年味潮汕

陈红彬

2025年，打破以往的惯例，利用孩子们的假期，带领全家出去过年。去一个人间烟火气弥漫的地方，一个中国美食地标的城市，潮汕！ 潮汕地区是潮州、汕头、揭阳三个城市的总称，潮州，汕头很有名，另一个城市就不大有人知道了。 第一站，汕头小公园是汕头的地标，全称是中山纪念亭历史文化街区。 行走在小公园街区，觉得每一条街道，每一条小巷，每一幢建筑，每一家店铺，每一个招牌，每一个人………都是那么有故事。 小公园、大世界，2020年10月13日，习总书记也来到此地考察调研。汕头新旧并存的冲击感充满了与众不同的活力 这里是＂华人春节联欢晚会分会场’，汕头市“百载商埠”的历史见证，其基本仿造巴黎街区样式的独具一格的环形放射状路网结构、中西合璧的骑楼建筑群，是富有魅力的城市个性和地方文化的重要遗产。 “汕头小公园” 看骑楼。古老的骑楼，诉说着时光的故事，每一处的转角似乎都藏着一段传奇.一路上都是骑楼，如果不是有游客，瞬间就穿越到民国时期。 店铺林立，熙来攘往。 这个象冰粉一样的粿草小吃，特殊的味道真诱人 潮汕满大街的各种小吃，都很好吃．跟其他地方的味道真不一样 【砂锅粥】主打海鲜一锅炖搭配鱼生或生腌 生腌特别有特色哦，搭配海鲜粥，地道！ 逛街必吃的三样小吃，1、鲜榨油柑汁，3秒微酸，5秒回甘，利咽润喉，没让我失望！2、反沙芋头，甜糯可口。女生的最爱。3，甘草水果：新鲜，汁多，回甘无穷 ＂甘草水果＂小朋友可爱吃了。各种水果加上酸梅粉每日消食必备，脆柿，芒果，桑葚特别好吃。油柑、脆芒因人而异。 𠧧鹅、是广东潮汕地区传统名菜，潮汕特产--狮头鹅，肉质鲜嫩，口感香醇。𠧧菜之精品，爆赞！ 　　民风民俗独特。霸气豪迈的英歌舞充满地域民俗特色，集武术、戏剧等多种艺术形式于一体，潮汕地区特有的一种民间舞蹈。舞者翻腾跃动，锣鼓震天，既是祈福又像驱邪。跨年当然要去这样有特色民俗的地方。 英歌舞特别点赞的是他的传承做的特别成功 妈屿岛，美丽的海边栈道、岛上的妈祖庙，沿海的道路，远离城市喧嚣感受一下汕头市内海湾上的一个小小岛，海湾大桥经岛而过，不虚此行。 两个大椰子，买了十四元钱 海边开心的玩耍奔跑 石炮台公园：以“崎碌炮台”为主景点建筑而成的纪念性公园。始建于清代同治十三年，已有一百多年的历史。 炮台位于旧汕头的东南角，与隔岸苏安山上的炮台现呼应，扼住汕头海湾出入口，是清代粤东地区的主要海防建筑。 崎碌炮台主要以贝灰砂、煮烂糯米饭及红糖浆调廿夯筑而成。大门、炮巷均采用规格花岗石块砌筑，因而俗称“石炮台”。 汕头礐石风景区，礐，音确(què)。“礐”字不仅有巍峨巨石之形，且有海浪击石之声。礐石因濒临大海，山多巨石而得名。 礐石风景名胜区，位于广东省汕头市的濠江区礐石海南岸，与汕头老市区隔海相望，于韩江、榕江、练江等三条江汇合出海处。南与达濠接连，原为全岛，后因西南面由桥梁连广东省道而成为半岛。 汕头八景之首【礐石风景名胜区】具有亚热带风光的天然滨海风景名胜区。 从景区高处眺望，美丽的汕头一览无遗，尽显"山、海、石、洞"的景观特色汕头八景之首 一线天 五百多年的大榕树 在汕头正好赶上正月初二每年的烟花秀活动，今年还有5000架无人机同时表演！震撼用一场烟花迎接新年，烟火向星辰，所愿皆成真！！ 去了潮汕历史文化博览中心，藏品类别涵盖嵌瓷、木雕、石雕、彩画等。 曾经人挤人的轮渡，随着跨海大桥建成，乘轮渡过海的人越来越少啦 南澳大桥是连接汕头市澄海区与南澳岛的跨海通道，长逾9千米，一下大桥就是启航广场，即原来的长山尾渡口，红色的“长山尾灯塔”甚是醒目，连着南澳大桥一起很壮观。 南澳大桥：就是上岛唯一的路，上去就是96元。 