【汉游天下】 ‍寻忆旧时光：华侨糖厂的岁月回响

姚东旭

　　图/文：姚东旭

美篇号：1788176

在时光的长河中，总有一些记忆如璀璨星辰，镶嵌在岁月的天幕之上，熠熠生辉，永不褪色。我的初中时代，那段在广州度过的青春岁月，便是这样一段珍贵的回忆。而华侨糖厂，更是这段回忆里浓墨重彩的一笔，承载着我年少时的欢乐与梦想。

记得那是初中的一个暑假，学校组织了一场意义非凡的夏令营，地点就选在了广州华侨糖厂附近的炮兵阵地。那片阵地有着空置的营房和遗留的帐篷，虽然没有部队驻守，略显空旷，但却充满了神秘的气息，让我们这群充满好奇心的少年兴奋不已。在辅导员宁海奇老师的带领下，我们开启了为期一周的夏令营之旅，一段充满惊喜与挑战的难忘时光。

夏令营的活动丰富多彩，每一项都充满了趣味与意义。最让我印象深刻的，当属那次半夜紧急集合抓“特务”的活动。深夜，正当我们在睡梦中酣甜之时，一阵急促的哨声突然划破了寂静的夜空。我们迷迷糊糊地从睡梦中惊醒，慌乱地穿上衣服，按照老师的指令迅速集合。黑暗中，大家心跳加速，紧张又兴奋。在老师的引导下，我们手持手电筒，小心翼翼地在营地周围搜寻着“特务”的踪迹。每一个角落，每一处阴影，都被我们仔细排查。虽然最终“特务”只是虚惊一场，但那个夜晚紧张刺激的氛围，伙伴们相互扶持的身影，以及成功完成任务后的欢呼雀跃，都深深烙印在了我的记忆深处。

除了刺激的军事活动，我们还举办了许多有趣的体育比赛。其中，投篮比赛尤为特别。比赛没有正规的篮球架，而是用一个箩筐代替。双方队员手持篮球，在相互拦抢中，努力将球投进箩筐，看谁投得多。球场上，大家你争我抢，欢声笑语回荡在整个营地。在一次次的传球、投篮中，我们的团队协作能力得到了锻炼，彼此之间的友谊也更加深厚。

当然，夏令营期间最令人期待的，还是到华侨糖厂参观的活动。当我们走进糖厂，一股浓浓的糖香便扑面而来，弥漫在车间的每一个角落。我们排着整齐的队伍，走在车间的通道上，好奇地观察着糖的生产过程。巨大的机器轰鸣作响，工人们熟练地操作着设备，将甘蔗变成一颗颗晶莹剔透的白糖。那一刻，我对糖厂工人充满了羡慕之情，觉得他们每天都能沉浸在这甜蜜的世界里，随时都能品尝到美味的糖，是多么幸福的事情。

糖厂的冰室，也是我们经常光顾的地方。那里出售着冰棒、雪糕和各种冷饮，是我们在炎热夏日里的消暑圣地。每次去冰室，我们都会迫不及待地掏出零花钱，买上一根冰棒，享受那片刻的清凉与甜蜜。在那里，我们还经常能看到一位外国工程师，他总是静静地坐在角落，喝着冷饮，眼神中透露出一种对工作的专注与热爱。他的出现，为我们的夏令营生活增添了一抹别样的色彩，也让我们对外面的世界充满了更多的向往。

时光荏苒，岁月如梭。五十多年的光阴如白驹过隙，转瞬即逝。曾经的少年已两鬓斑白，那些美好的回忆却依然历历在目。然而，当我得知华侨糖厂即将被拆除的消息时，心中涌起了一股难以言喻的伤感。于是，在2021年10月24日，我怀着一颗寻旧的心，再次踏上了这片熟悉的土地。

故地重游，眼前的景象早已物是人非。曾经热闹非凡的炮兵阵地，如今已变得破败不堪，营房和帐篷都已消失不见，只剩下一片荒芜的草地。华侨糖厂也失去了往日的生机与活力，高大的厂房显得破旧而沧桑，机器的轰鸣声早已停止，只剩下寂静的空气在回荡。走在糖厂的车间里，曾经弥漫的糖香已经消散，取而代之的是一股陈旧的气息。冰室也已关闭，那曾经带给我们无数欢乐的地方，如今只剩下斑驳的墙壁和紧锁的大门。

站在这片曾经充满回忆的土地上，我的心中感慨万千。那些年少时的欢声笑语，那些一起度过的美好时光，仿佛就在昨天。虽然岁月已经改变了这里的一切，但那些珍贵的回忆却永远留在了我的心中。华侨糖厂，它不仅仅是一个地方，更是我青春岁月的见证者，承载着我对过去的深深眷恋。

