长沙碎片

浔小溪

　　年初六下午五点四十六分，G1481列车在渐次亮起的灯笼中滑入长沙南站。兔兔姐带上我，终于把搁浅了一年的梦圆上了。

　　一出地铁口，刚踏上黄兴路，我的鼻子就被臭豆腐“绑架”了。那味道，简直像是某个会整蛊的食仙把整个大长沙“臭卤甏”倒进了油锅里，还顺手撒了一把辣椒和蒜末。黑色的豆腐块在油锅里翻滚，仿佛在跳“臭美”舞，勾得我们不由自主地往烟火深处走去。路上，我忍不住想，这臭豆腐是不是长沙的“精神控制武器”，专门用来蛊惑游客的？走着走着，我们终于到了全季酒店，仿佛是从“臭豆腐的混沌深渊”里爬出来，重见天日。不过，我得承认，虽然鼻子受了点罪，但肚子已经开始咕咕叫了，看来臭豆腐的“阴谋”得逞了！

　　在宾馆御下行李，迫不及待地出去吃晚饭。几家网红餐馆的号牌数字早已漫过天际，拐角处遇见茶颜悦色，要了两杯“幽兰拿铁”，边喝边伺机寻找合适的餐馆。双脚在五溪红小子的红灯笼下停住。

点了三道菜，第一道是醋爆鸡蛋，端上来时那褐色的酱汁还在白瓷盘里“咕嘟咕嘟”地冒泡。我筷子一挑，一块鸡蛋滑进嘴里，半凝固的蛋液裹着酸溜溜的汁水，瞬间在舌尖上演了一场“开胃大戏”。

接着，服务员端来了一盘蒜泥小龙虾，堆得像个小火山。我把配搭的冷面塞进“火山口”，面条瞬间被蒜泥和小龙虾的香辣气“俘虏”，吃进嘴里时，那感觉就像是在舌尖上开了一场“蒜泥小龙虾狂欢派对”。

　　第二日中午十一点多，长沙的朋友瑶瑶和她的先生来接我们去长沙的“时光机”——文和友。一进门，仿佛被科幻片中的任意门传送到了上世纪八十年代的老长沙街区。七层高的筒子楼上挂满了“红星饮食店”“大众录像厅”“婚姻介绍所”等褪色的招牌，楼道拐角的蜂窝煤堆上还落着“灰雪”，仿佛连灰尘都在怀旧。查了一下资料才知道，文和友并不是什么历史地标，而是一个“假装很老”的沉浸式餐饮综合体，专治各种怀旧病。看来，长沙不仅辣得让人流泪，还能让人笑得肚子疼。

　　瑶瑶带我们从二楼到五楼参观，她先生去排队取号。半小时后，扛着三角旗的服务员引导我们入坐。瑶瑶为我们叫上了满桌地道的长沙菜。她还说这里的菜量少，怕不够吃。上菜啦！辣椒小炒肉在铝制“电饭锅”里滋滋冒油，酱板鸭的辣味渗进指缝，连一向不怕辣的兔兔姐，都“嘶哈嘶哈”吐着舌头了；葱油烧饼做成烧饼圈的样子。猪油拌饭米粒结实，喷香……

午后，瑶瑶两口子带我们去湘江边打卡，一道暖阳斜斜铺在水面。我在江边慢慢走，看到“恰同学少年”几个字竟也生出几分豪情。对岸的桔子洲像片巨型版柳叶浮在江心，青年毛泽东雕像的轮廓十分清晰地入了我的镜头。江水蓝盈盈的，几艘白色游轮拖着细浪，偶尔传来游客兴奋的喊声。抬眼望，还可见远处隐隐约约的跨江大桥。

　　从湘江边出来，经过半小时车程在一处梧桐荫下停下，湘博灰白色调的阶梯式建筑群跃入眼帘。主楼形似层层叠起的古鼎，玻璃幕墙映着天光，青铜纹饰浮雕在墙面上若隐若现。

二楼的展厅是一部湖南人立体编年史。我主要参观了湖南的稻米生产史。毕竟清朝时流传着一句话：湖广熟，天下足。踏入三楼展厅的瞬间，暗蓝色光晕笼罩的展柜如同时空隧道。辛追夫人薄如蝉翼的素纱禅衣在恒温箱中平置，据说只有49克重量，真的让现代工艺仍自叹弗如。

　　晚饭打卡长沙网红店——笨萝卜浏阳菜馆。兔兔姐手机取号时已达四百多号，她很淡定地和我在宾馆休息了两小时才出发的。现场已化身湘味剧场，四方八仙桌摆成战场，颇有吃席的感觉。翻台声、碰杯声、灶台爆炒声混成老长沙的烟火交响。钢盆盛着的家常味，比任何米其林榜单更滚烫鲜活。

　　第三日，登岳麓山。跟着一部分小众游人踩着山间的泥路向上。枯叶在脚下窸窣作响，山风掠过竹林时，整片竹海都簌簌地抖落细碎阳光。

半山腰的白墙青瓦渐渐显影，岳麓书院的门楣上悬着"惟楚有材"的匾额。过仪门时，忽觉青砖的温度比石阶暖些，许是千年文脉的余温犹在。穿越各个讲堂、斋舍之间，阅读每幅楹联，每块石碑，虽然脚步匆匆，但心中已徐徐升起敬畏之情。

转过回廊，忽闻幽幽梅香，却找不见那枝梅树，有些东西就是这样冥冥中在向你靠近。

长沙最后一日，又回归到“吃的问题”上。这几天胡吃海喝，感觉还是瑶瑶带我们去文和友的那顿午餐口味最佳。临走之前，去同事提到的一家主营臭豆腐的店——“黑色经典”打卡，看着小哥从油锅里夹起来，戳破，淋汤汁，浇醮酱。咬一口，外焦里嫩，好像里面灌了豆腐花，兔兔姐说不是路边摊能比的。这家的糖油粑粑也很好吃，一口一个，满足！

　　G1444列车上，遇见湖南籍在杭工作的女士，问我对长沙印象如何。我脑子里迸出来的词是“黑色幽默”、“热辣滚烫”等等。此次行程，亲眼所见长沙人的市井生活：凌晨五一广场霓虹未眠，文和友蒸腾着小龙虾的江湖气，岳麓山下飘来书卷香，锅铲裹着辣椒籽在巷陌翻飞，把娱乐精神熬成吊锅里的浓汤，每个毛孔都浸润着鲜活劲儿。我打江南来，认真地体验过，接下来我要回去过自己的生活了。

一路上她还跟我聊起十多年前路边拦车，穷游内蒙、新疆等地的经历。我也跟着聊我的新疆之行，硬座38小时，一家三口抱了件空调被，滚在座位下就睡。就这样，磁场相吸的人互加了微信，等日后再见。我想，旅行的意义大约就在于各种时空交错中的相遇和体验。

最后，再强调一句：感谢兔兔姐，大街上、地铁里手牵手的照顾，让我在任何时候不至于迷失方向！

(2025.2.6日完稿）