20250121泉州四日游

钰洁

20250121-20250124泉州四日游（食） 泉州，这座古老而充满活力的城市，在2025年的初春给我留下了深刻的印象。这次旅行不仅让我领略了闽南文化的独特魅力，更是一场味蕾的盛宴。从街头小吃到传统餐馆，每一道菜背后都藏着一段故事，每一口食物都是对当地风情的最佳诠释。这一篇美篇主题为食物，纯流水账，记录一下而已。20250121 下午到达泉州后的第一餐，是所住的汐·海里民宿楼下的肯德基，这店值得记录的一点是早上十一点后才开门，晚上十点前就关门了（具体不知道是几点，因为我们回去的时候它已经关门了） 20250121下午放好行李便去了梧林村，是一个古村落，很多上百年的老宅子，被活化成民宿，族拍，小食店啥的。其中有这个当地的小吃，光看名字还真是不知道这是个啥。 吃了一口，发现是个类似肉肠的食物，挺好吃的。查了一下才知道是怎么做的。 梧林村的橘若古厝书局咖啡(梧林店)气泡水一杯，36大洋 橘若梧林店的菜单 20250121晚上金相店市手抓饼一份…16大洋 福鼎牛肉羹 15大洋 牛肉里感觉加了挺多粉，能饱肚子，不过有肉肉吃的时候，就会觉得它不好吃了。 朋友推荐的店，在小巷子里，按着大众点评的地址找过来的。点菜是在路边看着盆盆来点，老板手写下单，厨房就在旁边，厨师们叼着烟🚬边抽边炒菜… 花生酱炒长钉螺，30大洋下单后几分钟就上桌了，感觉也太快了点吧。酱汁味道很好吃，不过钉螺很瘦… 白灼花螺 70大洋很新鲜，好吃！ 清炒空心菜 20大洋好吃！ 姜葱炒蟹 120大洋味道不错，不过螃蟹不是刚杀的。 葱油大管 70大洋很新鲜，好吃！ 鲜鲍两只，50大洋新鲜，好吃！ 炸掌中宝 40大洋脆浆调得很好，很脆，不过上得很晚，快吃饱了才上。没吃完，浪费了。 炸豆腐鱼，50大洋脆浆调得很好，很脆，不过上得很晚，快吃饱了才上。没吃完，浪费了。 总价445大洋。 20250122中午早上因为没找到啥能吃的，于是就只能饿着了。走完洛伽寺后才找吃饭的地方。这间是洛伽寺附近的海鲜酒店，就在沙滩旁边，附近没什么食肆，除了肯德基就只有这一家，但是忘记拍店名了，从单子上看到店名是富源海鲜楼。菜单见图片。 海蛎煎蛋，48大洋 海鲜炒饭 48大洋 清炒空心菜 20大洋 红糖馒头 6大洋 用盘子来说明好吃的程度。份量很足，四样东西已经喂饱四个人了。 20250122下午橘若灯塔咖啡菜单见图。 继续气泡水…36大洋。不要加糖，他家的东西甜度很高，不过动态血糖仪没有显示血糖有变化，里面的应该都是代糖。 顺便说说这橘若，泉州每个大景点都有他们家店，占据的都是景色不错的位置，很多小姐姐在里面打卡拍照，要点了东西才能进入，至于这灯塔咖啡，远离各大景点，它自己本身就是唯一的景点，没有太多能遮阳避雨的地方，师奶我觉得夏天会晒，冬天会冷…当天还下了阵雨，还好我们没让滴滴师傅离开，请他等了我们十几分钟后载我们回程，否则的话，还真是不容易找车呢。毕竟实在是太远了。 这咖啡店离西街可是有着近40公里的距离啊。 20250122 下午茶到西街旁的住处放下行李后便出来溜达（准备打卡七条小蛇）。在西街上吃的第一样食物。 扫二维码看菜单。 面线糊25一份，醋肉20一份。好吃…好吃…醋肉有些类似于东北的锅包肉，区别在于醋肉是先用醋腌入了味道，而锅包肉是靠芡汁提味。 说是用药食同源的材料做的雪糕和饮品。 雪糕 28大洋（没拍下菜单，也因为刚开业，大众上也没用菜单，我也忘了自己买了个啥味道的。）葫芦好像是48一个。买葫芦，送饮品。 西街上的铁板鱿鱼，20大洋一串。小朋友的至爱，吃完又吃…老板不咋说话，问啥都用手势，我甚至怀疑过他是不是哑巴。 街上为了这杯子随手买的雪糕，15大洋。不好吃… 蛋黄味芋头饼 4大洋这饼饼一定要吃热的，趁热吃味道是极好的，外层软脆，内层软糯。24号早上吃了两个凉的，味道差的可不是一点半点。 20250122晚好厅闽南小馆(南俊店)下午找了五条小蛇打卡，实在太晚了，留下两条明天再找了。这店是朋友推荐的，说是当地人也很爱去吃。 小馆里的一角。 扫下二维码可以看看菜单。 咏春醋猪脚 75大洋味道很好，不酸，但肉有些不够软糯。 