粤府广州

曹世奇

<p class="ql-block">粤府广州2015年来过一次,对广州略知一二,广州正式开埠时间是1684年,康熙帝指定13行为对外贸易组织,其它商贩不可染指,有点像现在的国营企业。</p> <p class="ql-block">这是沙面岛是当年鸦片战争后清政府指定的外国洋行经商地,这里洋楼林立,和天津的租界地“五大道”一样。不过这里建洋行可能更早一点,但天津开埠1604年,广州开埠1684年早于广州几十年。</p> <p class="ql-block">这在当年就是摩登女郎!</p> <p class="ql-block">这里是原来的美国领事馆。</p> <p class="ql-block">这是原来的苏联领事馆。</p> <p class="ql-block">找了一家西部面馆,不错!很地道!</p> <p class="ql-block">逛累了吃点东西,碰到一家西部面馆,女儿给我点了一碗麻辣牛肉面,纯粹的兰州拉面风味!非常不错!</p> <p class="ql-block">今天的重头戏是“顺德菜”,在粤菜中顺德菜更为有名,早就有想品尝一下顺德菜的想法,驱车一百多公里重头戏是尝尝顺德菜。</p> <p class="ql-block">一座难求,需稍等片刻!</p> <p class="ql-block">这一小碗是鱼羹,鲜美至极!</p> <p class="ql-block">白切鸡恕我直言稍逊风骚,我的感觉是有点“皮”,说白了不够嫩。和我当年在阳江吃的“白斩鸡”差了好多。</p> <p class="ql-block">鱼是大家最爱吃的,但与我却是一般,我从小不吃鱼,到现在也不爱吃 。</p> <p class="ql-block">香酥虾不错!</p> <p class="ql-block">这是“猪大肠”,名称忘了,一般做法是软烂香,这个却是酥脆,我也是第一次吃这种风格的“猪大肠”。</p> <p class="ql-block">值得夸赞的是鱼皮凉菜,酥脆弹牙毫无鱼腥味,实乃下酒佳肴!</p>