［花样百吃.春节家宴］我家的年夜饭

风平浪静

年夜饭，是一场美食的盛宴，更是亲情的凝聚。一道道精心烹制的菜肴摆满餐桌，散发着诱人的香气。家人们围坐在一起，分享着喜悦与温暖，共同品味这幸福的时刻，迎接新年的到来。

为了这顿年夜饭，我家总是精心筹备每一道菜。首先是确定菜谱，每年的年夜饭菜单都是除夕前我和老公商量决定的，他会把菜单写在一个本子上，年年如此。然后是挑选新鲜食材，我会一次次到菜市场采买，挑选最新鲜的食材，装满冰箱。最后是细致烹饪，我和老公两个互相搭配，各自拿出自己的拿手菜。烹制的每一步都饱含着对家人的爱，期待着家人品尝时的满足神情，这精心准备的年夜饭，将成为每个新年最温暖与幸福的记忆。

京酱肉丝，老公的拿手菜。我负责摆盘，他负责烹饪。孩子特别喜欢吃老公做的京酱肉丝。

菠萝古老肉，我和孩子爱吃的酸甜口味。从腌肉到炸肉，调料汁，切菠萝，炒制。虽然过程繁琐，却是酸甜可口，美味无比，获得一家人的赞许。

排骨炖海带，经典菜品。排骨的鲜香，海带的清淡解腻，完美的搭配。年夜饭必备菜品。

凉拌菜也是年夜饭餐桌上必不可少的。西兰花木耳，黄瓜，洋葱，色彩丰富，清淡爽口。果仁菠菜，菠菜的翠绿嫩滑，花生的香脆，相互搭配，相得益彰。

干炸大虾，外酥里内，咬一口，唇齿留香，回味无穷。孩子钟爱的菜品之一。

春卷也是我家餐桌年夜饭的老菜品，操作简单却很受欢迎，酥脆的表皮，软糯的豆沙馅，香甜酥脆。

家的味道，是妈妈做的拿手菜，是爸爸泡的暖心茶。那是一种独特的气息，让人无论走多远，都心心念念。年夜饭，就是最能体现家的味道的盛宴，它是爱的融合，是温暖的港湾，会始终在心底最柔软处萦绕。

历经四个小时的精心准备，一桌丰盛的年夜饭终于呈现在眼前。每一道菜都凝聚着爱与情，那是对家人深深的爱的表达，也是对新年的虔诚迎接。孩子在品尝每一道菜时不住地夸赞着美味，我们举杯敬过去的一年，有付出，有收获，有汗水，有欢笑，辞旧岁，迎新朝。愿新的一年，有追求，有梦想，有行动，有收获。愿新年胜旧年。