（看人下菜碟）牛排又有了 ‍国泰航空 部分空乘区别对待的服务态度

静土一方

2025年1月21日乘国泰航班返回珀斯。

飞机型号A 350.、因为没有托运行李、网上选择座位、我特别挑选了靠前位置，该机型商务舱第11排、实际就是第一排.

我的座位12K，在飞机的右侧，因为它前面是个厕所、12K是飞机右侧的第一排、选靠前坐，图方便可以先下机，早点过海关。

早就听闻有些国泰空乘人员另眼对待大陆华人、部分国泰空乘的对待大陆旅客的态度恶劣、有很强的地域优越感、出言不逊 、也曾在网上看到过、中国日报也发表过同类内容的文章。

这次返回大陆好朋友问我乘什么航班、令他又提及他们亲身经历过的不愉快往事、国泰空乘人员对只能讲国语乘客的服务态度恶劣、极端冷漠、令人反感，他们早发誓以后不再搭乘国泰航空！

南航广州直飞珀斯的航线自疫情停飞到现在还没有完全恢复、目前正值旺季一票难求、其他中转新加坡、曼谷、吉隆坡、胡志明市、菲律宾、文莱的航班也有不少、大多经停时间长、有急事的只能选择国泰航空、航班多、中转快！

我经常搭乘国泰航空，对空乘区别待客人倒也没有什么感觉。 可能的原因，我持澳洲护照，另外我的英文与汉语一样流𣈱、广东话也毫无沟通障碍. 未曾遇到过此类问题！

前舱刚好是乘务长接待、进舱后知道我座号后，立马称呼：“Mr Yan欢迎搭乘国泰航空,我是本航班乘务长Michael ”。跟着是热毛巾,饮料等惯列服务程序。

点餐是一个魁梧的小伙子，他一见我典型中国人，直接就用普通话，您好，我们午餐主盘提供牛排、鸡肉：请问你要订什么餐”. 我也爱调侃用粤语回复：“欧排，唔该，昵歌廓雨给吼、竞好过廓喔个巴哇！” （谢谢 牛排、你的普通话很好、比我的广东话好很多）

小伙见我订的是Chardonnay 白葡萄酒，指点我说吃牛排配喝红酒、我立马英语回答Chardonnay 是我最爱，且前菜不是鲍鱼仔、色拉吗？不知道我是三十多年的 葡萄酒爱好者、建议有点小儿科、班门弄斧. 那时在澳洲想喝点中国白酒，只能是来访的朋友或自己带来的、多年前白酒瘾就饿断了.所以入乡随俗改喝葡萄酒、与朋友交流品评各种葡萄酒积累有相当丰富经验.

空乘阅人无数，仅从名单他们对客人也会有先入为主的初遇判断。

咱华人的姓氏、东南亚国家有很多不同拼写、同样的姓氏，别人一看就知道你是大陆人，香港人，还是新加坡、马来西亚人、大概来自什么地方、讲什么方言、闽南、潮汕，客家！

姓陈的就有Chen,Chan,Tan,Tran 等；“刘”在中文只有繁简两种字体，但在美国使用的英文翻译中却有Lau，Leo，Lew，Lewis，Liu，Lou，Low，Lowe和Lue等9种完全不同的拼法

张姓大陆拼写为Zhang，香港拼写为Cheung，台湾拼写为Chang。 造成这种差异的原因是不同拼写体系。 大陆使用的拼写系统是“汉语拼音”，香港使用的是粤语拼音方法，而台湾使用的是威氏拼音法和罗马字拼音法。马来西亚的张姓就有六种Cheong/Chong/Teo/Teoh/Chang/Tiong

我有一个马来西亚朋友姓这个Teoh, 每当别人说话提及Mr Teoh时，发声为山东、河南话的“吊”. 更像是苏州话“鸟”一听到“吊先生”我都想笑出声！哈哈😄

大概20分钟以后，图中这位（隐去面容）空姐走过来说：先申（生），对不起，我们的牛排都订完了，请问可不可以给你换其他的菜？

我未加思索立马用英语回复她：

I am an easy person. I don’t mind ；whatever available , any dishes will do for me. I don’t wish you to be in difficulty, but could you please tell me why you pick me up to change my order? Is that because of I am a Chinese?

