初七出击，守护春节“舌尖上的安全”

综合执法大队

　　新春佳节，餐饮消费迎来高峰。正月初七，武安市市场监督管理局积极行动，开展餐饮食品安全专项检查，全力守护市民“舌尖上的春节”。

　　检查人员对各类餐厅、小吃店、饮品店进行全面排查。重点检查食品原材料采购渠道，确保食材来源可溯、质量可靠；查看食品储存条件，保证生熟分开、储存合规；监督食品加工制作过程，杜绝违规操作和交叉污染；检查餐饮具清洗消毒情况，保障用餐器具卫生安全。

　　截至目前，春节餐饮食品安全检查行动共检查餐饮单位32家，发现问题10个，现场整改8个，其余问题均已责令商家限期整改。通过此次检查，有效规范了餐饮市场秩序，及时消除了食品安全隐患，为广大群众度过一个欢乐、祥和、安全的春节提供了有力保障。