香菇国际市场开拓者一陈启旭传

福建省宁德市

　　香菇国际市场开拓者一陈启旭传

作者：陈汉贸

2025年2月6日

陈启旭者，字达明，闽之古田县际下村人也。诞于民国三十二年，即公元1943年，卒于共和六十九载，岁在己亥，享年七十有六。父讳陈朋禅，新加坡南洋归客也，品高德邵，母黄氏月婷，为杏林（医生）中人，医术精湛，闻名乡邻。家慈尝谓余曰，吾兄年少病笃，月婷药炙以救之，旭出生家境殷实。

启旭幼而聪慧，颖悟非常，长则貌昳伟，嗜学不倦。尝读于古田芝南中学，校者，古田县藉南洋华侨醵资建于1944年，乃古田县早之学堂也。旭每闻鸡而起，秉烛夜读，锲而不舍，学业日进。及弱冠，心怀农桑，适六十年代国难民困，羁居桑梓投身农事。彼时，惯于椴木银耳栽培，1980年屑类袋栽香菇实验之初，时人惑之。旭栉风沐雨，不辞辛劳，精心钻研，所践参数，日臻完善，所植袋栽香菇出而量少，个小形鄙，初估成功，为乡人之赞。

至一九八三年，旭置万安菌场于他邑，少批袋栽屑类菌棒产香菇，其形色逊于彭兆旺所植者，故匿名于市井。数载后其任古田县食用菌厂经理，礼贤俊才，以旺菌业为己任，励精图治，革新工艺，广纳贤才，拓展销路。率众数载，厂务日上，货销四海，声名鹊起。

　　1989年，旭归故里，荣膺村长之职。心系桑梓，殚精竭虑，兴修水利，建公路于荒野，搭桥于天堑，植树造林利民生。推广新型农耕之技，携乡亲发家致富，政绩斐然，咸颂其德。

彼时余归故里，频与议事，其知灼灼。闻其藏书众，余往借以观，如《民法通则》《法律常识》者。今忆之，斯人己逝，其才跃然。

启旭高瞻远瞩，三载后1992年远赴深圳，商于国贸大厦，合邨之兄弟陈启丹，陈启暖仨辟古田县食用菌之国际市场，古田菌菇远销海外，声名远播异域，树邑中之楷模。

旭与发妻育二男：恩，专，与吾同侪辈，其发妻早故，索居数载，年半百与古田县邑中女结伉俪，育一女。妇者，旭之同事，芳龄二十又四，居闽之泉州，旭晚年病笃，伺之甚周。

启旭之生，勤勉敬业，勇于创新，事古田县专于菌业，贡献卓绝，功绩昭然，永载古田史册，后人仰之！乡人感其德，念之，旭之风山高水长，承励后世。

旭之墓于故乡之北，大甲镇园区之南，址曰：前洋。驻足两溪聚处东北望，东溪之阳山麓也，距里许，碑向南。