【喜庆】过年

于三丫

<p class="ql-block"> 美篇号7169058</p><p class="ql-block"> 又快过年了,这已经是我在韩国度过的第五个春节了,五年来,虽然一天天的日子过起来并不轻松,可回首时光却是一晃,春天的节日还是一个个姗姗而来。韩国的春节虽然也有三天的假日,可却完全没有了节日的喧嚣,没有火红的对子,没有大红的灯笼,更没有秧歌锣鼓和开遍夜空的烟花爆竹。劳累了一年的人们,尽情的放松自己,不做任何事情。街上没有了晃动的人群。做生意的,做买卖的,全部都关门闭户。人们要让假日洗去一年的辛劳,积蓄足够的能量,去迎接新一轮快节奏的生活。这不能不让人心有所感,虽然现在的日子看起来让人依食饱足,但却完全没有了先前的那种纯朴民风所带给人们的欣慰和快乐,这又不能不让人若有所失。每当一个人静坐时,思绪的 浪花便追忆着快乐的往昔飞舞着…</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 六十年前出生的那座矿山小镇,虽然偏远宁静但却不失快乐,一排排,一趟趟整齐的民房里,一进腊月便传出大人们紧锣密鼓的张锣声和孩子们的欢笑声。快过年了,大人们张罗着利用休息日,挨家挨户的杀年猪,小孩子们一听便快乐的不得了,跟在大人们的身后嬉戏打闹。到了杀年猪这天,大人们早早起来准备好足够的热水,男人们准备好绳索,小孩子们紧随其后,欢呼着,雀跃着,围在大人们的身后。抓猪的张罗声,猪的吱吱的挣扎声,和小孩子们的欢笑声,点缀着偏远宁静的小镇,不消两个时辰,辛苦侍养了一年的猪,便变成了桌上的美味,大人们把猪的头, 蹄, 下水留作以后食用,猪肉分成若干份,把猪的大骨头,大块肉下入锅中煮熟捞出,那边人们把灌好的血肠下入锅中,用慢火,小心地放掉肠内的余气,已便血肠不能爆裂,煮好捞出备用。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 这时女人们已准备好大盆地酸菜,把酸菜下入锅中,把煮好的大块肉切薄片下入,加大火煮熟,然后加入粉条,血肠切段加入酸菜中。一大锅酸菜白肉 血肠便做好了。男人们开始围坐一起吃酒 拆拳。女人们忙着把做好的美味装入大海碗,小孩子们便把那装满美味的大碗,给邻里乡亲,叔叔阿姨每家送去一大碗,换来一声喜庆的谢谢,心理便像喝了蜜样的甜,一年来,踩猪菜剁猪食的怨气早就飞到了九霄云外。吃着美味的酸菜 粉条大块肉,那滋味,那口感,那好吃的程度,是有多么高超厨艺的厨师都无法做出来的。整个腊月里不时的,每隔几天便有杀年猪的乡亲,我们便会经常有美味在等待,小孩子们期盼过年的那份心情,优如盼星星月亮般狂热。</span></p> <p class="ql-block">  终于等到过年了,小孩子们急不可耐的向妈妈要来早已准备好的新衣,扎上红红绿绿的蝴蝶节,成群结队的尽情玩耍。他们玩嘎拉哈,弹溜溜、扇扇 pia 几、 跳皮筋、滑冰车。于是寂静的小山村被这些穿红戴绿的小姑娘,小小子点缀的热热闹闹,快快乐乐。</p><p class="ql-block"> 过年了,家家户户门前贴出了红红的对子,大红的“福”字更让人感到过年的喜庆,到了傍晚时,一个个大红的灯笼也张开了笑脸,家家户户的厨房里,也便传出了锅碗瓢盆的交响乐。美味佳肴陆续的被摆上了桌,有小鸡炖蘑菇,有具有象征意义的鱼炖豆腐、有山蕨菜、山木耳,还有豆角、茄子、黄瓜虽然都是夏天晒制的干菜,但吃起来同样香脆可口,美味无比。主食有香喷喷的白米饭,有大枣馒头和用模具卡制的各种各样面食,有花,有鱼,有桃子,还有年糕, 粘豆包好吃的丰盛无比,让人大饱口福。在那样的年代这一顿丰盛的年夜饭,足已可以让小孩子们有整年的期盼。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  当午夜的钟声敲响时,屋里的饺子也便摆上了桌,屋外响起了震天的鞭炮声,轰轰烈烈,批批啪啪更惨杂着小孩子们快乐的欢呼声,虽然没有现在的遍天礼花。但儿时欢快的心境,却久久的印在记忆的深处。</span></p><p class="ql-block"> 吃过了年夜的饺子,小孩子们便有了自己的天地,大人们总是告诉,过了今天就长大了一岁,要记住,于是我们便守岁,仨一帮,俩一伙,扑克甩得山响,直到天明。</p> <p class="ql-block">  新年的大清早,重新洗漱打扮的小姑娘 小小子们便开始走东家,串西家的拜大年,往往是人未到,一声“过年好”的问候声早已先进了门,大人们便准备几块喜庆的糖果,瓜子,小孩子们便乐开了怀。整个的正月里都是小孩子们欢快的乐园。他们可以尽情的玩耍,嬉戏,没有任何杂念,儿时的那分欢畅到现在想起,还让人留恋,久久不能忘怀。</p><p class="ql-block"> 现如今虽然生活似乎好过了许多,人们不必再担心平日的依、食、住、行。也可以尽情的满足自己的胃口,可是却怎样也找不回曾经有过的年味。也少有了淳朴民风所带给人们的欣慰和快乐。人们把“村”的概念放大千百倍,不再是小村小屯。而是以地球为“村”,人们可以坐在家里和各国的人神聊,然而却不知邻人的脸孔是何等摸样。寂寞的春节,只能坐在电脑旁分享网络带来得一丝宽慰。</p><p class="ql-block"> 愿新年带来新的祝福,愿我的祖国,家人,朋友在新年的祝福中,平安,幸福🌹🌹🌹。</p>