<p class="ql-block">看画张吃烧卖</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">看画张吃烧卖</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">大年初一，看画张吃烧卖，这是江南古镇流传已久的传统习俗。</p><p class="ql-block">犹记得幼时，我总是翘首以盼过年的到来，因为年三十拿到的压岁钱，年初一便可以和弄堂里的小伙伴们一起，兴高采烈地奔向石库门烧麦馄饨店，只为品尝那心心念念的烧卖。吃完烧卖后，再踱步到文艺店、新华书店，精心挑选年画和年历片，那是我童年岁月里最美好的回忆，承载着无尽的欢乐与憧憬。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">而对于我的上辈们来说，在那个物资匮乏的年代，吃烧卖是一件极为奢侈的事情。毕竟当时生活条件艰苦，并非人人都能轻易享受这份美味。而年画，却是每家每户过年必不可少的点缀，往墙上一贴，浓浓的年味与欢乐氛围便瞬间弥漫开来。因此，吃烧卖、看画张，成为了那代人心中独特的精神追求，慰藉着他们在艰苦岁月中的心灵。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">听母亲讲述，每年大年初一，东庙桥头、门口以及得意楼门附近，都会摆满卖画张的地摊。那些吃不起烧卖的人，便会围聚在画摊前，津津有味地欣赏画张。而烧麦店则生意兴隆，热闹非凡，有些店铺甚至在街面上摆起桌子，人来人往，熙熙攘攘，场面热闹非凡，充满着浓浓的年味和烟火气。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">在江南众多美食中，盛泽烧卖堪称一绝，独具魅力。它口味独特，面皮薄而筋道，肉馅鲜嫩多汁，汤汁鲜美醇厚，光是看着，便足以令人垂涎欲滴。倘若再搭配上一小碗热气腾腾、蛋皮金黄的蛋皮汤，二者相得益彰，构成了经典江南小吃中不可或缺的重要组合，向来备受世人的推崇与青睐。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">为了能够生动逼真地呈现出那时热闹且充满烟火气的场景，我走遍大街小巷，走访询问了许多老一辈市民，收集他们记忆中的点点滴滴。不仅如此，我还特意将画作拿给资深的文史专家周德华老师，请他给予宝贵的意见与建议。之后，又承蒙设计师陆幽燕老师悉心指导，从构图布局的精心规划，到色彩搭配的构思，从人物神态的细腻刻画，到场景细节的精准描绘，每一个环节都倾注了很大的心血。最终，才形成了这幅江南古镇场面热闹非凡、市井人物六百余人，细节丰富，且能尽可能还原当时场景的精彩画面。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">时代的车轮滚滚向前，生活条件日益优渥，曾经只有过年才能品尝到的烧卖，如今已成为市民日常早餐的常客，而卖画张的身影也渐渐隐匿在时光的深处。吃烧卖看画张的热闹场景，已然成为老一辈人记忆中泛黄的旧影。然而，这消逝的场景，恰似人们心中那一缕“纯鲈之思”，承载着深深的记忆与乡愁。而缓解这份乡愁的最佳方式，莫过于通过绘画，将那时的场景尽可能真实地展现出来。在细细品味与深情回忆中，再次触摸到家乡独特的地域性人文情趣、深厚的文化特征以及市井人群的别样风貌。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">今年，盛泽迎来了“高铁时代”这一具有里程碑意义的历史性时刻，备受瞩目的盛泽高铁站盛大启航，它如同一座无形的桥梁，大大拉近了城市间的距离，更为盛泽这座城市注入了全新且强劲的发展动力。盛泽也将迎来全国各地的大量游客，伴随着文化旅游业的蓬勃兴起，人们对美好生活的向往与追求愈发炽热，当下旅游者的需求与旅游形式正呈现出多元且丰富的态势。在这样的时代浪潮下，当地小吃悄然成为现代人生活中极为向往且不可或缺的一部分，它们以一种润物细无声的方式融入旅途，成为旅行体验中至关重要的一环，其所带来的参与感与体验性享受，对广大旅游者而言，充满了无法抵挡的吸引力。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">耗时近一个月精心创作的《吃烧卖看画张》，旨在弘扬与宣传家乡的美食文化，传承盛泽传统小吃的精华，深度挖掘并追溯展示家乡传统小吃烧卖美食文化的深厚底蕴，也希望能够让这一传统习俗成为盛泽的非物质文化遗产，让更多的市民和外来的游客都能通过这幅画作，领略那个时代的独特魅力，感受家乡美食文化的源远流长，在画中品味岁月的痕迹与家乡的温暖。</p>