<p class="ql-block">图文编輯：朝花夕拾</p><p class="ql-block">美篇昵称：朝花夕拾</p><p class="ql-block">美篇号：6488480</p> <p class="ql-block"> 春天，吃点巧克力有不少好处，它不仅能增强免疫力，其中的类黄酮物质可调节免疫功能、降低胆固醇。当我们在春天出游或运动时，巧克力更是理想的能量补充的食品。</p><p class="ql-block"> 春节前我买了一卷巧克力饼干，初尝时觉得过于甜腻，便搁置一旁。今日整理柜子时又发现了它，若直接丢弃实在可惜，再次食用又觉太甜，不如尝试将其重新加工，或许能创造出更美味的口感和享受。今天，就来分享一款巧克力核桃酥饼干的做法。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">这是新鲜刚出炉的巧克力核桃酥饼干</p> 巧克力核桃酥饼干的制作 <p class="ql-block">将137克巧克力饼干掰碎，放入破壁机中打成细腻的粉末，这是制作新饼干的基础。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 准备75克核桃仁，同样用破壁机打成粗颗粒，保留一定的颗粒感，这样在品尝时能感受到核桃的香脆，使口感更加丰富。核桃的加入不仅增添了口感，还为饼干带来了不一样的健康元素。</p> <p class="ql-block">接着，将打好的核桃颗粒加入到巧克力饼干粉末的碗中。</p> <p class="ql-block">在大碗里再加入90克低筋面粉，为面团提供结构支撑，让饼干更加酥脆可口。</p> <p class="ql-block">再加入两个蛋黄，蛋黄能增添浓郁的蛋香，使饼干的味道更加醇厚。</p> <p class="ql-block">取100克黄油，将其融化后也加入大碗中，黄油是饼干香酥口感的关键。</p> <p class="ql-block">再加入大碗中，搅拌均匀。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 揉成一个光滑的面团后，包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小時。冷藏的过程就像是给面团一个休息的时间，让它在低温中慢慢沉淀，为接下来的烘焙做好准备。</p> <p class="ql-block">从冰箱取出面团，擀成圆形的薄片状，大约一个厘米的厚度，为接下来的造型做好准备。</p> <p class="ql-block">用模具压出花样，让饼干不仅美味，还充满视觉的美感。</p> <p class="ql-block">在烤盘中铺上一张烤纸，防止饼干粘连，确保每一块都能完美出炉。</p> <p class="ql-block"> 将烤箱预热至华氏350度，放入烤盘，烤制15分钟。当香气四溢时，从楼上就能闻到酥饼的香味，进入楼下厨房，从烤箱中取出巧克力核桃酥饼干，就大功告成了！</p> <p class="ql-block"> 新鲜刚出炉的巧克力核桃酥饼干散发着诱人的香气，那是烘焙后的核桃与巧克力融合的独特味道。那股浓郁的香味瞬间弥漫整个厨房，让人忍不住想要立刻品尝，咬上一口，香酥奶香扑鼻，酥到掉渣，令人回味无穷。把原有的饼干，加入面粉、鸡蛋、核桃仁、黄油的元素，甜味正好。口感真的不一样哦！学会这样做，比买的还好吃！</p> <p class="ql-block"> 当喝下午茶或者是咖啡，这款巧克力核桃酥饼干小点心非常愜意。在阳光洒满的午后，泡上一杯香浓的咖啡，配上几块自制的巧克力核桃酥饼干，享受一段悠闲的时光。每一口饼干都充满着自己亲手制作的心意，比买的更加美味，也更加珍贵。</p>