后的橡木桶，其中自然产生的烟熏味融入酒中，不仅给酒带来更多的风味，还会让单宁更加柔和圆润。红酒的储存环境非常重要，不仅需要避光，温度和湿度也要适宜。红酒需平放，让橡木塞保持湿润的状态，否则橡木塞干裂，微空气进入后，就会对酒体产生影响，造成香气的流失。 来到瓶储区，尊客定制酒都可以在这里免费存放，需要时酒庄会进行邮寄。 精心研制，用心酿酒。石黛系列的酒都属于果香型，花果香气，清新雅致。 山之魂是酒庄特级酒，产量少，品质精。如果遇上当年的葡萄品相不佳，那么这一年将不会酿造山之魂，只因怕酒的品质会受到细微影响。 一只木雕仙鹤，扇翅回望…… 进入品酒区，一道亮眼的风景映入眼帘。圆窗像是圆圆的月亮，窗外是原住民的一颗榆树，预示着花好月圆。借景用得好！ “百瑞源殷红子熟枸杞庄园”，它位于宁夏贺兰山脚下，是一个集枸杞种植、文化旅游、枸杞产品深加工为一体的综合性庄园。 百瑞源的企业文化，倡导学王阳明心学。“行知堂”——行知本一事，真知即真行。 主馆后面就是一大片枸杞地，置身于枸杞庄园，悠然与贺兰山对视，感念天地之悠悠。 走过一垄一垄的枸杞地，低洼处还有未化的积雪。 雪地茫茫映天光，枸杞残红缀其旁。寒风虽厉色犹在，点点烈焰照霜华。 《楚州开元寺北院枸杞临井繁茂可观群贤赋诗因以继和》刘禹锡僧房药树依寒井，井有香泉树有灵。翠黛叶生笼石甃，殷红子熟照铜瓶。枝繁本是仙人杖，根老新成瑞犬形。上品功能甘露味，还知一勺可延龄。 摘几颗尝尝，冰甜软糯。同行朋友说，她上次吃了几颗，立马生火。 宁夏银川白塔湖公园，冬至日，零下五度左右的气温，湖面结冰已冻实，不少人在滑板，自制的小冰刀，溜着好顺滑。我等西南人士，不敢冰上走，在当地老师的鼓励下，硬着头皮，僵着腿脚，被搀扶着，拉拽着居然走过了差不多五十多米的湖面。人生第一次！ 据说“一品滩羊”是他们当地商务宴请比较火的。手抓羊肉不错。 后一天吃阅彩城里的“锦泓胡同里”涮羊肉，羊肉烙饼真是好吃，油辣子油亮香辣。