<p class="ql-block"> “千搓万揉始成形，白白胖胖躺蒸屉。热热乎乎烟火气，麦香醉人涎欲滴。”许是母亲记性糊涂了吧。“二十三，祭灶倌；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐……这倒好，一大早买了块豆腐要蒸包子！</p> <p class="ql-block"> 见母亲一个人忙碌，我便自报奋勇给他打下手。首先将豆腐切丁，再选几个白萝卜胡萝卜，用水洗净插成丝，将萝卜丝放到锅内的沸水中榨一下，捞出滤去水分，切成碎屑。然后是一把干白萝卜缨，把它也放到沸水中榨透，滤水切屑，于是包子馅就成了白红绿三色的组合。最后是切适量的生姜大葱辣椒，拌佐料调馅。</p><p class="ql-block"> 母亲擀着面皮，我包着包子。正忙着，两个儿子来问，啥时间饭才中哩？哎，两个不爱吃早饭的孩子呀，现在要吃西红柿炖牛腩，一看没有西红柿一溜烟地回老院跑了。母亲说“咋不先给他俩做饭呢，”“恁大了别管他，那院有桶面，有面条”。</p><p class="ql-block"> 包子包好后，择一角落生起红红的火，上蒸笼，尽享人间烟火气息！</p> <p class="ql-block"> 白胖的包子热气腾腾地出锅了，找不到两个儿子，一问，买了西红柿正在老院炖牛腩呢，“迟会唵拿过去吃！”</p><p class="ql-block"> 孩子们大了，会独立做饭了，而年呢，也使我们老了。使我们怀旧，更愿见到柴火这人间烟火，毕境“木生火”嘛？</p><p class="ql-block"> 这地锅手工馒头麦香浓郁，和着新年的喜气！</p>