葱烧排骨 89大洋排骨软烂，味道很好，但里面的菜不知道是什么菜，油油的，没吃。 小份卤面 48大洋四个人要一个小份已经足够了，味道很好，光盘。 时蔬 22应该是茼蒿菜之类的，有特殊的香气，好吃。 讲真，这价位，在广州人眼里，性价比很高啊。 回到酒店附近，小朋友还是再买两串鱿鱼才罢休。 铁板鱿鱼两串40大洋。 20250123早餐小朋友说耳朵疼，在酒店赖床，早上的活动没有参加。 这是豪华套餐，30大洋。好吃。 有鲤天台咖啡馆西街上靠近开元寺的咖啡馆，位置很好，天台上加了一层，足够高可以把双塔都能拍下来。不过说真的，视野里见到更多的是周围的屋顶和杂物，果然是毛坯的旅程，精装的朋友圈。 拿铁 27大洋，正常水平，不过不失。 20250123 下午天后宫外随便找的一间店。吃起来也是很惊喜。 不敢点太多，只点了半只姜母鸭 60，一份青菜18,一个肉粽12。姜母鸭很好吃，姜也很好吃，一点都不辣。不过大家都不吃姜，只吃了鸭子，也算是光盘了吧。肉粽嘛，和广东的差不多，不过上桌时会加上蕃茄酱。 听说这是泉州的本地品牌，所以还是要试试的。 右二是闽南三合面，17大洋，有些像小时候吃过的炒面粉+奶盖，查了一下，说是“茶是以安溪铁观音为茶底加入燕麦奶和奶油酥奶盖＋闽南三合面”。有种闽南古早味的感觉。左二是鲜橙百香VC多 19大洋。全都没加糖，都已经觉得很够甜了。 20250123晚原来准备来试试朋友推荐的这家巷仔阿花牛肉火锅，奈何排队的人实在太多，放弃。留个理由下次再来泉州。第二天参观完博物馆后又打了电话给他家店，想临走前满足一下心愿，结果是中午会休息，愿望未达成。 沿路找吃的，闻到这家门外的开放厨房散发着浓浓的姜母鸭香气，于是决定选这家店解决晚餐。 闻起来很香，不过因为怕上火，没点姜母鸭。 看菜单吧（可能有换春节菜单，价格有些些变化）。 海蛎煎 42大洋最早上菜，瞬间光盘。 手撕牛肉 29大洋辣，于是没吃完… 紫菜炒饭 42大洋好吃好吃… 打卡评价后可以送这个燕窝红豆沙，豆沙很细腻，甜度刚刚好，本来不想要的，结果全都打了卡。 破布子蒸排骨 56大洋里面的小粒果子就是破布子，有清热解毒，助消化的作用。 鲜香菇啫啫鸡翅 42大洋除了鸡翅少点，蒜头多了点，也没啥大毛病了。 松喜沙茶锅 78大洋（今天查价钱的时候发现已经变成88元了）里面有泉州米血肠，拳头亩，猪肝沿，岩惠安豆腐，油条…猪肝沿是第一次吃，很韧，完全咬不动。不经意地和服务员小姐姐说了一嘴，结果小姐姐就帮我们退了一半的费用39大洋，还送了两个燕窝红豆沙，瞬间对这间店的好感度拉满。 整餐饭不足300大洋，还是觉得挺划算。 20250224 早餐买了两个原味，7大洋，可是这间店给我的是凉的，不好吃。不过旁边的店主说，坤记进的货都是便宜货，两者相比，勤阿姨的会好些。 想吃的话可以扫二维码下单。 巷子里的小店，炸醋肉+炸紫菜+炸粿 15大洋不好吃… 沙茶味虾滑粉丝 19大洋好吃，不过觉得虾滑有些少。 20250124 下午本来要吃巷仔阿花，结果人家不营业。选了这间，靠近酒店，也方便我们吃完饭拿行李。 本港炣三鲜（总厨推荐）89大洋采用本港黄花鱼，海虾，目鱼仔三种海鲜的结合。味道很好，不过两个娃不爱。 闽南润饼菜（主厨力荐）小份59大洋闽南润饼菜，薄饼卷入丰富食材，如胡萝卜丝、海蛎，豆干，三层肉丝等。口感清爽，营养丰富，是闽南地区传统特色美食。配了6张润饼，要加的话要20大洋一份，不划算，润饼边缘有些干，夹在里面的菜不知道是不是盐放少了，没啥味道。饼嘛…还是北京烤鸭的饼和东北菜里的春饼比较好吃。 姜葱爆炒猪肝（总厨推荐）39大洋姜葱爆炒猪肝，鲜嫩猪肝搭配姜葱，香气四溢，美味可口且营养丰富。超好吃，点了两份，下次要吃的话得点大份的。 油淋东山大卷 118大洋新鲜，肉厚，好吃。 泉州海鲜卤面小份59大洋泉州海鲜卤面，海鲜丰富，汤汁浓郁。面条劲道，融合海味鲜香，是泉州特色的美味面食。好吃…四个人小份就够了。 又加了一份爆炒猪肝。39大洋。其实工作人员当时正在吃饭，没留意到我们又下了一单，厨师是被我们打断了吃饭，被迫进厨房炒的。 光盘是对厨师最大的尊重。这一餐共377大洋。