如今，华侨糖厂即将消失在历史的长河中，但它所留下的回忆，将永远伴随着我。它让我明白，时光虽然会流逝，但美好的回忆却永远不会褪色。在未来的日子里，我会带着这些回忆，继续前行，让它们成为我人生道路上最宝贵的财富。

　　到了华侨糖厂，除了遗留一些宿舍，仓库外，厂区已经夷为平地，还留有一幢拱形仓库，因为被列入广州市历史建筑。

　　这是原来华侨糖厂的航拍图，红线内是征用土地。

　　广州华侨糖厂的拱形仓库占地2160m2，当时用于囤放由古巴等地进口的原糖，因其储存能力达一万吨，得名“万吨仓”。仓库剖面呈抛物线形，顶部有天窗。原糖由传送带运至顶上，从高处落到仓内，仓库的建筑功能与其空间形态完美结合。华侨糖厂拱形仓库于2014年1月确定为广州市第二批历史建筑。

拱形仓库，长80米，由十几根钢筋混凝土拱形结构支撑起整个仓库，气势如虹。在拱形屋顶的正上方，有一条通长的天窗，该仓库堆积的原料是从靠近天窗的传送带输入，从高处自由落下，建筑功能和空间形态完美结合，保存完整，在全国十分罕见，具有很高的历史文化价值。

　　广州市华侨糖厂是全资国有企业，地处广州市白云区罗冲围，于1955年建厂，1958年投产，全厂占地面积16万平方米，企业经过40多年来的 发展变化，已由单一的机制糖逐步发展成为集炼糖、发电、制冰、淀粉等多种产品经营。主要产品有红棉牌糖系列产品、商品电和人造冰。

红棉牌精制白砂糖是采用先进脱硫工艺精炼而成，其工艺技术指标在国内处于领先地位，产品质量优于国家标准，并在同行中率先导入ISO、HACCP、 GMP质量控制。2000年企业通过ISO 9002质量体系认证,2003年又通过了转版认证；2004年通过HACCP认证；2005年荣获QS证书。

红棉牌精制白砂糖产品具有糖分高．口感纯．速溶等特点，该产品既可适合中高档食品、饮料、医药作原材料，也适合餐饮、宾馆、咖啡厅和家庭等日常使用。 产品包装有1000kg、50kg、25kg、908g、454g、7g、5 g等多种规格。

　　一间日处理量为3000吨甘蔗的糖厂，榨季原料日运输量为3500吨以上。珠三角地区河网密布，为甘蔗制糖原料和成品提供便利且廉价的水运条件。此外，甘蔗制糖工业用水量大，一间日处理量为1000吨的亚硫酸法制糖的甘蔗机制糖厂，日生产用水量为35000吨左右。每年10月到次年2月的榨季，要有足够的生活用水来满足临时工人生活需求。因此，珠三角地区的大型糖厂都临江而建且设有专用的起蔗码头。

　　华侨糖厂地块位于广州白云区松洲街松南路60号，东距增槎路约350米、北距广州环城高速约650米、西临珠江西航道、南临金沙洲大桥，该地块所在的广州西岸片区，位于白云区西南端，是西联佛山北接清远东临主城的门户。

2020年12月7日，白云区华侨糖厂地块由华为技术有限公司以33931万元竞得，华为技术有限公司拟在该地块投资建立华为广州研发中心。

　　1955年，广州市政府与爱国华侨筹建糖厂。2010年，随着广州市“退二进三”工作的推进，华侨糖厂搬迁到了萝岗区，旧址升级改造为文化创意园。如今，随着区域的发展，结合白云区谋划的广州西岸片区，华侨糖厂旧址再次“升级”，承担着旧城改造、片区转型升级的“样本”。

　　今年81岁的老人何流是华侨糖厂一位老工人。1956年，年仅19岁的他作为工赈队工人来到罗冲围松南江边，在此挖山填塘建厂。“华侨糖厂这块地原来是一片山丘、一方水塘，我们把山挖掉半边，填掉了水塘，在这样一块平地上建起了糖厂。”何流说，建完了厂，他通过招工正式进入了工厂工作。

1958年，华侨糖厂第一次试机生产。当年，近600名工人、初中毕业生被派往广西等地学习先进制糖技术，后进入糖厂车间工作。何流也是其中一人。“最多的时候，我们工厂里有2000多人，大家三班倒上班，厂区里一片忙碌。”何流说。

