春节散记之李庄白玉

L.罗

<p class="ql-block">有人说,旅行是治愈心灵的良药。当我们背起行囊,踏上远方的路途,心中的烦恼与忧愁似乎都随着风景的变换而消散。那么,接下来请跟随我的笔触,一起领略那些美丽的风景,感受旅行带来的愉悦与宁静吧!</p> <p class="ql-block">伴着冬日的暖阳,洁白柔软的祥云追逐着遥远的蓝天。走在宽大的青石板路上,我们踏入了李庄•宜宾,一进古色古香的石筑大门,就与扑面而来的绵绵酒香撞个满怀,这儿有宜宾特产五粮液的体验馆,有非遗手工白酒酿造基地——周氏老糟坊,但此行目的并不是酒,而是李庄白玉——白肉,那么,就开始我们的寻玉之旅吧</p> <p class="ql-block">走进李庄古镇的小巷,准备逛吃逛吃,发现家家小店上都挂着这么一副招牌,刷过红漆的牌匾在金光的照耀下,泛起晶莹的光彩,上面用金色的字写着“李庄白肉”,一名身着洁白厨师服的厨子在店门口切着白肉,他的的手艺惊艳到了我,随即我们走进这家店,点了几份菜,当然少不了招牌的白肉,我便走到店门口观看厨师的惊人表演,只见他右手操起一把宽大的菜刀,左手摁住案板上的一块极厚的肉,随即侧着身子,双眼目不转睛的看着刀,右手娴熟的向前推,眨眼间一大片诱人的白肉就被厨师片了下来,这片肉很大,但它薄如蝉翼,仿佛是一层薄薄的窗纸,甚至你能透过但是羊脂玉一般的肥肉,看见刀上映着的寒光</p> <p class="ql-block">不一会儿菜就上桌了,我夹起一片白肉,三分肥,七分瘦,十分诱人,把它放进蒜蓉辣椒酱中一搅,这一大片白肉顿时裹上了一层酱汁,那诱人的色泽简直令人垂涎三尺,我赶紧放入口中,品尝一番。瘦肉的部分十分的嫩,轻轻一嚼便滑入了口中,而肥肉的地方肥而不腻在嘴中轻轻一抿,便是香甜的乳汁般进入了我的胃。</p> <p class="ql-block">吃完了白肉,我还意犹未尽,唇齿间都留下它的芳香,也许你觉得我描述的有些夸张,但是美食的滋味只有自己品尝过了才心领神会。饭后漫步在长江上游江畔,依然我们母亲河的风光,波光粼粼的江水在江中飘荡,飘向文章的结尾,飘向下一篇文章观看三江汇合</p> <p class="ql-block">五粮液</p>