<p class="ql-block">一元复始，万象更新，又到了立春时节。</p><p class="ql-block">立春，是二十四节气中的第一个节气。</p><p class="ql-block">春生、夏长、秋收、冬藏，立春万物生，一缕春风拂动，万物欣欣向荣。</p><p class="ql-block">立春岁首，标志着四季轮回的开始，在传统农耕文明中具有重要意义。值此时节，万物逐渐显露出复苏的迹象，孕育着新的生机与希望。</p><p class="ql-block">今年我们迎来申遗成功后的首个春节，浓厚的节日氛围为立春的到来增添了新的色彩。贴春联、看花灯、逛庙会、舞狮龙……这些传统民俗不仅是庆祝佳节的重要方式，更是中华优秀传统文化的重要传承，连接着过去与现在，承载着中华儿女对美好生活的向往与追求。</p> <p class="ql-block">立春的风俗及主要饮食：</p><p class="ql-block">春饼：春饼是立春时节最具代表性的食品之一。它是一种用面粉烙制或蒸制的薄饼，常常与用豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的合菜一起吃，或者用春饼卷菜食用。吃春饼寓意着喜迎春季和祈盼丰收。</p><p class="ql-block">春卷：春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食。它是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心，成长条形后下油锅炸至金黄色。春卷的馅料可荤可素，口感酥脆，既有满足味蕾的需求，又有迎接新春的寓意。</p><p class="ql-block">五辛盘：又称“五辛菜”，包括葱、蒜、椒、姜、芥五种辛辣的生菜。食用五辛盘可以驱寒、杀菌、促进新陈代谢，帮助人们在春季保持健康。</p><p class="ql-block">萝卜：在许多地方，立春这天有吃萝卜的习俗，称为“咬春”。萝卜有解春困、增强生育机能的功效，因此被称为“子孙萝卜”。</p><p class="ql-block">田艾籺：这是一种春季常见的时令食品，由田艾制成，具有祛湿、暖胃、清肠等功效，常用于拜神祈求风调雨顺。</p><p class="ql-block">春酒与春茶：立春时节还有饮春酒和品春茶的习俗。春酒以高粱为主要原料酿造，具有浓郁的香气和醇厚的口感；春茶则是立春后采摘的茶叶，具有提神醒脑、消食去腻的功效。</p><p class="ql-block">这些习俗和美食不仅体现了人们对美好生活的向往和祈愿，还蕴含着深厚的文化内涵和历史传承。在享受美食的同时，我们应该了解和传承这些传统习俗，让它们在新时代焕发出新的活力。</p> <p class="ql-block">寒来暑往、春意盎然；祥蛇贺新，天下同春！</p><p class="ql-block">在新的一年里，㊗️大家巳巳如意、生生不息，身康体健，蛇年大吉！</p>