每年11月至次年5月的糖厂最为忙碌，甘蔗从清远、三水等地由水路陆续运来，糖厂要请大量临时工帮忙做堆蔗渣、搬运入库等工作。每当此时，糖厂里的工人数量是平日的两倍多。甘蔗经过水上运输、吊机转移、过磅后，便被送到压榨车间，榨出的蔗汁被泵到制炼车间，通过过滤、浓缩、煮糕、助晶、分蜜、干燥等一系列工序，制成白砂糖。

“那时候，在旁边路过，都闻到一股片糖的味道，甜甜的，厂区里更是充满甜味。”华侨糖厂居委会负责人何顺颜家住石井张村，她们村的甘蔗每年都会运送到华侨糖厂榨糖，返还的糖票给生活多添了一份甜味。

早期的罗冲围还是一座岛，与广州城区被水隔断。“那时，连接西村与罗冲围的增埗桥还没建起来，从市区回趟糖厂要先从西村坐船到达罗冲围，再步行30分钟才能回到厂区。”温永权说。

因为交通不便，加上糖厂周边大多是农田，很多工人日常生活在厂区内解决。“我们一些老工人家的孩子找对象也是在厂区内解决的，厂区内知根知底，很多孩子又在一起成长，两小无猜。”何流笑着说。

2010年，华侨糖厂搬迁到了广州开发区，位于罗冲围江边华侨老糖厂就正式“退役”，新糖厂转向精制糖深加工。老糖厂曾做过一段时间创意园，现在又停业闲置起来。工厂搬走了，工人宿舍还在，在此居住的老工友们常聚在一起聊那段“甜甜的”生活。“过去厂区生活很丰富，工会组织学习跳交谊舞，厂区礼堂也很大，经常有节目上演。”何流说。

糖厂的工作经历在这些老工友生活中留下痕迹。“过去在制炼车间工作，捧起一把糖就吃。现在我喝一杯奶茶要放4个糖包。”温永权说，那时工厂每年发两次糖，每次10多斤，那时糖很珍贵，“吃惯了糖，现在改不了了”。

　　这是当年的水塔，伫立在这里的最高点。

　　这是后来建设的职工宿舍。

　　糖厂选址普遍远离市区，厂区旁边通常建有成片生活区。生活区内宿舍、食堂、小学、幼儿园、礼堂、俱乐部等各种生活服务设施一应俱全。对于糖厂工人来说，厂就是家，家就是厂。

　　这是当年的职工宿舍，希望能够保留下来，这样的建筑我还是头一回看见过。

　　这是现在经过改造的原厂房。

　　厂区外有一幢书院。

　　松南书院:位于松洲街松南村松南 85 号，原名“敦睦堂”，是陈姓宗族房 头家庙，2003 年松南经济联社出资重修，作该村老人活动中心，考虑到村中除 陈姓外，还有其他姓的村民，易名为“松南书院”。

该书院始建于清康熙三十七 年(1698 年)，先后于民国三年(1914 年)、2003 年两度重修。该院坐北朝南， 一路二进，面阔 10 米，通深 18.8 米，占地面积约 188 平方米。硬山顶，人字山 墙，灰塑博古脊，灰沙碌筒瓦，陶瓦剪边。青砖墙，石墙脚。头门面阔三间 10 米，进深二间 6 米，前廊三步梁，后廊五步梁，架 9 檩，前后檐柱及门墙承重。 檐柱为方形红沙岩石柱，门框已贴上红色瓷砖，红色花岗岩石门额阴刻行书“松 南书院”，未具年款、落款。檐柱与山墙之间架花岗岩石虾弓梁，梁上置有工字 形石驼峰。后廊明间有阔 2 米，高 3.5 米的红木中门，上端有木制通花装饰。头 门以内为天井，阔 5 米，纵深 4 米，地面用青砖铺砌。两侧为廊，宽 2.5 米，卷 棚顶，架 6 檩。二进面阔三间 10 米，进深三间 8.8 米，山墙屋顶与头门相仿， 前后用三柱及后墙承重，架 13 檩。内墙上沿绘有人物壁画。书院内墙镶嵌有两 块青石碑刻。该书院现作松南村老人活动中心。

　　这里也是一条商业街，村民在休息。

　　这是后来建设的职工宿舍。

　　这里还有一幢两层楼房宿舍，很陈旧，样子没有前面所介绍的好看。

　　这幢三层楼的宿舍，可能是六十年代的建筑。

　　这里有一所幼儿园，当年的职工福利是不错的。

　　出来后看到这里有一幢门楼。

　　门楼的旁边有一幢松溪古庙，看落款是现在重新建造的。

　　最后经过广州大学纺织服装学院，结束了这一段旅行。