<p class="ql-block"> 吾一挚友，心灵手巧、满腹经纶、兴趣广泛、热情好客。与其交往，既能进一步了解文学、京剧、烹饪等包罗万象的知识，又能收获着一份愉悦。</p><p class="ql-block"> 星移斗转，我与老弟建立的友谊已数载。沉醉于时光的留声机中，深感友情岁月似一位细心的雕刻家，由内及外地雕琢着我的身心，生活内容也由此日渐丰富。</p> <p class="ql-block"> 挚友家鸟语花香的封闭露台是品茶聊天的最佳之处。杯中茶香气扑鼻、盆中花身姿绰约、笼中鸟鸣声清脆、缸中鱼轻盈飘逸、罐中虫歌声悦耳，这些都是我们闲叙的话题。石面茶桌上摆放的一件件精美茶具，格外吸睛。原本不爱茶的我，竟因茶具的“颜值”，与挚友热聊茶壶、茶碗。</p> <p class="ql-block"> 我拿起紫砂壶边欣赏着它的美，边听着挚友娓娓道来：“紫砂沙粒间具有透气性，同时也有对味道的吸附性，注重茶味，最好一壶一茶。”闻听此言，心中立刻想起他书房摆放的多个紫砂壶，一壶一茶，尽显茶香，茶的魅力完美绽放。</p> <p class="ql-block"> 言谈话语间，我更加深入了解了茶对人体健康的功效，得知茶能促进体内代谢废物的排出后，我对茶产生的一丝兴趣，喝茶的兴致也随之油然而生。聊到兴头，挚友带我来到书房。书房内，笔墨的飘香、满柜的书籍相得益彰。墙上，挚友的书法佳作为书房浓郁的文化气息锦上添花。</p> <p class="ql-block"> 挚友从柜中取出瓷质元宝形三才盖碗和僧帽公道杯，告诉我：三才盖碗儿，茶盖在上，代表“天”；茶碗居中，象征“人”；茶托位于底部，象征“地”。北方人喝茶一般用的是三才盖碗儿或公道杯。与此同时，挚友还告诉我这个三才盖碗儿和僧帽公道杯，是他看着商家给挑选出的柴窑茶具坯子，按照自己的喜好选择图案，专业人士将图案绘制于茶具上。</p> <p class="ql-block"> 说起柴窑，挚友更是侃侃而谈：烧柴的大窑洞里，外面儿是人工填木头，温度全凭师傅的经验去把控。由于成品率低，所以茶窑作品价格高。</p> <p class="ql-block"> 三才盖碗儿、僧帽公道杯从选坯到选图案，挚友可谓精益求精。如此精美的茶具对爱茶人而言，无疑被视为“宝贝”。让我意想不到的是，挚友将它们送给了我，同时还送了一个瓷质永乐压手杯（永乐压手杯常被视为主人杯中的一种经典制式），希望我常常享用茶具，从中寻得品茶的惬意。</p><p class="ql-block"> 在挚友的熏陶下，我从起初偶尔喝茶渐渐转变为隔三差五喝茶，现在几乎天天喝茶，喝茶已成为生活中的习惯。品茶品出一种心静，在宁静中身心得到愉悦与放松，杯中散发出的茶香打发了疲劳，品茶真美!</p> <p class="ql-block"> 品茶给我的生活增添了一丝乐趣，随之想到挚友的茶余饭后是何等的充实与快乐啊!</p><p class="ql-block"> 见过他躺在散满阳光的露台中的躺椅上，闭目养神的同时陶醉在听戏中；见过他精心、科学的伺候花儿，花儿以精神抖擞的盛开来回报他；见过他静坐书房，全神贯注的书写小楷《心经》；见过他手拿刻刀将美丽的图案刻在葫芦上；见过他“忙年”展厨艺……</p> <p class="ql-block"> 提及挚友的厨艺，让我最为叫绝的是他融入自己想法做出的什锦火锅，与将各种食才切好入盘往火锅里涮的吃法截然不同。什锦火锅让肉类、海鲜等相聚在一起，挚友将学到的色彩搭配与造型设计的知识运用到火锅食材摆放中。</p><p class="ql-block"> 掀开火锅盖，热气腾腾的锅子里第一层摆放的是海鲜，它带给我的是视觉美。虾与虾之间压着摆放得整整齐齐，其层次感犹如泛起的涟漪。一旁的鲜鱿鱼，打起卷来及其立体的展现出麦穗刀法造型。介于鱿鱼、虾之间的是海参。桔红色、白色、黑色巧妙的搭配，增强了海鲜对我的吸引力，味蕾起舞。</p> <p class="ql-block"> 火锅中的扣肉薄厚均匀、形状规整、味道醇厚而不腻、肉质鲜嫩、色泽诱人，肉香扑鼻，着实吊起了胃口。</p><p class="ql-block"> 如此美味，让我与挚友开怀畅饮，话语相投，酒不醉人人自醉。之所以我最为其什锦火锅叫绝，源于它将挚友的刀功技巧、色彩搭配、装锅摆放、火候掌握、调味与腌制等诸多技艺高度融合于一体，淋漓尽致地展现出挚友对生活的热爱。</p> <p class="ql-block"> 2025年春节即将到来，挚友忙得不亦乐乎。卤猪蹄、酱牛肉、罐腊肠、炖羊肉……已近亥时，灶台上的炖肉锅还在钻出一丝丝热气、塑封机还在发出吱吱响声塑封着挚友做的酱货、挚友与其妻边思考边组装木质古典灯笼、房间客厅灯火通明……营造出温暖、温馨、喜庆的节日氛围。</p><p class="ql-block"> 这种“忙年”的情景，我在儿时见过，年味十足。时境过迁，“春节”穿上了时尚的外衣，“年味”淡了。但我的这位挚友，让我重温了童年“春节”期间的那份热闹。</p> <p class="ql-block"> 与挚友家相比，我家确实是寂寞了许多，在他的影响下，我也努力营造家中的“春节”气氛，到花鸟鱼虫市场买花买鱼、去超市购酒、各种水果摆上桌、厨下蒸年糕……忙忙碌碌之中，让家中拥有了过年的喜庆味儿。我在忙碌中享受着家中的这份温馨、与妻分享着童年时光中过年的快乐与开心。</p> <p class="ql-block"> 在我看来，获得快乐、幸福的生活，需拥有丰富多彩的生活内容，其内容来源于兴趣爱好。人的兴趣爱好有的是与生俱来、有的是受他人熏陶、有的是猛然渴望。细细想来，如今，我的生活内容得到不断的丰富，与这位挚友的影响是密不可分的。他向我传递着我不甚了解的领域知识，用具体的故事与我分享着他的快乐。他的话语和快乐深深触动了我的心灵，在聆听、了解、感悟中付诸行动，用心创造着属于自己的快乐生活，乐在其中!</p><p class="ql-block"> 写于2025年1月24日</p>