“我这人很简单，很随意，没有关系，吃什么都无所谓，吃什么没有问题，我不会为难你。 但是你能不能告诉我是不是因为你看到我是中国人你才来要求我调换的？ “

她抬头用吃惊发楞的眼神看着我、可能她没想到、也没见过像我这把年岁的中国人能用地道流畅的英文对话，当然她不可能知道我在澳洲生活了36年、比在国内生活的时间还长，1994我还考过澳大利亚英语三级翻译、估计那时候她还没出生，更不可能知道我退休前曾是一澳洲上市公司的董事长，员工都是澳洲人，也见识过太多留学的硕士、博士英语水准，绝对自信我的英语炉火纯青、娴熟老道 应对乘务员那点日常辞汇量，张飞吃豆芽，游刃有余。

小仙姑她慌了神 用结结巴巴、断线英语回答我这个、，、等等我再看看、我再看看；转身离去后就再也没在我面前露脸！ 我跟点菜的男服务生要求，请他把Michael乘务长叫过来我想跟他聊聊.

他们都知道我想聊什么！因为这个太显而易见了、点餐用的i pad ；我是第一排第一个，点餐时有没有、还有几份牛排电脑中肯定一目了然 。

当天航班上，除我的后背是一个讲广东话的老太太，其余及乎全是鬼佬，估计大多数点的都是牛排。既便是点到最后没有牛排、乘客对一顿餐的品种、谁都不会纠结，换一种风味罢了、谁也不是只能吃牛排，顶多自认今天不走运。

其实我并没有拒绝换餐，也完全不介意换另一种餐、而且我还替她设想过答案： ((对呀，我找你换餐就是因为咱们都是中国人、既善良又好说话))。可惜她根本不是这思路！

这个女空乘做法是肯定不妥的，前后左右排都没问，跑回十多排到前面找我，要求我调餐 、认定找到的是个能捏的软柿子、没想到碰上个老法师反将一军、估计她的英文水平难以回答我的问题！哈哈、回答不了、她也就没有下文了，再也没有回音。

毫无悬念、男服务生送来了我点的牛排，周围乘客也都是牛排。女空乘没有任何回话，也没好意思再为我提供服务，乘务长也没有来和我聊，也许要求跟他聊一下根本没转达到他、经过就是这样、不了了之！我也无意继续沟通. 全当它是天上飘过的一片云、因为我没能力改变别人！

以貌取人，看人下菜碟的行为通常指的是根据对方的不同地域、语言环境 社会地位、财富或其他外在因素来决定自己的对待方式。

2. 这种做法是不道德的，因为它基于错误的判断标准——表面的身份和地位。

3. 一个人如果只因为对方的地域不同、语言不通 社会地位或财富而改变自己的态度。

4. 此外，这种行为容易导致他人对这样的人产生不尊重的看法，从而影响个人的社会形象和人际关系。

不要恨那些以貌取人的人，不要恨这件事。以貌取人是人的天性，恨它，它也不会消失。它就是一堵墙，你用恨，是恨不倒它的！

这种天性，我们或多或少都有一些、先入为主、印象主义。

国泰航空空乘人员在工作中有语言及地域歧视 甚至还按语言把乘客分成三六九等，讲粤语的当自己人、把讲英语当上等人，典型的祟洋媚外、殖民地洋奴才的具体表现、这种习惯传承可能还要一两代人才能改变、老百姓口中的“鬼佬”他们尊称为洋人或者西人，肯定是指欧洲人和西方奴役过他们父辈们的这些外国人、绝对不包括第三世界或是非州人！

空乘语言歧视意味着不能够平等待人一视同仁、受伤害的就不只是大陆某乘客，而是所有中国人的感情与尊严。

地域歧视以貌取人、和国泰航空声称的“一直以来致力于为旅客提供高品质服务”差距太大！国泰航空公司应该加强教育职工 尽量平等待人、一视同仁！