欣赏海景 长山尾灯塔：环岛游的第一站，一下南澳大桥就到了，红色的灯塔， 南澳岛真的是国内海岛灯塔天花板了 每座海岛都有自己最美的环岛路，南澳岛自然也不例外。 登一次南澳岛渔家的船．满足你对渔村渔港的所有向往。 难怪这里生蚝，鲍鱼，龙虾这么便宜．原来这片海里养殖了这么多 海鲜大餐必须整一桌 北回归线标志塔自然之门 沿着北回归线的地标走一圈 金银岛，传说是海盗曾经藏宝的地方 钻山洞 洞里有宝 青澳湾在南澳岛的最东边，海水质量和沙滩据说是最好的。这里看日出。应该是广东的第一缕阳光。 感受阳光、沙滩、海浪 潮汕海岛上很冷的．小朋友还是要下海走两步 潮州开元寺泰佛殿 　　泰佛殿，潮州小泰国、是旅泰侨领、大慈善家谢慧如（1913—1996）捐巨资敬建。有泰国艺术博物馆的美誉，在名城潮州极富泰国特色，足不出国就能领略异国风采；对于侨居泰国的潮人更有一番情趣 等人时心血来潮，手舞足蹈一下 岭南沃土文脉悠悠牌坊林立街巷老旧名桥名楼庙宇通幽。印象中的潮州，文化璀璨底蕴深厚，潮绣精美，木雕玲珑。岁月更迭民俗依旧，游神赛会传承先辈的祝福与祈愿，潮剧唱腔回荡古老的离合与沧桑。潮州的历史建筑还在，只是被各色商铺填满，盖住了原生的风味。 潮州古城是一座充满历史、文化和艺术的城市，在这里你可以感受到历史的厚重、文化的博大精深，还可以品尝到当地的美食 　　牌坊街矗立的中式明清石牌坊记录了历代先贤光耀故里的往事，与明末清初引入南洋风格的骑楼建筑，形成中西合璧的独特风貌，骑楼主要经营的是非物质文化遗产：潮绣、手拉壶、功夫茶以及潮州美食。 漫步于牌坊街，听潮戏，体验工夫茶，品小吃，在古韵悠悠的潮州古城享受慢时光！ 中西合璧的骑楼，22座中式明清石牌坊、南洋风味骑楼，形成中西合璧的独特侨乡风貌。 人山人海的百货大楼 潮州菜里面，潮州牛肉火锅必须坐第一把交椅🤩随便哪家店都能让你吃的心满意足！ 潮汕牛肉火锅，不用特意去网红店，大部分都很好吃，汕头的蘸料以酱油+芹菜为主，揭阳的蘸料以麻酱+辣酱为主。 这牛肉丸是真好吃，比平时我们在超市卖的好吃多了 广济楼 广济桥：潮州八景之一，中国四大古桥之一，是世界上最早的启闭式桥梁，东西两段石桥由中间18艘木船项链，“十八梭船廿四洲”形容的就是广济桥独特的桥梁结构。 这座广济桥就是人们经常说到的过河拆桥。 横跨两岸中路为断为广济桥韩江之岸伫立百载为广济楼 　　走进龙湖古寨这座浮动着迟暮之美的古村落，感觉走进了旧时光。寨门高大雄伟，门楼上牌匾雕刻精美，北门进去有1.2公里青石板主街，两边店铺里售卖着一些手工做的传统食品和手工艺品。卖货的都是年纪较大的村民，守望着家家相差无几的货品，并不大声叫卖，游客品尝了不买也绝不会恶语相向。 潮汕有人捐钱作为家族活动经费。在潮汕，家族是深受重视的，祖屋是不能动的。 朝里潮气的龙湖古寨 这里村村寨寨，市井小巷，街道。定时都有英歌舞表演 进士第是古时进士的府邸，建筑规格较高，庭院深深，花木茂盛。反映出当时科举文化的深厚影响。 这条古街开始于唐朝 潮汕地区有很多当地节日，凡时年八节，几乎家家户户都要做红桃粿用来祭拜神明，祈祷家人安康、生活顺心。红桃粿、酵粿做完后，要放在祖宗灵位前祭拜，红桃粿属于精品主食，主要食材是大米、白面、糯米，口味是香，工艺是蒸 　　亲手制作一个网红＂红桃粿＂红桃粿又名红曲桃，是广东潮汕地区著名的小吃，取桃果造型而得名，桃果象征长寿，故制桃粿 再见！潮汕！ 回程：浦东机场落地，又去逛了外滩，党的一大会址，吃了上海的南翔小笼包，最后去了上海新天地逛吃到上高铁，结束愉快的旅行，回到可爱的家。 新年不忘初心还去了中国共产党＂一大＂会址 逛吃＂上海新天地＂最喜欢的蛋糕 一个圆满，一个开心，一个幸福的年！