<p class="ql-block">达里湖冬捕纪实</p> <p class="ql-block"> 达里湖又叫达里诺尔湖，是内蒙古四大内陆湖之一，也是高原碱性内陆湖、苏打型半咸水湖，位于内蒙古赤峰市克什克腾旗。面积238平方公里，储水量约16亿方立方米。达里湖盛产鲫鱼和华子鱼，由于独特的气候、水质和生态环境，全是野生的。这里的鱼产品营养丰富，肉质细嫩，备受消费者青睐。</p><p class="ql-block"> 每年冬季12月下旬，湖面结冰达到50公分厚，达里湖都会举行古老而传统的捕鱼仪式，这一习俗已经延续了上百年。2011年，“达里湖冬捕习俗”被列入内蒙古自治区第三批非物质文化遗产名录。</p><p class="ql-block"> 湖是国有的，工人也是国企职工。每年政府要下达捕鱼指标，不能超过40万公斤，以保护生态平衡。</p><p class="ql-block"> 达里诺尔湖冬捕采用传统的冰下拉大网作业方式，从祭湖、醒网、破冰，到下网、打眼、走杆，再到拉网、出鱼、放生，每一步都遵循祖先之训，体现了克什克腾旗的特色民俗文化。</p><p class="ql-block"> 在严寒零下二十五度观看和拍摄他们的作业。来晚了 ，是因为我们的车和司机对此地不熟悉，在冰面上开着车危险性很大。不得不找了个当地向导开车前往。开进湖中心，看见不少冰裂，长达数十米。祭湖、醒网、我没能目睹。下面是打眼 破冰 走杆的环节。</p> <p class="ql-block">达里湖捕鱼的男人们，身体素质好 特别抗冻。不过他们的双手却是冻伤严重。休息片刻 ，不忘了彼此关照。</p> <p class="ql-block">拉网。这一网，长达400米左右，兜鱼网30米，用拖拉机带的绞盘一点一点收回。</p> <p class="ql-block">出鱼了，这也是最兴奋人心的时刻。今天捕的鱼是“鲫鱼”。</p> <p class="ql-block">这些鱼出来就见光死。死亡速度和僵硬速度简直可以用秒来计算。</p> <p class="ql-block">直播带货。鲫鱼每斤120元，华子鱼每斤70元一斤。捕完卖完。车等着呢。由于鱼的质量好产量极少 根本供不应求。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">我在旁边的饭馆里吃到了华子鱼，是油酥出来的 ，真的太好吃了。</p> <p class="ql-block">摄影人：康老师</p><p class="ql-block">文案编辑：网络/康老师</p><p class="ql-block">拍摄时间：2025年1月10日</p><p class="ql-block">美篇制作时间：2025年1月30日</p>