<p class="ql-block">乙巳新年快来了，到处张灯结彩，喜气洋洋，家家户户张罗着置办年货……</p><p class="ql-block">好多年了，早已不再回到老家过年，日久他乡已是家乡，但“欠年”的乡愁还会由然而生。</p><p class="ql-block">老家有句话说：“大人爱挣钱，细娃盼过年”，年前那种期盼的好心情，按家乡的说法就叫“欠年”。</p> <p class="ql-block">此“欠”非彼“欠”，不同的场景有不同的含义。</p><p class="ql-block">比如：想念远方的親人叫“心里欠”；好吃的东西没吃夠，欠嗝，心欠欠的。</p><p class="ql-block">欠新年是期盼，欠往年就是回味了。</p> <p class="ql-block">记得那些年，每年回老家探親过年，一路归心似箭，见到了父母、大姨和兄弟姐妹，长长的牵挂变成了踏踏实实的开心；久久的想念变成了实实在在的欢喜；见到同学亲友，家乡遇故知，不亦乐乎。</p><p class="ql-block">如今父母大姨不在了，同学亲友散了，兄弟姐妹难得相聚，家乡变成了故乡，年味也少了许多。</p> <p class="ql-block">记得哪些年，从进入腊月开始，人们就忙忙绿绿地准备年货，大街小巷飘着香肠腊肉的烟熏香味，一串串香肠腊肉陆陆续续出现在家家户户的窗台边、阳台上。</p><p class="ql-block">相对做其他事，我比较喜欢熏腊肉，捧一本书坐在灶孔前，慢达细理地添添火，压压烟，轻轻松松把活干了，书也看了，还能得到妈妈的表扬。</p><p class="ql-block">我相信兄弟姐妹都会记得，妈妈切香肠腊肉时，我们有意无意在旁边转悠，妈妈会喂这些小馋猫吃上一口，总会笑着说“菜板上的肉，好喫”！你不晓得菜板上的嘎嘎有好好喫哟，吃得满口生津满嘴流油，味蕾全开，一不小心口水会从舌根下一根线冒出来。至今还记得妈妈眉欢眼笑的样子，眼睛笑得像弯弯的月亮。</p> <p class="ql-block">记得那些年，妈妈和大姨每年都要给我们四姊妹做香肠和腊肉，过年吃了不算，临走还要带上几大包。有一回我笑着问妈妈：“今年又整了几头猪”？妈妈认真地想了想说：“大概有三头吧”。我的个妈也，这么多的东西，两个瘦小的老太太是怎么弄回来的，又是怎么一手一脚做出来的呀？想起大姨给我们讲的二十四孝中“宾郎刻木”的故事，不由得想哭，就像故事中讲的老鸦雀一口一口给小鸦雀喂食……</p> <p class="ql-block">记得那些年，做汤元要先泡糯米，然后要到有磨子的地方去排队推磨，再用布袋装好吊在立起的长板凳脚上，下面的板登脚上压着一块大石头。每一道工序都必须亲历亲为，吃到嘴之前吊足了味口，就象汤元吊袋一样垂涎滴滴。</p> <p class="ql-block">记得那些年，腊月初八吃过腊八粥，家乡人见面打招呼慢慢就变成了“拜年、拜年”，过年就正式启动了。腊月十七是母亲的生日，给妈妈庆生的生日宴也成了过年的一部分。腊月二十四过小年，民间有敬灶神菩萨的习俗，大姨给我们讲规举，不干净的东西不能上灶台、入灶孔，更不能坐在灶台上……灶神奉献了源源不断的人间烟火，保佑我们身体健康，理当受到礼遇和尊敬。</p> <p class="ql-block">忘不了欢乐祥和的年夜饭，舌尖上的年味有老开县的八大碗，还有妈妈做的椒麻鸡，大姨炸的“欢喜头(儿)”……心尖上的年味有团圆的踏实感、满足感、喜悦幸福感……</p><p class="ql-block">忘不了除夕夜旺旺的大火盆，忘不了火光中亲人红红的笑脸，更忘不了我们互相守护的岁岁年年……</p> <p class="ql-block">心欠欠的往年过去了，乙巳新年已到来，我也将菜板上的嘎嘎喂了小孙女一口，说是奶奶牌香肠，小孙女吃得兴高采烈地说，还有奶奶牌汤锅、奶奶牌饺子、奶奶牌海鲜饭……心欠欠的年真的来了。</p> <p class="ql-block">借小孙女画的“金蛇送福”给各位亲友拜年，祝福大家新年吉祥，阖家欢乐，幸福安康！</p><p class="ql-block">愿伟大的祖国繁荣昌盛，全世界和平安宁，人民幸福。</p> <p class="ql-block"> 2025年1月28日农历除夕</p>