<p class="ql-block"> 正月初七是春节假期的最后一天，我们利用大家节日闲下来这一好时机，邀约十六位亲朋好友，到郊区休闲农庄欢聚。大家享受着大自然的恩赐，品茶聊天，重头戏是中午享受用在农庄精心种养的一棵重达十斤多大头菜烹制成的大头菜香饭，再加上鲳鱼和沙卢虾等海鲜、甜芋泥、老鸭母煲汤、莲籽木耳汤等美食，大饱口福，共同度过了开心快乐的一天。</p> <p class="ql-block">去年九月下旬，我们在休闲农庄里，用花盆种养了几棵特大品种的大头菜，经过四个月来的精心培育，今年一月下旬已经逐渐成熟，每棵大头菜都超过6斤，比普通大头菜重了几倍。</p> <p class="ql-block">春节前，收获的二棵大头菜，差不多大，分别重达八斤二和八斤四。</p> <p class="ql-block">当天收割的大头菜是今年种养中最大的，经秤，达到十斤四两，出乎意料之外。</p> <p class="ql-block">能者动手备餐</p> <p class="ql-block">十斤四两的大头菜，切起来也颇费力。</p> <p class="ql-block">品种的原因，加上精心培育，使这次收获的大头菜特别大。虽个头大，但不是成熟过头，有人尝一下刚切好的大头菜，感觉很嫩，味道特别鲜甜。</p> <p class="ql-block">大头菜太大了，虽参加人数有十六人之多，但只用其一半便足够了。</p> <p class="ql-block">先热猪肉</p> <p class="ql-block">再炒香菇、虾米，然后加入荷兰豆仁、红菜头和其他配料，一起炒。</p> <p class="ql-block">炒大头菜粒</p> <p class="ql-block">加上先前泡浸的大米和糯米，与大头菜一起炒。</p> <p class="ql-block">加水</p> <p class="ql-block">密封，控火。</p> <p class="ql-block">熟了，加上先炒好的其它配料及沙茶、芫荽、芹菜。</p> <p class="ql-block">色香味俱全的大头菜饭</p> <p class="ql-block">令人垂涎欲滴</p> <p class="ql-block">再来一碗</p> <p class="ql-block">大家在农庄优美的环境里，赏心悦目，又吃着又甜又嫩又香的大头菜饭和其他适口的美食，大饱口福，赞不绝口，不亦乐乎！</p> <p class="ql-block">留住靓景，留住倩影！</p> <p class="ql-block">她在花中笑</p> <p class="ql-block">醉了</p> <p class="ql-block"> 谢 谢 观 赏</p><p class="ql-block">摄影、编辑：向阳花</p><p class="ql-block"> 2025年2月7日编</p>