有一种向往叫过年

一缕阳光

有一种向往叫过年文/新君 过年，年是家的呼唤，是欢乐，是喜庆，是团聚，是憧憬。过年，是勇敢地面对过去，有信心地迎接未来。过年，是我们最向往的。从腊月初八腊八节开始，就拉开了过年的序幕，到腊月廿四日，过小年，就正式进入过年模式。小时候，三五个发小拍着小手，在走廊上唱着歌谣：二十四祭灶师，二十五打豆腐，二十六宰年猪，二十七杀大鸡，二十八舂糍粑，二十九蒸甜酒，三十夜年夜饭。小时候，盼过年，主要是盼新衣裳。过年前，父母会请院子的裁缝师傅给我们每个人量身定做一身新衣服。吃了年夜饭，正月初一清早，一家人穿得整整齐齐、干干净净，心里充满了无限的欢喜，出门给本家亲戚拜年。拜年一直可拜到正月十五元宵节，出了元宵节，春节正式结束。盼望过年，就是盼望吃餐好肉，打个牙祭，过过嘴瘾。家里兄弟姐妹多，与父母一起在老屋过年，很热闹，很有过年的氛围。我家老屋很宽，三间瓦房，厨房里有烧柴禾大土灶，有荷叶锅，有磨，还有舂米的碓。左邻右舍准备年货，如打豆腐、舂糍粑、蒸甜酒、杀年猪等都在我家老屋完成。到了二十九晚上，就是除夕前一个晚上，整个院子都沉静在欢乐之中，都在希望中等待，所有繁忙都趋于平静，父母也没了平时的严肃，显示出了慈爱，左邻右舍碰个面，满口都是“恭喜发财，新年快乐”。总之，整个世界都是那么的和谐与美好。就连课本中的黄世仁也会让杨白劳安安心心地过个年。天慢慢的暗下来了，外面过路的脚步声越来越小了，我们家就开始准备炆年缸了。那时很穷，我们家的食材一般是用猪脑骨头、猪脚或一丁点腿子瘦肉或一个猪弯子和着很多白萝卜，一大荷叶锅的煮着。这年缸萝卜，母亲用坛子存着，要吃到五月初五，边吃边有酸味，一般情况，母亲不给我们吃，三五天才给我们吃上一回。从炆年缸肉的第一把火开始，兄弟姐妹都凑到一起，围坐在大柴灶周围烤火，双眼盯着锅盖，口里吞着口水，催促大姐把火烧大点。在漫长的等待中，父亲几次次用菜勺戳戳肉皮子，能戳烂了，就可以把所有肉、骨头捞出来，放到砧板上凉好。这时，我想用手抓肉吃。母亲走过来说，要先敬菩萨和祖先，于是，我们端着肉拿着酒，来到堂屋神龛前摆好，燃香、点烛、烧钱纸。母亲口里小声念叨着，求神灵和先祖保佑全家身体健康、五谷丰登之类。敬祭仪式完毕后，父亲把骨头上的肉全剔好了放在砧板上。把这肉叫砧板肉，用手抓着，大口地吃，把一年的欲望全吃了出来，嘴角冒油，这肉的香气，这肉的味道，至今难以忘却。我们湘西南地区，有着传统的梅山文化习俗，过春节有2天，年尾大年三十和年头大年初一。这两天的早饭要在深更半夜吃，我们叫年夜饭。为什么有半夜吃饭的习俗呢？没有统一考究，说是那时老百姓穷，为了保护自己的食物，不被地主掠夺，选择在深夜，悄悄享用。公鸡刚刚打鸣，父亲母亲就起床，赶做年夜饭。菜要九到十碗，荤素搭配，比平常丰盛得多。各家各户要赶在天亮前吃完年夜饭。在我们农村，如果没有吃完年夜饭，不可敲别人家的门，不管是好友还是贵客，不管是急事或是公务，都不可以。主人家十有八九不会开门的。如果突然闯了进去，那就叫做采烂年缸了，主人家这一年就不会顺畅，会有大事情发生。当然这是迷信。特别是正月初一年夜饭，更是重中之重，因为它将预兆着一年的幸福安康，来不得半点闪失，说话做事都要三思而行，比如，不能打烂碗，烧火要一次成功，放鞭炮要一次完成，饭要煮熟等，这都是一年的兆头。油盐柴米酱醋茶要一样不缺。正月初一，村民争先恐后担头缸水。当第一声公鸡鸣叫时，母亲连忙起床，叫我陪她去井里挑水。整个院子谁担到了头缸水，就预示着这一年将顺风顺水。我与母亲打着电筒，一前一后地，悄悄地朝水井走去。到了井口，看到井边没有插香，说明我们是新年第一个来挑水的。母亲在井边插上三柱香，烧点纸钱，口中念道，给井水菩萨拜年，祈祷井水菩萨发放头缸水，以保佑我们全家及全院子的人健健康康平平安安。接着，母亲打上一担水，挑在肩膀上慢慢地走回家，母亲就像一个得胜的将军，心里充满无限的快乐。到了家里，母亲就用刚挑回头缸井水做饭菜。这一习惯，一直延续到母亲挑不动水了。如今，全村都用上了县城的自来了，水井废弃了，也没人再去争担头缸水了。从正月初一到元宵节。我们都要在堂屋大门口的屋檐上挂天灯。天灯是一个木制的灯笼，四周写上“紫微高照”四个大字，灯笼里点盏清油神灯，意味着清清泰泰，元宵节晚上要备上三牲祭礼敬神圆灯。过年是中国的传统节日，是一年中最重要的节日。家人团聚，祭祀祖先，庆祝新年，祝愿好运。在我们农村，过年还有许多丰富多彩的传统习俗，贴春联、挂灯笼、打糍粑、拜大年、放鞭炮、舞龙舞狮、唱土地、元宵观灯等。过年体现了人们对美好生活的向往和追求，是中华民族独特的文化符号。盼望过年，盼望春节长假，把自己从紧张的工作和学习中解脱出来，探亲访友，带着家人游山玩水，享受与家人、朋友团聚的美好时光。随着社会的进步和时代的变迁，过年的形式也在不断地改变，但无论怎样变化，我们对过年的向往，却始终如一。因为，过年不仅仅是一个节日，更是一种情感的寄托、一种文化的传承、一种家的温馨和团聚的喜悦。吃穿已不再是春节的主题，年夜饭与平常的饭菜差不多，只是多了几个菜。如今，好像年味越来越淡，过年的习俗也在不断革新，拜年也只是做个样子，走个形式，像送快递一样，一个上午走了三四家亲戚，放圈鞭炮，喝口茶水，领个红包，就抱拳告别，来年再见。尽管如此，对于过年，我们仍然是心想之，向往之。