《我的美食之旅》——莒县第一实验小学 4年级5班 张蕊

幸运儿

过年是一段充满欢乐与温馨的时光。为深入贯彻立德树人的教育宗旨，助力中华优秀传统文化的薪火相传，莒县第一实验小学以春节为契机，精心设计“巧手过新年”这项有意义的寒假德育实践作业。

春节期间美食必不可少，传统特色美食是家乡的记忆，也是文化的传承。今天我也走进厨房，开启了一场美食之旅。

每年的过年都是我家最重要的节日，家里人会亲手做一桌丰盛的年夜饭，而其中蒸包子成为了我最钟爱的一道年夜饭菜肴。

蒸包子是我们家的传统美食，代表着家庭团圆和祈福的寓意。每年的除夕夜，无论吃多少年夜饭，蒸包子始终是其中的一道必不可少的菜肴。

蒸包子需要经历数个步骤，从准备面粉到发酵面团，再到包馅儿，上屉蒸熟，每一步骤都需要精心操作和耐心等待。这个过程中家庭成员之间会互相配合，共同完成。

蒸包子的味道留存在了我心中对过年的美好记忆，当蒸熟的包子散发着浓郁的香气，我便垂涎欲滴，咬上一口，馅料的鲜美和面粉的绵软在口中交相辉映，令人陶醉其中。

过年蒸年糕的意义就是年年高。年糕又被称为是年年高。代表的就是人们的生活和工作在新的一年内会有提高。年糕是属于汉代很传统的一种食物，主要是使用粘性较大的米粉或者是米制造出来的，还是中国农历年的应时食物，年糕除了不错的玉米之外，还富有丰富的营养价值。

春节前炸炸果子的习俗流传于老北京。如阴历腊月23小年为扫房日，28把面发做面食，29把油走炸丸子，30晚上做一宿守岁，大年初一满街走去拜年。

中国人历来讲究仪式感，这过年更是如此，在鞭炮声中这年味儿正浓，再配上一个新年中熟悉的传统风味，香软可口的炸果子，带着团圆的味道，喜庆的味道，这过年的味道就算是足了。

在制作过程中我不仅学会了一门手艺更体会到了传统美食背后的文化内涵。

灵蛇绘彩梦，巧手谱新篇，岁末年初，我用独特的方式为蛇年增添了新的元素，体验着新年带来的欢乐与幸福，让我们带着这份热爱与幸福，共迎新春佳节，同向美好未来。