大年初一,家中洋溢着节日的喜悦。女儿女婿提议,不如趁着这新春佳节,一同前往顺德,探寻那里的地道美味——正宗鱼皮与双皮奶。这个提议得到了我和爱人的赞同,于是,一家四口满心欢喜地踏上了这场寻味之旅。<br> 从小区出发,乘坐地铁,穿越城市的喧嚣,约莫一个小时,就到了顺德。一进入顺德这片土地,便被那浓郁的年味所包围。红灯笼高挂,随风轻摆,似夜空中的繁星点点,将顺德装扮得分外喜庆。家家户户门前贴着喜庆的对联,步行街上人潮涌动,欢声笑语交织在一起,构成了一幅温馨而热闹的春节图景。 午饭时分,我们来到了名为“果然居”的园林式酒店。这里环境幽雅,古色古香,置身于古代的园林之中。 酒店的煲汤被誉为“亚洲第一煲”,今日一见,果然名不虚传。大厅座无虚席,热闹非凡, <p class="ql-block">这里的每一口汤品、每一道佳肴都蕴含着顺德人对食材的极致追求与烹饪的精湛技艺。</p> 饭后,我们循着那股诱人的奶香,来到了那家传承百年的双皮奶老店。店面古朴而典雅,就像一位历经沧桑的老者,静静地讲述着双皮奶的岁月故事。非遗双皮奶,这道凝聚了顺德人智慧与匠心的美食,艺术品般呈现在我们眼前。轻轻舀起一勺,送入口中,那细腻滑嫩的口感,如同丝绸般在舌尖轻轻滑过,留下的是无尽的甘甜与回味。我细细品味着这份美味,感受到顺德人对生活的热爱与追求,每一口都是对生活的美好赞歌。 告别双皮奶的甜蜜,我们又踏上了寻找“鱼皮一哥”的旅程。这家小店隐藏在繁华的街角,低调而神秘,一位隐士般默默守候着那份独特的美味。凉拌鱼皮,这道看似简单的美食,却征服了无数食客的心。 今天,门口排起了长龙,女儿女婿排队近半小时,终于购得了两份珍贵的鱼皮。一入口,果然感觉与其他吃过的鱼皮不一样,晶莹剔透、口感爽脆的鱼皮,搭配上特制的酱料,酸甜适中,辣而不燥,每一口都是对味蕾的极致挑逗。我沉浸在这份美味中,看到了顺德人对食材的精心挑选与烹饪的匠心独运,那份对美食的执着与热爱,让人由衷地钦佩。 漫步在顺德的街头巷尾,每一处风景、每一道美食都是一首首动人的诗篇,诉说着顺德人的勤劳与情怀。走进一家茶馆,坐在窗边,品着一壶清茶,看着窗外繁华的街景,心中充满了对生活的感慨与敬畏。这里的美食,如同一串串璀璨的明珠,镶嵌在岭南的山水之间,等待着每一个热爱生活的人前来探寻与品味。 寻味顺德,不仅是一场舌尖上的旅行,也是一次触动心灵的旅程。在这里,我感受到了年的味道、家的温暖以及对美好生活的无限向往。顺德的美食,记录着这里的历史与文化,也承载着我们对美好生活的热爱与追求。而我,也在这场美食之旅中,找到了属于自己的那份宁静与满足。