自驾游记（四）河北省沧州市

慕雪

　　9月16日早我们开往河北省沧州市，行驶1千多公里就为了吃河间高玛纳驴肉火烧🤭

沧州河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃。传说唐太宗李世民登基前来到河间，一书生“杀驴煮秫”招待他，他吃后连说“好吃”，河间驴肉因而留名。 另一传说清代乾隆皇帝下江南，当地厨师用驴肉作馅，夹在现烤出的火烧里，乾隆为其赐名“蛤蟆吞蜜”，使其成为河间名吃。

河间驴肉火烧是河间市的特色美食名片，代表着当地的饮食文化和风土人情，吸引了众多游客前来品尝，促进了当地旅游业的发展。沧州河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃。2018年8月，驴肉火烧制作技艺被列入河北省省级非物质文化遗产保护名录。

　 驴肉火烧的制作是选用高筋面粉，揉成死面面团，拉成长条涂上油，合上两折后放到平底锅里烙，待基本熟透，再放入特制炉灶中，让火烧接触更高温度却不接触明火，使其外皮焦脆内里松软。

　　驴肉：选用渤海驴的肉，用近20种调料和中药，先以大火后以温火炖，烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。（驴肉有点小贵100多一斤，我单独买的驴肉，看看就这一盘驴肉132元不到一斤）

　　驴肉火烧口感丰富，火烧外皮金黄酥脆，内层松软，层数多的可达25层以上，形似书本，展开后约1.7米长，轻薄如纸。驴肉肉质红嫩、口感劲道，与酥脆的火烧搭配，口感外热里爽，清爽醇香。而驴肉本身具有独特的香味，经过精心酱制后，香味更加浓郁，没有猪肉的肥腻和羊肉的膻味，形成了独特的美味。

　　他家的驴肉火烧酥酥的，夹上驴肉趁热吃真是好吃😋菜品菜量不是很多，但味道杠杠的，好好吃😋（这顿饭消费352元😄）

　　中国大运河非物质文化遗产主要展示在河北省沧州市。展示场馆为中国大运河非物质文化遗产展示馆，具体位于河北沧州园博园内。

该展示馆是中国大运河非物质文化遗产公园“一园一中心”的主要组成部分之一，也是中国大运河沿线规模最大的国家级非物质文化遗产集中展示地。馆内共分为三层，主体空间由1个共享大厅、5个主题展厅和1个临展厅组成，呈现了人类级非遗展项19项、国家级非遗展项370项、省级非遗展项103项、市级非遗展项30项，多媒体非遗展项约500项，共计约1022项。

动态的大运河👍🏻从起点到终点所经过的城市，非常壮观，太棒了👍🏻👍🏻👍🏻

大运河走势图

孔子展示区

美女在表演

　　北京毛猴又名“中国蝉蜕”半寸猢狲，它取蝉蜕的头做“猴”头，前腿做下肢，后腿做上肢，取玉兰花的骨朵儿即辛荑做“猴”身，再搭配各种道具组成场景和故事，于微缩中演绎世间百态，诙谐生动。在老北京的庙会上“买猴料，粘毛猴”曾是过年一景。

铁狮子---习武

　　天津海运历史可以说是源远流长，比天津建卫还要早一千多年。早在东汉末年，曹操出于军事上运送兵员、转运漕粮的需要，征集民夫，开凿河渠，使天津一带的诸河相通，合流入海，形成了以海河为主体的内河航运网。隋朝大运河的开通，巩固了海河水系各大河流汇集天津入海的格局，奠定了天津作为南北运输的枢纽地位。此后，唐代开运河，宋辽对峙，金、元、明、清，时代更迭，天津的海运发展也在历史的风浪里一路颠簸，风雨前行。

　　津门故里的历史可以追溯到约800年前的直沽寨，是最早的居民点。随着漕运经济的发展和妈祖文化的传播，逐渐成为文化、宗教和商贸聚集地。津门故里不仅是天津老字号民间手工艺品店的集中地，还荟萃了众多非物质文化遗产，如泥人张彩塑，杨柳青木版年画等。街道两旁的建筑，多为仿明清风格的砖木结构，青瓦灰墙，雕花门窗，彰显着古朴，典雅的风貌。津门故里以独特的中国味、天津味、文化味和古味儿文明海内外。

　　大运河承古启今、联通南北，孕育了沿线各地辉煌灿烂的文化，这些宝贵的人类遗产如一颗颗璀璨的明珠，串联在大运河这条纽带之上。其中一颗钟灵毓秀，晶莹温润，静静散发出恬淡平和的柔光，它就是玉雕文化，作为我国最古老的雕刻艺术之一，承载着中华民族独具一格的精神风貌和文化底蕴。2008年，玉雕正式入选国家级非物质文化遗产名录。

中国大运河非遗玉雕馆收藏了大运河沿线玉雕大师精品力作300余件，历经30年苦心积虑的收集，实属不易。展馆分为三个展区：“玉玺镇国运”单元，展品以北京为代表的“北工”玉雕为主，与官廷皇家玉雕一脉相承，庄重大气、古朴典雅，擅长“薄胎”、“俏色”等工艺；“玉链夺天工”单元，展品以扬州、苏州为代表的“南工”玉雕为主，讲究章法、细腻精致，尤精“链子活”、“山子雕”等技法；“玉瓶揽乾坤”单元，展品以仿古玉雕为主，其作品或呈现汉代以前的玉器物件，或还原明代以前的玉雕纹饰和工艺，不失为一种传承古代文化的艺术形式

“玉不琢，不成器。”本馆每一件玉雕作品都是非遗传承人心血的凝结，他们乘持量料取材、因材施艺的创作理念，剜脏去绺，精雕细琢，最终赋予玉石以生命，原本沉默冰冷的玉石，被注入了琢玉人的温度，化腐朽为神奇。玉雕文化源远流长，不仅蕴藏着大运河沿途各城市的历史文化，而且凝聚了一代代玉雕大师的艺术理念和高超技艺，更寄托着中华民族共同的价值观念和道德愿景。

本馆旨在提供一个展现大运河沿线玉雕文化，推广和传承大运河非物质文化遗产的平台，让社会大众能够借此深入了解大运河沿线各具特色的玉雕作品，欣赏非遗大师的巧思妙琢和精湛技艺，体悟玉文化背后的中华传统思想和美好品德，树立对玉雕文化乃至非遗传承的自信心。