番禺一日·沙湾古镇·余荫山房

小铃铛

沙湾古镇位于番禺区的西北部，是一个有着800多年历史的岭南文化古镇，古镇保留了约400间明、清、民国时期的古建筑。除了宝墨园，还有国保单位留耕堂。

2005年，沙湾古镇被评为“中国历史文化名镇”。

留耕堂，即番禺沙湾大族何姓的宗祠，建于南宋德祐元年（1275年），后几毁几建，现规模是于清康熙年间扩建而成的，比广州陈家祠早了170多年。留耕堂得名自于该祠堂的对联：“阴德远从宗祖种，心田留与子孙耕”，意即建祠造福后人。

留耕堂前代表古代科举功名的旗杆石，祠堂中高悬着的“进士”“文魁”牌匾，足见历史上文风之鼎盛。沙湾古镇何氏家族自明朝以来，先后考取进士的有46位，考上秀才的不记其数，任职中央及地方官吏大臣人数在广东省排名第一。

山门

主要建筑包括山门、仪宫、钓鱼台、享殿、寝殿、东西两廊和村祠。由青砖石、木、牡蛎构成，先后经过三次大修，是番禺区年代古、规模大、艺术精、格调高的何姓族人的祖祠。

建筑以多栋梁闻名于世，一共112条木、石柱，也许是寓意祈望何氏多出栋梁之材。

两边的项脊长联

用于围垦勘界标志的一对憨态可掬的小铁牛，文革中牛角等被破坏。

古镇一角

民盟之家

沙湾是广东音乐发源地之一，当地粤音粤曲的民间组织称为“私伙局”，沙湾的私伙局据说有100多支，音乐之风可谓盛矣。

有多位何氏音乐家对广东音乐发展作出过贡献

《雨打芭蕉》为代表作之一

针姨的鱼制品店上过央视

香煎瓤土鲮鱼是一道地道的家常功夫菜，口感细腻丰富，但制作过程很考厨师功力。要做这道菜可从土鲮鱼肚腩处轻轻划一刀，将鱼皮和鱼肉分离的同时，将鱼腩的鱼刺拉出，而后在鱼尾轻轻砍一刀，整条鱼的鱼皮就剥离出来了。刮出来的鱼肉会加腊味、陈皮、葱花、生粉搅拌打成鱼滑，随后，把鱼滑瓤入鱼皮重新编成一条饱满的鱼，然后放入锅中先煎有鱼滑露出的部分，整条鱼煎至金黄捞出，把蒜、盐、生抽等调味料放入锅中做个酱汁，把煎好的鱼重新放回锅中焖煮20分钟后，食用前切块并拼成一条完整的鱼模样，这样煎瓤土鲮鱼就做好了。

余荫山房，为清代举人邬彬的私家花园，位于番禺区中部的南村镇。余荫山房始建于清同治六年（1867年），建成于同治十年。是岭南园林的代表，与清晖园、可园、梁园一道合称为岭南四大园林。

余荫山房的园林部分有四座主体建筑，即卧瓢庐、临池别馆、深柳堂和玲珑水榭，中间横卧一座小虹桥，把花园分成东西两部分。

大门

正门及门厅为祖先祠堂

东园主要建筑文昌阁

文曲星

圣旨木牌匾，80年代从学生宿舍床板寻回。

余荫山房的布局巧妙，以“藏而不露”和“缩龙成寸”的手法，将园中亭台楼阁、堂殿轩榭、桥廊堤栏、山山水水等园林所需的全部元素尽纳于园中，充分反映了天人合一的文化特色，表现一种人与自然和谐统一的宇宙观。

余荫山房既强调建筑物使用功能，又装饰有度，有简有繁，在简朴中显出典雅，繁琐之间却有协调美感。被视为岭南园林装饰精华的木雕、砖雕、石雕和灰塑，广泛用于园林建筑的门头、窗楣、屋脊、墙壁、山墙的装饰中。

余荫山房的造园之妙在于通过回廊、花窗、影壁的巧妙借景，造就了园中有园、景外有景的绝妙效果，使得小小园中的景致更加的深幽广邃。而且在以模仿自然山水为特色的中国古典园林中，融入不少来自西方的建筑元素。中西合璧，共同营造出这方别具特色的岭南佳景。

中式花窗，西洋彩色玻璃，光影陆离，变幻无穷。

深柳堂（深柳藏珍景观）是园主会客之所，取名沿自唐诗“闲门向山路，深柳读书堂”句。它是余荫山房的主体建筑，形制歇山，堂外开阔廊檐和庭阶直透池面，外表华丽，内部装饰精细，富有岭南建筑风格特色。堂前的铸铁花棚架，缠绕着炮仗花古藤，枝叶茂盛。堂前有柱联：“鸿爪为谁忙，忍抛故里园林，春花几度，秋花几度；蜗居容我寄，愿集名流笠屐，旧雨同来，今雨同来。”

2018年中秋前，余荫山房迎来了一批广东省非遗“广式红木宫灯”，为古建锦上添花。

夹墙翠竹是余荫山房绿化景观之一。苏东坡在“宁可食无肉，不可居无竹，无肉使人瘦，无竹令人俗”的《咏竹》诗中，体现了竹类“雅”的风格。

余荫山房是广东四大名园中唯一能基本保存原貌的，并以其“藏而不露，缩龙成寸”的建筑特色，被誉为岭南古典园林的代表之作，是人们感悟广府士大夫精神，领略岭南园林建筑艺术，博览地方民俗文化的殿堂。

新的一年🧨 ㊗️我们所求皆如愿💗所行皆坦途。让我们一起出发看山川湖海，趁风景和年华正好的时间。