新年寓意 “花开富贵”

旧时光。

我将皮蛋洗净剥壳，这皮蛋黑亮的外表下包裹着的是新年的希望与祝福。这道“花开富贵”的菜品，从这一步开始，就仿佛是新年的美好画卷徐徐展开。

用刀将皮蛋切成瓣状，每一瓣皮蛋都像是盛开的花瓣。这皮蛋承载着往昔的记忆，又饱含着对新年花开富贵的期待。我切着皮蛋，心中满是对新年好运的憧憬，仿佛这皮蛋切开的瞬间，新年的福气就随之而来。

我将豆腐切成小块放开水中焯烫三分钟捞出。这豆腐嫩白如玉，像是新年的第一场雪，纯净而美好。焯烫豆腐的过程，就像是给它注入了新年的活力，让它在“花开富贵”这道菜里扮演着重要的角色，为新年的餐桌增添一抹独特的风味。

我把姜蒜小米辣切末放入碗中，加入生抽、白糖、白醋，搅拌均匀。这调料的混合，就像新年里各种美好的元素汇聚在一起。我精心调配着，每一勺调料的加入都像是在为新年的餐桌增添一抹独特的色彩，让这道“花开富贵”充满了浓郁的年味。

我将调好的酱汁淋在皮蛋和豆腐上，再撒上香菜。香菜的翠绿如同春天的使者，为这道菜带来了生机与活力。此时，这道“花开富贵”已经成型，它散发着诱人的香气，仿佛在诉说着新年的美好，这不仅仅是一道菜，更是我对新年花开富贵的美好祈愿。

一道美味的“花开富贵”就做好啦😊。看着这道菜，我仿佛看到了新的一年里，生活如这道菜一样丰富多彩，充满希望，花开富贵，好运连连。