<p class="ql-block">文/冰清</p><p class="ql-block">图片来自网络</p> <p class="ql-block"> 不知不觉又到了大年三十，按说应该高高兴兴，但是我总是高兴不起来。想想这过年有啥意思，平时都是粳米细面，大鱼大肉地吃着，至于穿戴自然都是光鲜亮丽，别说有补丁的衣服，就是旧一点的也不想穿。如今，春节扑面而来，吃啥呢？穿啥呢？玩啥呢？感觉没有一点年味。</p> <p class="ql-block"> 要说年味，还数从前。</p><p class="ql-block"> 临近春节，大人就到集市买年画，买春联，买炮仗以及春节期间所需要的其他东西。有句话说得好：能穷一年，不穷一节。那时候家里虽然没有钱，二斤猪肉总是要买的。除包饺子，家家户户还要炸肉丸子，炸面皮子等等。</p><p class="ql-block"> 从外面回来，一进村庄，一股股油炸的香味直向鼻孔里钻，一缕缕白烟从各家各户的茅草屋上袅袅升起。</p><p class="ql-block"> 油锅还没热，孩子们便嘻嘻哈哈地围坐在锅屋里，眼睛一眨一眨地望着油锅，恨不得油锅立马滚烫起来。我小时候最爱吃丸子，不论荤素，刚炸出的丸子，既脆又香，放到嘴里滚烫滚烫的，只好吐到手里，再放嘴里还是热，再吐到手里，如此反反复复几次，才能如愿以偿，那个馋猫样子，大人看了也是忍酸不禁。</p> <p class="ql-block"> 春节还有一个习俗:就是三十早晨在大门口烧麦秸，也叫熰狼烟。</p><p class="ql-block"> “熰狼烟”习俗起源于宋元时期，当时百姓为了反抗外族的压迫，约定在除夕清晨燃起狼烟作为起义的信号。随着时间的推移，虽然战火早已平息，但这一习俗却保留了下来，成为人们驱除晦气、迎接吉祥的方式。</p><p class="ql-block"> 除夕的早晨，我还没起床，父亲和母亲便早早地起来了，父亲去麦场背一粪箕子麦草倒在大门两旁，他先点燃麦草，然后再拿出事先准备好的炮仗小心翼翼地点着，并迅速扔到大门外开阔的地方，炮仗霹雳喇叭地炸完，父亲双手合十，对着门外拜了三拜，嘴里念念有词。虽然不知道父亲嘴里说的什么，我想父亲肯定在祈祷神仙保佑，祝我们全家幸福安康，财源滚滚。</p> <p class="ql-block"> 母亲洗漱完，赶紧刷锅洗碗，然后开始做菜。我们家年三十的早饭从来不包饺子，只是炒几个热菜，再装几盘子油炸物。桌子放在堂屋中间，摆上菜和酒，全家老少坐齐后，父亲倒上一杯酒，双手端起来，举过头顶，然后顺时针滑下来，恭恭敬敬地把酒洒在地上，再把每一盘子上的菜肴或油炸物夹一些放在桌子前的地面。</p><p class="ql-block"> 如此这般完毕，父亲像总司令一样开口说道：“开饭！”</p><p class="ql-block"> 据父亲说这是敬天敬地，一是迎接五神上门，二是祈祷老天保佑明年五谷丰登，全家老少平安健康。</p> <p class="ql-block"> 其实，年关最有意义的一天还是大年初一。</p><p class="ql-block"> 头天晚上父母便交代我们大年初一谁也不准睡懒觉。照例还是父母起得最早，他们不但包饺子，还准备一桌子丰盛的菜肴。</p><p class="ql-block"> 饺子留自家吃，其中还包一个硬币馅饺子，一个糖馅饺子，一个辣椒馅饺子，还有一个麦麸子陷饺子。吃钱馅饺子的人预示新年财源滚滚，吃糖馅饺子的人如果是小孩子预示新的一年甜甜蜜蜜；如果是成年人，可能得到爱情并成家立业；吃到麦麸子的人预示福如东海水，寿比南山松。至于吃到辣椒馅饺子的寓意我不太清楚，是否是能吃辣能当家的含义？也许是吧！</p><p class="ql-block"> 正因为这些原因，大家争先恐后吃了一碗又一碗，直到实在吃不下去为止，吃到特殊饺子的人高兴地手足舞蹈，乐不可支。吃不到的人唉声叹气，跃跃欲试，恨不得再来一碗。</p><p class="ql-block"> 那一桌子菜干啥用的呢？我父亲是他那辈的老大，家族中除了晚辈来给我父母亲拜年，平辈中比他小的也要过来拜年。大人拜过年，必须喝几杯酒才兴高采烈地去另一家拜年。</p><p class="ql-block"> 至于子孙拜年，老一辈多少要给点红包，过去的小孩子盼望过年，除了想吃上两顿好饭，重点就是这红包了。所谓的红包也就是一角两角钱，能给五角钱的都是特别富裕的家庭。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 如今，父母都走了，自己也儿孙满堂，再想找回儿时的年味已经不可能。仅有的乐趣，也就是给孩子们发点红包，从他们的笑脸中看到过去的自己，体会不同的年味。</p><p class="ql-block"> 2025年春节与家中</p>