<p class="ql-block">《家乡的野酸梨》（散文）</p><p class="ql-block">作者/马聪 </p><p class="ql-block">题记：今天与朋友有事前去一个叫做夭上的小山村，庄畔田埂上长满了野山（酸）梨树，树上挂满了果子，我看到后又拍照录视频，并摘了几颗，咬了一口，太酸了，但它的味道还是家乡的味，小时候的味，天然野味，没有任何药物。看到它勾起了我小时候的记忆：那时候，在家乡的山村，庄畔、田野、田埂上到处有酸梨，在村西头的山岭处、还有村东头的坟地，有三颗特别大的酸梨树，一到果子成熟了，能爬上的树就爬上去摘梨子，爬不上去的大树，就用长长的树杆去打，尽管梨太酸，刚打下来的不能吃，拿回家后，就用麦衣（就是小麦的皮壳）去将来梨子盖扇在缸里，家乡人叫捂梨，捂盖的严严实实，一层麦衣一层梨，就这样捂上满满的一缸，再用麦秸秆编成的盖子盖严，过上十天半月就能吃了，不但很软，而且不酸，还很甜，就象糖软（一种梨子）一样，老年人也能吃，小时候的点点滴滴，记忆犹新，难忘乡愁啊！</p><p class="ql-block">《家乡的野酸梨》</p><p class="ql-block">作者：马聪</p><p class="ql-block">今天，我与朋友因事前往一个名为夭上的小山村。走在庄畔田埂上，我的目光被一片生机勃勃的景象所吸引——那里长满了野山（酸）梨树，树上挂满了沉甸甸的果子。这熟悉而又久违的景象，让我心中涌起一股莫名的亲切感。我不由自主地拿出手机，拍照、录视频，想要将这份自然的馈赠永远地记录下来。</p><p class="ql-block">随后，我摘了几颗梨子，轻轻咬了一口。那强烈的酸味瞬间涌上心头，让我忍不住皱起了眉头。然而，这酸味却是那么熟悉，那么纯粹，它让我想起了家乡的味，小时候的味。那是一种天然的野味，没有任何药物的掺杂，只有大自然最原始的味道。</p><p class="ql-block">看着这些野酸梨，我的思绪不禁飘回了遥远的童年时光。那时候，在家乡的山村里，无论是庄畔、田野还是田埂上，到处都能见到酸梨树的身影。尤其是村西头的山岭处和村东头的坟地旁，有三颗特别大的酸梨树。一到果子成熟的时候，我们这些孩子就兴奋不已。能爬上的树，我们就迫不及待地爬上去摘梨子；对于那些爬不上去的大树，我们就用长长的树杆去打。尽管刚打下来的梨子酸得让人直咧嘴，但那份收获的喜悦却是无法言喻的。</p><p class="ql-block">拿回家的梨子，我们并不会立即享用。而是用一种特别的方法来“捂梨”。我们会用麦衣（就是小麦的皮壳）将梨子一层层地盖扇在缸里，家乡人亲切地称之为“捂梨”。就这样，一层麦衣一层梨，捂得严严实实。然后再用麦秸秆编成的盖子盖严，静静地等待十天半月。当再次打开缸盖的时候，那些原本酸涩的梨子已经变得柔软而甜美，就像糖软一样。那时候，即使是老年人也能享受这份美味。</p><p class="ql-block">回想起小时候的点点滴滴，我的心中充满了温馨和感动。那些关于野酸梨的记忆，不仅仅是味蕾上的享受，更是对家乡、对童年时光的深深眷恋。如今，虽然我已经离开了那个小山村，但那份乡愁却如同野酸梨的味道一样，永远镌刻在我的心中，难以忘怀。每当我想起那些酸梨树、那些捂梨的日子、那些与小伙伴们一起摘梨子的欢乐时光，我的心中就充满了对家乡的思念和眷恋。野酸梨啊，你是我心中永远的乡愁！</p><p class="ql-block">于阿阳古城后川河畔陋室</p><p class="ql-block">2024年8月22日晚</p> <p class="ql-block">家乡的野酸梨</p>